【蛋素/減醣】酪梨芒果天貝豆包沙拉
描述
用酪梨做了簡單清爽的沙拉
只做酪梨蛋沙拉醬夾在三明治裡也可以
做成一份健康的早餐！
可惜沒有買到小蕃茄
不然配色應該會美一點😆
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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食材準備 酪梨切塊 50克擺盤 50克做沙拉醬 水煮蛋切片 半顆擺盤 半顆做沙拉醬
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半顆水煮蛋 50克酪梨 用叉子搗成泥 再加入檸檬汁 松露葡萄醋 蜂蜜 （可再加海鹽 黑胡椒） （沒有松露醋可以換桂冠沙拉醬做不同風味）
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少量椰子油煎豆包 天貝 煎至金黃表面後放涼切塊
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生菜 高麗菜 小黃瓜 洗淨 擦掉多餘水分 高麗菜切絲 小黃瓜切片灑點鹽 靜置10分鐘 盤底鋪生菜 高麗菜絲 再鋪小黃瓜 酪梨 水煮蛋
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放上芒果
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放上豆包 天貝 堅果 酪梨蛋沙拉醬 這樣就完成啦 (*´∀`)♪
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🌿分成2人份吃 1份213大卡🌿 🌿1人全部當正餐吃 426大卡🌿
小撇步
喜歡鹹口味者可以在酪梨蛋沙拉醬中
加少許海鹽 黑胡椒
沒有松露醋可以換桂冠沙拉醬做不同風味！
