百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shuhua的魔幻廚房
4 食譜 10 粉絲

抹茶乳酪小蛋糕

抹茶乳酪小蛋糕
239 說讚

食材

步驟

  • 把蛋黃與蛋白分開(4顆),留一全蛋。(蛋要冰的)

  • 麵粉過篩。把4顆蛋黃,1顆全蛋加入麵粉,30g砂糖,牛奶,植物油先攪拌均勻。再加入適量抹茶粉與乳酪粉拌勻。

  • 烤箱預熱10分鐘(160度)。

  • 把蛋白加入砂糖(60g),檸檬汁(請分二次加),打成尾端挺立之蛋白霜。

  • 把蛋白霜(分批加入)加入第二部驟之麵糊拌勻。(速度請盡量快,以免消泡)

  • 準備小模子12個或8吋烤模都可。麵糊裝入烤模(邊緣底部先抹些油,以免蛋糕沾黏)放入烤箱以160度烤約40分鐘。用筷子插入如不沾黏即完成。

8,269 瀏覽
avatar
Shuhua的魔幻廚房 4 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 糖葫蘆 炒飯 番茄 雞肉 糖醋排骨 茄子 台式泡菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 金針菇 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞湯 高麗菜 雞胸肉 麻婆豆腐 花椰菜 蒸蛋 瓜仔肉 炒麵 早餐 湯麵 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 排骨 菠菜 娃娃菜 香菇雞湯 四季豆 番茄炒蛋 打拋豬 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 餅乾 鮭魚 白菜滷 酸辣湯 義大利麵 竹筍 豆腐 三杯雞 粽子 玉米濃湯 家常菜 杏鮑菇 南瓜