料理包

滷豬腳食譜（免滷包）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/yKtc9qsHjt0 Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：豬腳、冰糖、醬油、蠔油、水、薑、蒜、蔥、辣椒、蛋、豆乾、麵輪

紅燒豬肋排

下飯的便當菜，還可多重用途做成乾拌麵或利用滷汁加入板豆腐、蒟蒻、水煮蛋再變成另一道可口菜餚

食材：豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜片、乾辣椒、淡味醬油、冰糖、滷包

簡單手作肉丸白菜鍋

只要使用白菜， 鮮甜搭配鰹魚高湯包， 簡單準備其他食材， 只要燉煮一下， 就是一鍋鮮美好湯。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：大白菜（小顆）、蛋豆腐、絞肉、鴻禧菇雪白菇、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊鰹魚高湯包、醬油、沙拉油、糖、蔥綠、米酒、水、鹽巴、蔥末、香油、薑末

福菜豬肉水煎包/冰花水煎包

冰花水煎包 今天的水煎包裡面包了福菜肉末，特別的口味，一次只做三個，好吃又好做。一次嗑光零庫存！ 福菜肉末事先完成，可以冷凍在...

食材：中筋麵粉（麥典實作工坊）、砂糖、速發酵母粉、水、油(橄欖油）、餡料（福菜肉末）

簡單藥燉雞湯

食材：雞肉塊、全聯藥燉排骨包、鹽巴、紅棗

氣炸土窯雞

我的書裡面，有提到避免食材浪費的方式，所以食材採買都必須做好規劃 昨天分享的料理，留了半隻土雞， 來分享土窯雞，再加點喜愛配料，用...

食材：土雞半隻、玉米、雞胗、市售藥材包、薑片、米酒、醬油、鹽巴

【全素】腐皮燒白菜

食材：山東白菜、冷凍豆包、辣椒(小)、水、牛奶、里仁 麻辣花生

麻辣茶葉蛋（鑄鐵鍋料理）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/1eo4AcfbVrU Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：雞蛋、花椒、乾辣椒、月桂葉、八角、醬油、冰糖、紅茶葉、萬用滷包、水

葉子麵包/免揉歐包/水合法無需機器

簡單製作的麵包，無需機器，利用水合法形成麵筋，能輕鬆快速的做出美味葉子型的扁型麵包。 因為做的扁扁的又割出很多大孔洞，所以烤好的...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽、糖、油（橄欖油/玄米油）、油（塗表面/可省略）、水

「樸素清淡」養生系豆腐黑芝麻歐包

用豆腐可以起到湯種的作用。 外表看起來很硬派，其實像吐司般綿軟。 每一口都有黑芝麻的醇熟香氣， 還有豆腐/豆漿的清香、焙熟的麥香。...

食材：豆腐、高筋麵包粉、全麥粉、黑芝麻、糖、鹽、橄欖油、即發幹酵母、豆漿or牛奶or水

(一起做) 找蔬食 素鹹水雞

林針嬤的素鹹水雞是真的好吃，也是真的難等啊...... 好在找蔬食Traveggo跟我有相同的感受，出了在家自製版啦！ https...

食材：杏鮑菇、秀珍菇、香油、黑美人菇、胡椒鹽、冷開水、金針菇、五彩胡椒粉、冰塊、大沙拉碗、青花椰、澳根尼 橄欖調味粉、保鮮盒、甜豌豆莢、十味麻成香 (可不加)、玉米筍、川耳、小黃瓜、滷包、水

十分嚼勁貝果（特高筋版）包餡

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 很多人或許不喜歡很有嚼勁的貝果 這是個人喜好 如果喜歡軟式貝果，我會再新增食譜給大家參考唷～

食材：特高筋（蛋白質14%）、水、新鮮酵母/速發酵母、糖（可用任何形式糖變換）、鹽巴、燙貝果用、二砂糖、黑糖（可增加表面顏色

【蛋素/減醣】酪梨芒果天貝豆包沙拉

用酪梨做了簡單清爽的沙拉 只做酪梨蛋沙拉醬夾在三明治裡也可以 做成一份健康的早餐！ 可惜沒有買到小蕃茄 不然配色應該會美一點😆

食材：生豆包、黑豆天貝、酪梨、水煮蛋、檸檬汁、萵苣生菜、松露風味巴薩米克葡萄醋、高麗菜絲、蜂蜜、小黃瓜、鹹味可再加海鹽和黑胡椒、芒果、杏仁 核桃等堅果

阿朱鹹粥

真的超級鮮～～海鮮料先煎炒過完全是另外一個層次啊！不藏私大家來試試吧！

食材：蝦子、蛤蜊、透抽、無刺虱目魚、米、水、高湯包或高湯粉、鹽巴、白胡椒粉、蔥頭酥

日式雜炊粥 · 飛利浦電子鍋HD4539

生病沒胃口或早餐想吃清淡一點，用電子鍋快速煮出日式雜炊粥。 #飛利浦 #HD4539

食材：米、柴魚高湯、茅乃舎雜炊調理包、水

睡覺小餐包（低溫發酵/低油低糖）

食材：高筋麵粉、水、奶油、糖、鹽、酵母、乾蔓越莓

Test-🍵甜釀茶葉蛋🥚

甘甜回味，香嫩口齒留香。

食材：蛋、醬油、白沙糖、紅茶葉（茶包）、中藥滷包