廚房

奧莉廚房- 年菜 油封脆皮梅干寶塔肉

參加得意的一天油品體驗活動，得到兩罐油品! 決定要煮很厲害的來驚嚇爸媽。 這篇介紹的做法是油封脆皮梅干寶塔肉 使用頂級高油酸葵花油...

食材：醬油、糖、豆瓣醬、薑、蔥、胡椒、五香粉、得意的一天 頂級高油酸葵花油、梅干、青江菜

繽紛水果優格盤

放假時間來點儀式感也想注重健康，這道水果優格盤很適合當作早餐或是點心。過年快到了～想要保持體態，用無糖優格補充腸道好菌及蛋白質，搭...

食材：優格、小番茄、藍莓、奇異果、酪梨、茂谷柑、綜合堅果、蛋捲、春風秒吸收巧撕捲筒式廚房紙巾

蠔油蔥爆雞腿-Anita的廚房

做法簡單、迅速、下飯。

食材：蔥、蒜末、胡椒粉、雞腿、薑片、米酒、醬油、醬油膏、蠔油、辣椒、鹽

年年有餘 / 泰式檸檬香茅魚

年節吃魚，年年有餘。 溫馨年夜飯必備的一道菜，就是一整尾的魚料理，異國南洋風味的泰式檸檬香茅魚，以清蒸方式烹調，肉質鮮嫩不油膩，...

食材：鱸魚、新鮮檸檬香茅、中型檸檬、米酒、魚露、小型檸檬切片、薑片、飲用水、春風一秒抽廚房紙巾、蔥、蒜頭、辣椒、香菜

柚香和風蔬果溫沙拉 五辛素

天天蔬果五七九是健康均衡飲食的響亮口號。 忙碌的現代人外食多，要達到均衡營養的飲食標準的確有難度。 這一盤色彩繽紛的溫沙拉不但符合...

食材：水果甜椒、櫛瓜、野菜廚房 - 柚香和風醬(醃漬、酪梨、野菜廚房 - 柚香和風醬、紫洋蔥、小黃瓜、番茄、蘋果、萵苣

雞腿肉味噌燒

用味噌與少量調味醃製後再烤，烤熟的雞腿肉， 甜鹹味噌醬配飯超好吃，只需兩個步驟美味上桌。 濃郁又入味的～😋 【雞腿肉味噌燒】vs...

食材：雞腿肉、味噌、米酒、平底鍋、味醂、鋁箔紙、薄鹽醬油、廚房紙巾、薑末、保鮮袋、白芝麻

小v 鬆餅機-迷你酥皮甜甜圈

用小v鬆餅機做的迷你酥皮甜甜圈，只要烤6分鐘就可以出爐，跟外面賣的丹麥甜甜圈口感一樣，造型小巧可愛又好吃，這是在我家會秒殺完食的點...

食材：市售立基冷凍酥皮、砂糖、小v鬆餅機、喜歡的果醬或吐司抹醬、甜甜圈烤模、鐵夾、廚房紙巾、刀子、切菜板、盤子

龍鳯呈祥鳯尾蝦球

相當可愛又吸睛的鳯尾蝦球，利用馬鈴薯泥來取代蝦泥，包裹一整條蝦仁，依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉後油炸，香氣逼人。蝦球表皮香酥，薯泥入...

食材：大白蝦、麵粉、鹽、雞蛋、米酒、馬鈴薯、麵包粉、黑胡椒粉、洋蔥、春風一秒抽廚房紙巾、紅蘿蔔、鮮奶

泰式脆皮雞

香酥多汁泰美味～雞腿炸至外脆裡嫩又多汁，再淋上泰式醬汁，酸甜微辣超級開胃，感覺一下子就到了東南亞的街頭，酸甜清爽好吃到停不下來。

食材：去骨雞腿、辣椒(切圈)、泰式酸甜醬、洋蔥(切絲)、魚露、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、大蒜(切末)、蒜末、春風一秒抽廚房紙巾、香菜(切碎)、檸檬汁、料理米酒、蜂蜜、白胡椒粉、香菜碎、鹽、辣椒(切段)、樹薯粉+太白粉、冷開水

蒜香煎蝦-Anita的廚房

食材：蝦子、油、鹽、蒜末、黑胡椒粉、蔥花

豬五花拌和風洋蔥

炎熱的夏天、來點清爽開胃料理吧~冰鎮後洋蔥絲清脆爽口、不嗆辣，搭配油質豐富豬五花跟帶有柚子香氣甜酸醬汁、口感豐富又好吃。川燙就好、...

食材：豬五花肉、洋蔥、柴魚、鹽、野菜廚房-柚香和風醬

醬燒肋排

非常簡單易做,無須技巧,肥瘦適中的勒排,非常多肉汁,最適合用來做醬燒,每一塊都吸飽醬汁,白飯的最佳殺手~

食材：勒排、醬油膏、冰糖、蔥、蒜頭、辣椒、味霖、礦泉水、熟白芝麻、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾

柚香時蔬通心粉

天氣炎熱想吃爽口的一點的,可是很常只吃生菜沙拉吃不飽,可以選用義大利麵或是通心粉,因為用杜蘭小麥屬於低GI的主食,也比較不會有負擔...

食材：番茄、秋葵、野菜廚房—柚香和風醬、玉米筍、鹽巴、通心粉

香煎奶油鮭魚佐山葵檸檬沙拉醬

一般鮭魚最常見的料理手法是乾煎，覺得了無新意嗎？來試試這道偏歐風的香煎奶油鮭魚吧！搭配山葵檸檬沙拉醬一起入口，口感清爽滑順，散發著...

食材：鮭魚輪切（鮭魚菲力亦可）、有鹽奶油、美乃滋、春風一秒抽廚房紙巾、山葵醬、檸檬汁、香菜末

奧莉廚房-確診七日 居家隔離自煮餐

一家三口相繼確診，被關在家裡七天，沒人可以出門買菜買食物，加上發燒喉嚨痛，是個體力與食材的極限挑戰😂。 除了現有食材創意發揮之外，...

食材：耐放的菜、冰箱有的冷凍食品、罐頭類、沙拉涼麵等冷食、翼豆

諸事如意藏金磚【醬燒豚肉雞蛋豆腐】

過節氣氛慢慢濃厚🧨，單煎雞蛋豆腐過於簡單，突發奇想裹上肉片，加上洋蔥拌炒再以日式壽喜燒醬醬燒，沒想到獲得掃盤見底😆，連湯汁都是白飯...

食材：春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、豬五花肉片、雞蛋豆腐、洋蔥條、壽喜燒醬、水、蔥絲、熟白芝麻

雞腿燉馬鈴薯-Anita的廚房

大人小孩都愛吃的家常菜，簡單又好吃，可以扒兩碗飯喔😃

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、油、白胡椒粉、薑片、大蒜、醬油、醬油膏