影音食譜

營養滿分炒麵｜附影片（$200）

平日好需要營養滿分又快速的料理 👩：今天不用準備便當，寶寶想吃炒飯還是炒麵？ 👧：炒麵，要用烏龍麵的那種 這裡有影片看詳細做法...

食材：紅蘿蔔絲、雞蛋、高麗菜絲、豬肉片、洋蔥絲、香菇、醬油、冷凍烏龍麵

減糖版草莓果醬（詳細做法影片版）

開始照著步驟做自己喜歡的草莓果醬吧，喜歡微酸不甜膩的手作草莓果醬嗎？試過這個就不會再買市售果醬了唷😊！ 食譜為3籃草莓的份量，如...

食材：新鮮草莓果粒、特細白砂糖、新鮮檸檬汁

巧克力蜜糖蘋果

濕潤半生的蜂蜜蘋果、本來就很美味、再裹上巧克力外衣、即成一份很精緻的禮品♪

食材：蘋果、白砂糖、檸檬汁、巧克力

鮮蝦豆腐煲

今天來分享一道也是我們家接受度很高的料理， 這裡面最難的大概就是前置處理蝦子的部分😆， 每次看到蝦子我都很想直接炒一炒或蒸一蒸就好...

食材：鮮蝦、板豆腐、蝦頭、蔥花、蒜頭、水、毛豆、蟹味棒(配色用，可省略)、米酒（醃蝦頭用，可省略）、鹽巴、太白粉

不用拌飯醬的韓式拌飯

可以一次吃下滿滿不同顏色的蔬菜 健康0廚藝就端出美美的一餐

食材：豆芽菜、菠菜、紅蘿蔔、牛肉、香菇、泡菜、海苔、蛋

雙蔥燒梅花軟骨(萬用鍋)

上次介紹用萬用鍋滷雞腿， 今天來用萬用鍋燒一鍋梅花肉和軟骨。 利用青蔥及洋蔥天然的甜味下去燉滷， 將富有膠質的軟骨燉到軟嫩，搭配上...

食材：梅花肉、軟骨、洋蔥、蔥、蠔油、烏醋、醬油、糖、水

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉醬｜日式薑汁漢堡排

日式漢堡排一直都是人氣美食之一，這次用一包龜甲萬味自慢「薑汁燒肉醬」完成整道料理的所有調味，讓做法調味都變簡單了，龜甲萬味自慢的薑...

食材：龜甲萬味自慢薑汁燒肉醬、豬絞肉、熟青花椰菜、熟洋蔥丁、番茄、麵粉、熟玉米、牛奶、熟胡蘿蔔、雞蛋、水、食用油

鯖魚罐頭義大利麵

🐟罐頭就是你的美味易開罐🐟 這道義大利麵是懶得外出買菜時的權宜之計，風味主要來自鯖魚罐頭和油漬蕃茄乾。鯖魚營養價值高，偏偏就是魚刺...

食材：義大利麵、大蒜、油漬蕃茄乾、波菜、新鮮巴西里、水煮鯖魚罐頭、鹽、胡椒、硬質乳酪

不用泡打粉的鬆餅｜附影片

做給🧒吃的鬆餅，簡單的材料就能搞定 影片請參考 https://reurl.cc/266Raa 更多影片請訂閱 https:/...

食材：低筋麵粉、雞蛋、奶油、糖、優格

麻糬甜粽（巧克力大福）

用我的經驗首創“麻糬甜粽” 冷藏吃就是濃郁的巧克力大福 冷凍吃就是巧克力冰淇淋概念 多重味蕾觸發不可意思的美味 無糖豆漿自製Q...

食材：肉粽模型、三角飯糰模型、糯米粉、米茶粉、玉米粉、鮮奶油、細砂糖、無糖豆漿、巧克力鈕扣、無鹽奶油、牛奶

龜甲萬味自慢日式醬燒醬｜醬燒牛蒡豚肉飯糰

日本家庭常會出遊野餐，日式握飯糰就是最道地的料理之一，「醬燒牛蒡豚肉飯糰」使用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬，香濃的醬汁讓醬燒牛蒡豬肉，...

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒醬、牛蒡切絲、小黃瓜條、豬五花肉片、胡蘿蔔片、薑片、雞蛋片、洋蔥切絲、熟白芝麻、水、熟白飯、壽司海苔、食用油

皎白筍炒肉絲

食材：皎白筍、紅蘿蔔切絲、醬油米酒、好市多雞里肌、白胡椒粉、昆布醬油、蔥白蔥綠、水、蒜末、芹菜管

豆腐布丁

✨最近幾個身邊朋友的長輩生病，胃口不好、食慾差、疲憊等，希望我可以提供甜點配方，讓老人家方便吃，也可以減糖！ 🌈剛好冰箱有豆腐、...

食材：無糖豆漿、嫩豆腐、吉利丁片、Hi-Q 褐抑定

黃芥末烤牛排佐彩蔬拼盤義大利麵

想為家人準備一餐特別的料理。 黃芥末輕抹在梅花牛排上，慢慢烤出香氣，搭配繽紛烤蔬菜與蒜香義大利麵，一盤端上桌就是家的溫度。 牛排在...

食材：美國梅花牛排、黃芥末醬、彩椒、鹽巴、小蕃茄、義大利麵、黑胡椒粒、櫛瓜、蒜頭、無鹽奶油、紅蘿蔔、橄欖油、地瓜、洋蔥、黑胡椒、義式香料

馬鈴薯煎餅

外酥內嫩的馬鈴薯煎餅，一口咬下超療癒！這次不搭番茄醬，改沾香甜微酸的蜂蜜芥末醬，甜鹹交織，讓煎餅風味層次更升級！這是大人小孩都愛的...

食材：馬鈴薯(視大小)、品高黑胡椒鹽1g、品高蜂蜜芥末醬

蒸蛋（微波爐｜非電鍋版）

很想試試看沒有電鍋版本的，心很大來試試看

食材：蛋、水

豆皮番茄牛肉麵｜附影片

👧：除了豆皮以外我都要 👩：麻麻小時候的叫它QQ麵，記憶中熟悉的味道，豆皮這樣煮好好吃，營養滿分的快速料理 這裡有影片做法 ht...

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、炸豆包、木耳、紅蘿蔔、牛番茄、牛肉片 (燒烤片|火鍋片都可以