小蛋糕

耶誕巧克力小蛋糕

一直以來每逢到聖誕節，看到甜品櫥窗裡的Christmas cake都渴望有天可以親自做一個,但是又怕胖,所以做個小蛋糕, 可以做為...

食材：雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、巧克力粉

如果梅有檸（2019，R202)

經典檸檬磅蛋糕配上青梅，蹦出新滋味。

食材：細砂糖、青梅丁、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮屑、戚風蛋糕模、小蘇打粉、無鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油

【四哥小廚房】檸檬優格乳酪蛋糕(免烤)

不用烤箱就能做出好吃的乳酪蛋糕唷 酸酸甜甜的口感讓人欲罷不能!! 但是此食譜偏酸 不愛吃酸的朋友們可以自行調整唷! 此食譜是參考...

食材：消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、動物鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、原味優格

南瓜鬼精靈大福

裡面是白巧克力慕斯，及南瓜鮮奶油內餡，蜂蜜蛋糕底~ 外型參考：星巴克。

食材：現成雪莓娘皮、鮮奶油、細砂糖、蒸熟南瓜泥（小顆）、吉利丁片、打發鮮奶油、全聯蜂蜜蛋糕、白巧克力、黑巧克力、鮮奶、打蛋器、蛋黃、半圓慕斯矽膠模（15連模）、圓形壓模（約3.5cm）

小天使蛋糕-小烤箱

做蛋塔剩下來的蛋白，簡簡單單處理成小杯子蛋糕

食材：蛋白（冰）、砂糖、低筋麵粉

小烤箱 海綿蛋糕

小烤箱難控制火候 所以第一次烤賣相不佳但味道很好 不知為何有爆漿 之後會再繼續研究

食材：低筋麵粉、蛋、糖、奶油

紅豆南瓜小蛋糕【飛利浦健康氣炸鍋】

前陣子的黑心油事件，食安問題搞的人心惶惶，所以還是自己動手做料理最安心。 有了這台不需要油就可料理的氣炸鍋，兼具油炸、燒烤、烘烤還...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、南瓜、蜜紅豆、糖粉、飛利浦健康氣炸鍋HD9240、氣炸鍋專用點心模CL10867

抹茶乳酪小蛋糕

食材：蛋、低筋麵粉、細砂糖、乳酪粉、牛奶、抹茶粉、植物油液狀、檸檬汁

東販小食堂：胡蘿蔔蛋糕

今天要為各位介紹 自19 6 0 年代起，在美國咖啡館廣受歡迎的糕點 加入胡蘿蔔之後，只需依序混拌再烘烤即可 最後以糖霜裝飾樸素的...

食材：蛋、紅糖、植物油、檸檬汁、胡蘿蔔泥、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、小豆蔻、烤椰子粉、糖霜-糖粉、糖霜-檸檬汁、完成時-椰絲

棋格磅蛋糕(棋盤磅蛋糕)

磅蛋糕的組合! 蠻簡單又好吃的，需要時間製作。

食材：室溫奶油、糖粉、奶油、室溫蛋(約4~5)、白糖、低粉、檸檬汁、水、原味蛋糕糊、泡打粉、楓糖漿(蜂蜜也行)、紅麴粉、鹽巴、牛奶、小蘇打粉(可以不用)、可可粉、巧克力米

(微波爐做)堅果巧克力小蛋糕

情人節倒數1天囉~還在苦惱該挑選什麼樣的禮物嗎? 簡單的巧克力蛋糕，不必出動烤箱! 只要將六種材料備齊，攪拌均勻，倒入蛋糕紙模...

食材：鬆餅粉、可可粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、沙拉油、即食綜合堅果、牛奶巧克力、鮮奶油、造型彩糖、草莓、白巧克力

【小李子♥餐桌】覆盆子可可蛋糕

為了讓李子戒巧克力，也超愛巧克力的媽媽我 日常也不碰巧克力了 不過自己買的材料做的可以安心吃 這週早餐都在練習做蛋糕，參考一些網路...

食材：雞蛋、巧克力磚、砂糖、鮮奶、奶油、黑可可粉、覆盆子、糖粉或砂糖

小廚娘❤紐約重乳酪蛋糕

紐約經典重乳酪蛋糕，綿密細緻滑順的口感，和底部的餅乾，完美組成幸福層次♡ 早餐各種穀物麥片，可以加在餅乾底的配方中，這次在青荷愛有...

食材：六吋蛋糕模(底部可以分離的)、奶油乳酪、消化餅乾、細砂糖、有機蘋果黑醋栗麥片、優格、無鹽奶油(融化)、雞蛋

巧克力小四捲(蛋糕捲)

不要看這醜醜的，這可是非常好吃喔~~

食材：28*28cm烤盤、無糖可可粉、脫水優格、溫熱水、巧克力豆、植物油、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、蛋黃、水滴巧克力

東販小食堂：布朗尼蛋糕

今天要介紹的布朗尼蛋糕 使用板狀巧克力製作 也由於材料容易備齊，兼之甜度適中的濕潤口感 因此也可被稱為美式甜點代表 出自《不費工...

食材：奶油、板狀巧克力、砂糖、鹽、蛋、低筋麵粉、烤核桃

【懶小希】鬆軟綿密的南瓜提拉米蘇

最近剛好是南瓜產季，在市場上買的南瓜又大又香甜，南瓜蒸好搗成泥，可以變化的料理又好多！大家不妨跟著懶小希來製作一份超級簡單的「南瓜...

食材：海綿蛋糕、濃縮咖啡、可可粉、南瓜泥、馬斯卡彭起司、鮮奶油、蛋黃、白砂糖

草莓巧克力杯子蛋糕。DIY聖誕節甜點推薦

聖誕節快到了~還不知道要準備甚麼甜點嗎! 這道草莓巧克力杯子蛋糕，絕對讓你成為聖誕節晚餐後的焦點~ 完整食譜:https://si...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)