小食譜

杏仁小餅乾

冰箱蛋白太多的時候，拿來做這些香酥可口的杏仁小餅乾，就是最好的利用方式！

食材：蛋白、細砂糖、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、杏仁片、苦甜巧克力

火烤脆皮鯛魚燒

日本最療癒人心的「鯛魚燒」，外酥內軟的滋味總是讓人回味無窮，老少咸宜。在家也可以輕鬆做，使用「水手牌超級蛋糕粉」鯛魚燒烤盤即可達成...

食材：水手牌超級蛋糕粉、上白糖、泡打粉、玫瑰鹽、全蛋、水、芝麻小湯圓

小黃瓜炒雞肉

脆綠小黃瓜搭醃製過的炒雞肉，簡單又超級下飯

食材：小黃瓜、雞胸肉、醬油、辣椒、白胡椒粉、蒜末、醬油膏、太白粉、水

涼拌過貓蕨菜［去除苦澀的小妙招］

夏日餐桌上料理一道溫沙拉 簡單快速為餐桌多一些豐富 過貓蕨菜配上金針菇的滑脆 再加點檸檬的微酸提味 有出乎意料的口感喔⋯⋯

食材：過貓蕨菜、金針菇、檸檬汁、美乃芝

白木耳湯

白木耳，素食膠原蛋白，輕鬆煮出膠！

食材：白木耳、紅棗、花旗蔘片、小蘇打粉

鮮蝦蔬菜米紙捲

蝦仁彈嫩帶鮮，帶來大海的鮮甜風味，蔬菜清脆爽口，與米紙柔韌的口感相輔相成。 搭配酸甜微辣的沾醬，每一口都充滿異國風情，清新不膩

食材：越南米紙、白蝦仁、檸檬、苜蓿芽、糖、小黃瓜、蒜末、白胡椒粉、白醋、火腿、魚露、辣椒

地瓜小餐包

地瓜高纖，製成甜而綿密的地瓜泥，再做成地瓜小餐包，小小一顆，最適合當作點心了！

食材：高筋麵粉、奶粉、蒸好熟地瓜、砂糖、奶油、鮮奶、鮮奶油、酵母粉、全蛋液、鹽、無鹽奶油

懶人 小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭（小顆）、小辣椒、味霖、白醋、糖

蝦仁炒小黃瓜

清爽脆口的一道家常菜，食材、調味和作法都很簡單。

食材：蝦仁、小黃瓜、鹽、蒜頭、白胡椒粉、七味唐辛子

千層豬肉鍋［小份量-懶人電鍋料理］

不需要過多的調料，就可以完成這道料理，而且非常下飯～完全是懶人福音❤️

食材：史雲生高湯、豬肉片、鹽、娃娃菜、白胡椒粉、水

金小萬 蒸紅豆桂圓年糕

食材：糯米粉、水、紅豆、砂糖、黑糖、糖、桂圓乾

核桃香蕉蛋糕

簡單健康又美味的甜點，不需要太多技巧跟器材，就能簡單在家裡製作！鬆軟的蛋糕體加上扎實的核桃，豐富的口感搭上一杯鮮奶或茶就是最棒的點心✨

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、香蕉、水手牌低筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、核桃

櫛瓜牛肉捲

櫛瓜和牛肉真的是絕配！一口咬下，吸附醬汁的牛肉香氣，配上多汁又鮮甜的櫛瓜，爽口又滿足，一口接一口。作法非常簡單，可以快速上桌。

食材：牛小排火鍋肉片、櫛瓜、醬油、日式醬油、味醂、細砂糖、烹大師干貝風味調味粉、水

寶寶小饅頭

趁洗床單曬棉被的時候 做了一點點小饅頭( ˶ ̇ᵕ​ ̇˶) ⸝⸝⸝⸝♡

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、植物油、水

美味茶葉蛋🥚煮泡版

茶葉蛋煮法很簡單，充滿茶香又營養好吃，炎熱的天氣，吃個1-2顆茶葉蛋就飽足了，煮個1鍋放入冰箱，3天內吃完😋

食材：常溫雞蛋、小蘑坊茶葉蛋滷包、醬油、米酒、冰糖、鹽、水

涼拌麻辣小黃瓜 1個秘訣超香麻》全素

夏日最佳良伴，麻辣涼拌小黃瓜，爽脆開胃！！

食材：小黃瓜、醬油、醋、鳳凰頂級花椒辣油

◆荷葉苞豬塊蘸番茄花雕醬

食材：豬五花塊、荷葉片、(沾醬)小番茄、(沾醬)花雕酒、(沾醬)鹽巴