日式便當菜

日式炊飯

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、木耳、花椰菜、蝦、日式醬油、炊飯醬

日式和風蘆筍貢丸沙拉【巧口手工丸子】

今天要來做一道日式和風蘆筍貢丸沙拉 用的是最近最「對時」可口的蘆筍及番茄 以及富含良好蛋白質的豆腐及雞蛋 搭配好吃的巧口貢丸及日式...

食材：巧口手工貢丸、蘆筍、番茄、雞蛋、柴魚片、豆腐、日式和風沙拉醬、鹽巴、白醋

老乾媽香辣馬鈴薯燉雞肉

Masa老師食譜整理

食材：帶骨雞肉(或豬肉)、馬鈴薯、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味淋、蒟蒻絲(汆燙過)、砂糖、碗豆(汆燙過)、醬油、味噌、日式高湯

壽喜燒

壽喜燒的鹹甜醬汁涮上肉片真的很合，醬汁調配也相當簡單，想吃什麼食材就煮什麼，再配上年糕或白飯更有飽足感，在家隨時都能開火鍋趴～邀請...

食材：板豆腐、鮮香菇、日式醬油、豬五花/牛肉火鍋肉片、味醂、蒟蒻絲、水、青蔥/大蔥、清酒/米酒、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、玉米筍、山茼蒿/深綠色蔬菜、蒜頭

白蘿蔔牛肉日式醬油煮

燉得恰到好處的白蘿蔔，外層已經充滿醬香，裡兒還是白蘿蔔的原汁原味，搭配同樣入味又有嚼勁的杏鮑菇，簡直是口感上的饗宴

食材：牛五花肉片、白蘿蔔、杏鮑菇、薑、水、日式醬油露、醬油、米酒、味琳

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯綿密.梅花肉軟嫩多汁 大人小孩都愛吃

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、日式醬油、洋蔥、味醂、薑片、清酒、冰糖、水

【簡易版】 日式玉子燒

用簡單的方式製作玉子燒，輕易上手而且美味不減，即使放涼了，口感依然滑嫩順口。

食材：蛋、醬油、牛奶、糯米醋、細砂糖

日式咖哩麵包【小七古早味大變身】

利用古早味意麵的麵體.加上炒好的咖哩醬汁...和麵拌勻微波.幾上美乃芝灑上海苔香鬆.一份充滿飽足感的下午茶點心

食材：咖哩材料、咖哩塊、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞胸肉、7-ELEVEN乾意麵、熱狗堡麵包、生菜、沙拉醬、海苔香鬆

黑糖粉粿

簡單好做的黑糖粉粿，用黑糖，樹薯粉，馬鈴薯粉就能做出來嘍！快來試試吧～

食材：黑糖、水（煮黑糖用）、樹薯粉、日本太白粉（馬鈴薯粉）、水（拌粉用）

Nana ▌日式咖哩牛肉飯

- 日式咖哩牛肉飯 - 其實我已經做過三、四次了，但因為個人屬於自由心證做菜類型，所以基本上每次都用不一樣的方法做，但這次就抓一個...

食材：牛肉、蔥、薑、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、雞高湯、椰奶、米

日式咖哩豬肉飯(甜味)

~洋蔥炒至焦黃加上蜂蜜的甜味保證白飯一碗接著一碗~

食材：梅花豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、奶油、水、佛蒙特咖哩塊、蠔油、醬油、蜂蜜

北海道風馬鈴薯燉鮭魚

Masa老師食譜整理

食材：鮭魚、馬鈴薯、白酒、洋蔥、香菇、蘆筍、日式高湯、鮮奶油、味淋、味噌、奶油、鹽巴黑胡椒

『四季豆起司日式蛋捲』超級美味的便當菜喔

在日式蛋捲裡，包裹著滑嫩、奶味十足的起司片和充滿蒜香的四季豆，不僅讓蛋香味更濃郁了，一口咬下，還可以品嘗到內餡中脆甜的四季豆的口感...

食材：雞蛋、鰹魚粉、卡夫起司片、鹽巴、四季豆、水、蒜末

日式乾咖哩 Keema Curry

濃厚的口感，有別於一般的咖哩，作法也不複雜！

食材：牛絞肉、大蒜、薑、洋蔥、紅蘿蔔、番茄罐頭、醬油、番茄醬、蜂蜜、咖哩塊、鹽、黑胡椒、月桂葉

超脆卡滋卡滋｜日式卡拉炸雞

超酥脆的日式卡拉炸雞 步驟簡單不複雜 晚餐或便當都超適合 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/dbDF...

食材：雞腿肉、蒜末、切碎的生薑、醬油、日本清酒、雞湯粉、馬鈴薯澱粉、麵粉

【全素】馬鈴薯燉豆腐

全素則不放酒，又要蛋白質均衡，板豆腐是個很好選擇喔！ 配飯或單吃都好吃~😋

食材：板豆腐、乾香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、薑片、玉米筍、蘑菇、醬油、和露日式醬油、味霖、水

玉米筍牛肉捲〞新手必學氣炸版低醣串燒！

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47426531 端午過了～最近居然開始看到...

食材：牛梅花烤肉片、玉米筍、柚肉和風醬