家常豬肉

［懷念阿嬤料理］蔥爆豬肉

回想小時候阿嬤a手路菜，我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚

食材：全聯三層肉、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、米酒、水、橄欖油

鐵板抱子甘藍炒里肌

抱子甘藍(Brussels Sprouts)些微苦澀的味道和較軟的口感，不一定每個人都喜歡，但是用鐵板鍋或鑄鐵鍋煎出些微焦香，搭配...

食材：抱子甘藍、豬里肌肉、醬油、大蒜、糖、蔥綠、米酒、檸檬、油、太白粉、味醂、黑胡椒粉

東坡肉菜飯

炒好菜飯, 再加上東坡肉, 淋上少許滷汁一起享用, 真是人間美味!

食材：豬五花肉、蒜頭、醬油膏、火腿、冰糖、豬油、青江菜、紹興酒、白飯

古早味肉燥

食材：豬絞肉、洋蔥碎、油蔥酥、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、高湯、鹽巴

咖喱肉餅🎶

老少咸宜的Q嫰肉餅， 裝入便當盒當午餐， 保證家人愛不釋手。

食材：豬絞肉、胡蘿蔔末、鹽、木耳末、減鹽醬油、洋蔥、咖哩粉、白胡椒粉、米酒

薑燒豬肉

薑燒豬肉，只要有薑與豬肉即可完成的簡單料理。 今天再加少許金針菇及彩色的蘿蔔配色一起炒，營養更豐富。

食材：豬肉片、蔥切段、薑泥、彩色蘿蔔切片、大蒜切末、金針菇、醬油、油、水、味霖、米酒、糖

蒜味黑胡椒煎豬排

今天自己來做一個健康版本的煎排骨，少了炸跟滷，可以大口大口吃無負擔，美味依舊不變唷！ - 更多家常便當菜與減脂瘦身料理： 🍭Blo...

食材：帶骨豬里肌（去骨里肌片也行）、醬油、料酒、蒜泥、黑胡椒、香油或麻油、味霖、好市多綜合香料粉、糖、玉米澱粉

粉蒸排骨

把肉醃一醃，地瓜切一切，放入電鍋，外鍋加水，按下開關，簡單的一道料理~ 地瓜，豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便秘

食材：小排骨、蒸肉粉、米酒、地瓜、豆瓣醬、甜麵醬、細砂糖、水

烤五花肉

食材：五花肉、蒜、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油

鼓椒排骨

味道香濃、美味可口的家常料理，下飯、帶便當最合適，排骨入口骨肉分離；甜椒清脆帶出不同口感，實在是簡單又好上手的家庭料理喔～ 也歡迎...

食材：小排骨、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蒜頭、米酒、水、豆鼓、香油、蔥、太白粉或玉米粉

開胃下酒菜 — 鹹豬肉

這是道非常適合下酒、配飯的開胃菜，醬汁跟醃料都是自創的，簡單又美味，趕快來試試吧😋

食材：豬五花、蔥、鹽巴、蒜、白胡椒粉、白醋：味霖、花椒粉、五香粉、黑胡椒粉

豆腐蓮藕漢堡排

適合夏天的清爽漢堡排。喜歡吃重口味的人可以自行另外製作漢堡排醬汁淋上去。

食材：豬絞肉、蓮藕、板豆腐、蛋、薑末、醬油、鹽

古早味鹹魚（薄鹽鯖魚）豬五花煮

其實這道應該要用鹹魚比較對味，但真的買不到鹹魚，就先用薄鹽鯖魚代替了，味道也不太一樣。

食材：豬五花、薄鹽鯖魚/鹹魚、蔥、米酒、糖、鹽、醬油

泰式燒汁豬肉 Moo Waan

出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e6%b3%b0%e5%bc%8f%e7%83%a7...

食材：油、蒜頭(剁碎)、瘦豬肉、魚露、醬油、椰糖、水

紅燒子排

食材：子排、蒜末、薑片、醬油、糖、醬油膏、水、油、九層塔、辣椒、紅蘿蔔塊

麻油蛋高麗菜豬

想吃肉肉，想吃蛋，又不能缺菜菜，又想喝湯，可又懶得上3菜1湯的晚飯，就來這麼一鍋吧！想要的都有了，開胃又暖胃。

食材：豬肉片、高麗菜、薑、麻油、枸杞、米酒

塔香肉片

食材：豬肉片、九層塔、鹽巴、薑絲、白胡椒、醬油、黑胡椒、蠔油、香油、米酒