料理影片

甜椒炒蝦🦐

每日一炒，廚房日誌｜甜椒炒蝦

食材：油、蒜末、甜椒、洋蔥、蝦子、米酒、蔥段、鹽巴、味精

香腸+洋蔥+蛋+菜+辣+蔥 的炒飯

份量自油的炒飯食譜

食材：香腸、洋蔥丁、蔥、蛋、隔夜飯、醬油、辣椒、油

家庭版嘉義雞肉飯

稍微耗時但是簡單好上手 就能吃到復刻嘉義雞肉飯的味道 太幸福了

食材：帶皮雞胸肉、紅蔥頭、薑片、蔥、米酒、蛋、醬油、味霖或糖、白胡椒粉

「夏普零水鍋」「華盛頓翠玉」蘋果蛋糕

翠玉蘋果做的小蛋糕真的太好吃又可愛，翠玉蘋果的甜度較低，酸度較高、保有脆度，用來做蛋糕真的是剛剛好，講到蛋糕就是要甜，加入翠玉蘋果...

食材：美國翠玉蘋果、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、烘焙紙

家常版／黃金煎餃 🥟

市面上的煎餃貴鬆鬆 📈 📈，小朋友許願想吃 就來煎盤煎餃吧 ～ 省錢，好吃，又可以清冰箱

食材：冷凍水餃、開水、沙拉油、玉米粉 (再來米粉)

「夏普零水鍋」韓式辣炒年糕魚蛋

食材：年糕、洋蔥絲、黃金魚蛋、韓式年糕辣醬、雞高湯或水、清水

「夏普零水鍋」烤蔬菜蛋捲

烤蔬菜蛋捲～這款蛋捲以洋蔥丁、小白菜、木耳絲、玉米筍等多種蔬菜搭配披薩用起司絲製成，以橄欖油、海鹽及粗粒黑胡椒佐味，經過烤箱加熱後...

食材：洋蔥丁、小白菜、披薩用起司絲、木耳絲、玉米筍、橄欖油、海鹽、粗粒黑胡椒、雞蛋

蘿蔔絲煎餅（MM醫療靈媒飲食適用）

自從開始醫療靈媒的飲食方式後，發現外食很多雷包的食物，嘴饞時就開始自己動手研究，這個蘿蔔絲煎餅其實很隨興，但煎到恰恰的聲音，和趁熱...

食材：1.白蘿蔔、2.紅蘿蔔、1.橘子🍊或柳橙、3.香菇 乾的或新鮮的皆可、2.蒜末或薑末或芹菜末也可、4.芹菜（或蔥或香菜）、3.新鮮辣椒🌶️、5.馬鈴薯粉（片栗粉）或地瓜粉、4.椰糖、6.白胡椒粉、7.蒜末或薑末

無臉男造型湯圓

要冬至了！快把湯圓準備起來！ 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ 分...

食材：糯米粉、水

番茄鱸魚湯｜營養美味的絕妙組合

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 番茄鱸魚湯是一道溫暖又營養的家常湯品， 湯頭乳白鮮美，番茄的微酸提升整體層次感， 搭配鮮嫩的鱸魚片，...

食材：鱸魚、豆腐、薑絲、牛番茄、米酒、蒜頭、白胡椒粉、月桂葉、鹽、熱水、香菜、蔥花

糖醋蝦球｜酸甜開胃人人愛

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 糖醋蝦球是一道讓人聯想到家庭聚餐的經典菜餚。 酸甜適中的醬汁包裹著Q彈的蝦仁， 每一口都充滿幸福的滋...

食材：蝦仁、薑(末)、番茄醬、蒜(末)、糖、鳳梨(片)、白醋、洋蔥(片)、水、青椒(片)、話梅肉、蛋白、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、太白粉、植物油

韓料魷戲 尋找口 辣炒韓式魚板

這道料理是我從魷魚遊戲當中找到的靈感， 所以一共會有三道，這是第三道，也就是魷魚遊戲裡面的圈圈>三角>方形， 其中的一...

食材：韓式魚板、洋蔥、蔥花、蒜頭、辣椒、白芝麻、白砂糖、韓國辣椒粉、醬油、芝麻油、油

韓料魷戲 尋找O 蔥燒魷魚圈

這道料理是我從魷魚遊戲當中找到的靈感， 所以一共會有三道，這是第一道，也就是魷魚遊戲裡面的圈圈>三角>方形， 其中的一...

食材：魷魚圈、蔥、蒜頭、薑末、辣椒、香油、蠔油、米酒、沙茶醬

板豆腐飯

減脂期超適合吃的板豆腐炒飯～帶便當業很適合喔！

食材：板豆腐、青花菜、紅蘿蔔丁、雞蛋

橙香紅藜歐式麵包

之前製作了許多的糖漬橙皮冰在冰箱，趁著天氣沒那麼冷，來製作這道以糖漬橙皮為主角的無油低糖歐包。

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、糖漬橙皮、綜合果乾、核桃堅果、紅藜麥、黑糖、鹽

梨香台味三寶

燒肉醬完美包裹台式三寶，舉杯怎能少它！ 香腸的濃郁，糯米腸的彈牙，米血糕的香Q，經過韓式梨汁燒肉醬的巧妙調和，搖身一變成為桌上最搶...

食材：香腸、米腸、米血、蒜片、九層塔、辣椒、洋蔥、品高-韓式梨汁燒肉醬

蘋蘋馬奇懶人咖哩麵

很多家庭料理有包含咖哩，但很多人都是使用調味好的咖哩塊來煮。若你是一位充滿好奇心的創意家，你也可以嚐試使用咖哩粉來料理食材。 若你...

食材：華盛頓翠玉蘋果、美國馬鈴薯、奶油、咖哩粉、麵塊