影音

超簡單蔥花豆腐羹

用麻油炒過的蒜和豆腐，是好有滿足感的一道湯品呢!

食材：京蔥、青蔥、軟豆腐、雞湯、日式醬油、味醂、麻油、生粉水、鹽、黑胡椒

日式蛋包炒麵

youtube:https://youtu.be/6U7K0E56kmQ IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的...

食材：日式炒麵醬、日式美乃滋、雞蛋、柴魚片、乳酪絲、油麵、低筋麵粉、豬五花火鍋肉片、太白粉、高麗菜、水、洋蔥、白胡椒粉

【純素無油】杏仁塔

大家好👋 今天要和大家分享的是純素無油的杏仁塔 是參考Bakewell tart作法研究出來的🥣👩‍🍳 有興趣的朋友可以參考看看喔...

食材：杏仁粉、中筋麵粉、鹽、樹薯粉、自製莓果醬、赤藻糖醇/砂糖、泡打粉、杏仁片、豆漿、細粉狀赤藻糖醇/糖粉、腰果泥

黑糖紅棗糕｜吃甜點也能變美麗！

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 紅棗自古以來就有補血養顏功效， 再添加一些枸杞與薑， 讓糕點的風味多點層次， 調味上則是使用黑糖與蜂...

食材：去籽紅棗、枸杞、黑糖、薑、溫水、鹽、蜂蜜、糯米粉、蓮藕粉

電鍋版「芋頭西米露」一鍋到底、濃郁芋頭香

用電鍋做「芋頭西米露」一鍋到底～～ 冰冰涼涼好好吃、滿滿濃郁芋頭香！！ Popo小日子FB：https://www.facebo...

食材：芋頭切塊、西谷米、水、砂糖及椰奶

漢堡肉排(份量4顆)

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、雞蛋（可不加）、蒜末、鹽、黑胡椒粉、薑汁、奶油（煎肉餅用）

胡麻醬烏冬配吉列豬排

這個是我很喜歡的一道菜，冰冷的烏冬配上香脆的炸豬排，在夏天吃特別涼快~

食材：豬排、烏冬、粟米、海膽飯素、意番茜、麵粉、麵包糠、蛋、鹽、黑胡椒

酸辣湯（附教學影片）

食材：木耳絲、豬血、豆腐、肉絲

威爾斯小蛋糕

這個是的近來最喜歡的小小蛋糕，起源自英國威爾斯。口感像蛋糕，但又像餅乾，更像Scone司康，簡單又好味！ 可到我的Facebook...

食材：中筋麵粉、糖、牛油、雞蛋、泡打粉、牛奶、葡萄乾

雪人泡芙

酥脆的泡芙外皮，搭配綿密的奶油餡 組合出一個個可愛的雪人造型⛄ 圓圓胖胖的雪人充滿聖誕氛圍 搭配小巧思，還能做出聖誕樹泡芙喔～

食材：Tommy’s泡芙粉、雞蛋、鮮奶油、水、白巧可力、沙拉油、食用白色色素、抹茶粉、泡芙酥皮、糖、草莓、巧克力豆

聖誕樹鬆餅

以鬆軟蓬鬆的鬆餅層層堆疊 搭配上Q彈雪莓娘與甜蜜蜜的豆沙 巧妙地打造出一棵迷你聖誕樹！🎄 口感層次豐富，每口都是驚喜～ 快來做一棵...

食材：Pancake鬆餅粉、抹茶粉、雞蛋、水、蜂蜜、抹茶雪莓娘、紅豆泥、紅色水果

聖誕雪人大福

將傳統日式大福巧妙變身為可愛的雪人造型⛄ Q彈的糯米外皮包裹著香甜內餡 每一口都帶來濃郁的幸福感😍 與孩子一同製作體驗DIY的樂趣...

食材：Tommy’s雪莓娘粉、水、鮮奶油、糖、卡士達醬、OREO碎、草莓

松果布朗尼

將濃郁巧克力布朗尼與酥脆的可可麥片結合 做出超逼真可愛的松果小蛋糕 帶來視覺與味覺的雙重享受！ 不僅適合當作派對上的點心 也是一份...

食材：Tommy’s布朗尼粉、雞蛋、牛奶、軟化奶油、蜂蜜、可可麥片

蟲草花炒豚肉

蟲草花形似金絲線，口感嫩脆爽滑，具有獨特的香氣，而且吃法有很多種，除了煲湯、炒菜，也可用來煮粥、泡茶或泡酒等。 現代普遍認為蟲草花...

食材：蟲草花、豬肉、油、薑絲、胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、鹽

杏仁酥

小時候每次到中式的餅店，都喜歡買杏仁酥和合桃酥。小小的中式曲奇，充滿杏仁香，超酥脆好味！ 自己在家也可輕鬆做到，做法簡單，用來做...

食材：無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、蘇打粉、鹽、杏仁、蛋液

麻辣牛煮

這道經典川菜以鮮嫩牛腩為主，搭配胡蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜，在濃鬱麻辣湯底中呈現。牛腩柔嫩多汁，湯底辣，辣中帶麻，層次豐富。每一口都讓味...

食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、乾辣椒、薑、辣椒、品高蜀香干鍋醬、醬油、砂糖

DIY米紙月亮蝦餅

您知道最近大家都在夯米紙料理嗎？什麼是米紙？米紙指的就是越南料理赫赫有名的米紙，這素材很有趣，乾的時候就像一片塑膠板，進水過後居然...

食材：白蝦仁、米紙、薑、小磨坊純白胡椒粉、米酒、鹽巴、雞蛋、樹薯粉、麻油