布蕾

焦糖布丁蛋糕

微苦的焦糖配上軟Ｑ的布丁，底層又有鬆軟的蛋糕，這樣的組合誰有能抵擋的了！

食材：植物油、熱水、砂糖、水、鮮奶、雞蛋、蛋黃、香草精、低筋麵粉、蛋白

♡青椒炒牛肉♡

牛肩肉切條狀（先醃：米酒/糖/素蠔油） 青椒去頭跟籽、切條狀、辣椒也切條狀， 蒜頭拍碎切小末 步驟：少許橄欖油炒牛肉條、蒜頭也一...

食材：青椒、牛肩肉、素蠔油、辣椒、米酒、蒜頭、糖（布丁匙）、太白粉（可加可不加）

芒果奇亞籽布丁

利用奇亞籽吸水容易膨脹的特性做的布丁，加上夏季盛產的芒果，椰奶香搭配芒果甜清爽又消暑。

食材：奇亞籽、椰奶、芒果

紅豆＆布丁餡甜麵包

小小甜麵包，依內餡不同，激發出不同風味，甜麵包也是烘焙麵包丙級中考題之一，可見甜麵包是探索烤麵包重要的一步。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、動物鮮奶油、即發酵母、玉米粉、砂糖、鹽、糖、蛋、水(室溫)、奶油、瑪琪琳、改良劑

烤蔬菜約克夏布丁

看了奧利佛製作的蛇在洞(snake in the hole)版本約克夏布丁，午餐忽然有了靈感，用現有食材製作烤蔬菜約克夏布丁。

食材：低筋麵粉、雞蛋、牛心蕃茄、鮮奶、甜椒、鹽、火腿、糖、油

柿子烤布丁

這是一個很簡單的法式烤水果布丁, 傳統上以櫻桃為主稱為Clafoutis, 如果使用其他水果則稱為 Flaugnarde. 可以撒...

食材：脆柿子、楓糖、雞蛋、檸檬汁、鹽、全脂牛奶、中筋麵粉、蔬菜油

烤吐司布丁（口味自行變化）

剩下的吐司，稍稍加工一下，變身色香味俱全的好吃甜點，簡單易做又好吃。

食材：雞蛋、糖、鮮奶、鮮奶油、吐司、奶油、糖粉、軟糖

焦糖布丁(烤布丁 果凍狀焦糖)

果凍布丁，小孩子喜歡的配方，不甜膩~

食材：布丁杯100cc、牛奶、全蛋、砂糖A、鮮奶油、吉利T、砂糖、砂糖B、香草莢/香草精、水、熱水、黑糖

焦糖布丁

烤布丁本身是件極舒心療癒的事， 但多吃進反式脂肪可就不妙了， 這是不加鮮奶油與複雜香料， 適合給孩子吃的單純布丁！

食材：保羅瓶、砂糖、水、全脂鮮奶、蛋、鹽、有機香草精

生酮無糖無麩質無奶點心：斑蘭葉椰奶布丁

食材：斑蘭葉、椰奶、雞蛋、奇亞籽、抹茶

🍮焦糖抹茶雞蛋布丁🍃

食材：雞蛋、牛奶、砂糖、抹茶牛奶、熱水

抹茶+原味雞蛋布丁

食材：全蛋、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、奶粉、萊姆酒

麵包布甸

食材：麵包（免切）、蛋、白糖、黃糖、牛奶、忌廉、vanilla、肉桂粉

巧克力酪梨優格布丁

利用福樂的優格和酪梨做的無蛋無奶布丁（其實比較像提拉米蘇啦！）

食材：熟酪梨、無糖巧克力粉、福樂自然零原味優格、蜂蜜（可略）

豆漿布丁

不僅製作簡單 而且吃的安心 口感滑嫩 配上焦糖 真的超好吃的😁！ 而且呀~冰過之後更讚哦！

食材：豆漿、雞蛋、白砂糖、水

鮮奶蒸布丁-免烤箱

寶寶版鮮奶蒸布丁 超級簡單的布丁 給孩子吃的鮮奶布丁 砂糖甜度可自行調整 老公覺得甜度可以 我覺得還可以再減糖一點

食材：雞蛋、鮮奶、細砂糖

黎巴嫩之夜-中東甜點粗麥布丁

Layali Lubnan意思為黎巴嫩之夜，是地中海東岸招待客人常準備的甜點。 布丁中使用了mastika/mastic tree...

食材：Semolina杜蘭小麥粉、牛奶、mastika樹膠、糖、鮮奶油或thick cream、蜂蜜、開心果