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《家常菜》醃菜炒肉
老畢廚房食材：青江菜、絞肉、蒜末、辣椒、鹽巴、味精
家常菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常菜」的零失敗食譜
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香煎虱目魚 / 家常菜
Amy's Kitchen台灣肥美的虱目魚魚肚，簡單乾煎最美味。
食材：虱目魚肚、鹽、油、老薑切片
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蠔油炒三鮮。家常菜
就愛醬做準備新鮮的高麗菜、蛤蜊、魷魚，搭配豬肉、芹菜，經過簡單翻炒，就有一道熱騰騰的炒三鮮出爐。這道家常菜口感清脆，蠔油與蛤蜊是主要的鹹味...
食材：蛤蜊、高麗菜、五香粉、魷魚片、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、豬肉片、太白粉、芹菜、米酒、薑片、辣椒
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紅燒豬肉 / 家常菜
Amy's Kitchen紅燒牛肉麵很家常，不吃牛用台灣梅花豬做紅燒豬肉麵，滋味很好可以試試。
食材：梅花豬肉塊、紅蘿蔔、Hida喜達番茄醬、洋蔥、金蘭無添加有機醬油、蒜瓣(中型)、明德辣豆瓣醬、滷包
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蠔油滷豬腳 / 家常菜
Amy's Kitchen黑毛豬肉質好前腿運動量大不油肉Q，用老薑片跟黑糖炒香加上李錦記舊庄特級蠔油先煸炒過再滷，豬腳多了海的鮮味好吃不死鹹，需要補膠質補蛋...
食材：黑毛豬前腿、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、黑糖粉、十三香滷包、油、辣豆瓣醬、水
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鹽麴涼拌秋葵 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen鹽麴鹹香風味很適合當涼拌醬用，秋葵汆燙拌上鹽鞠就是簡單美味。
食材：秋葵、菇王有機鹽麴
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香煎虱目魚 / 家常菜
Amy's Kitchen虱目魚肚跟洋蔥簡單煎香就是餐廳級美味，剪塊的虱目魚搭配洋蔥滋味跟視覺都升級。
食材：虱目魚肚(大)、台灣洋蔥、酪梨油、鹽、黑胡椒粒
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黑嚕嚕 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen打開冰箱皮蛋上演空中飛人完美落地，那就來消滅皮蛋吧，川菜的黑嚕嚕其實就是皮蛋肉末，做法簡單好吃下飯。
食材：豬絞肉、皮蛋、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、五香粉、辣椒、黑胡椒粒、樂朋LEPONT鵝油、配菜:青菜(甘藍葉)
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芹菜豆干絲 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen料理的追求是什麼？掌握食材的特色，用最純粹的烹調手法讓它變成美味。 芹菜蒜炒、豆干切絲醬香不用10分鐘就有簡單好吃的家常菜。
食材：豆干、芹菜、蒜瓣、玄米油或酪梨油、薄鹽醬油、黑胡椒粒
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蠔油豆腐煲。家常菜
就愛醬做先將豬肉條用醬料醃製，再用簡單的蠔油醬汁燉煮出美味的蠔油豆腐煲，吃上一嘴，豆腐口感濃郁，豬肉滑潤。
食材：嫩豆腐、豬肉條、米酒、蔥段、太白粉、水、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、蒜末、芝麻油、五香粉
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蠔油三杯雞 / 家常菜
Amy's Kitchen三杯雞是傳統家常下飯料理，掌握這幾個關鍵輕鬆就能端出餐廳美味。 1.雞肉肉質，台灣土雞腿鮮Q彈 2.醬料純粹，李錦記舊庄特級蠔油、...
食材：土雞腿、老薑片、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、冷壓麻油、九層塔、米酒、辣椒、白胡椒粉
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洋蔥紅蘿蔔炒蛋 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen2條紅蘿蔔2顆洋蔥3顆蛋就是飽滿好吃又營養的家常菜
食材：台灣紅蘿蔔、台灣洋蔥、雞蛋、蒜瓣、油、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉
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颱風天吃什麼-香菇肉燥 / 家常菜
Amy's Kitchen燉一鍋香菇肉燥，配飯搭麵都很美味，記得飯多煮一點，超好吃。
食材：豬絞肉(前腿肉)、台灣乾香菇(中)、油蔥酥、澎湖蝦皮、蠔油或醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒
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鹽麴肉絲炒白豆干 / 家常菜
Amy's Kitchen鹽麴的酵素能讓肉類的蛋白質分解變成胺基酸，分子細的胺基酸讓肉質變得柔軟美味。 用鹽鞠替代太白粉醃肉，肉片帶有鹹香風味及滑嫩口感。
食材：豬中里肌肉、白豆干、菇王有機鹽麴、蒜瓣、白胡椒粉、油、五香粉、素蠔油、淨水、醬油
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蔥蒜豆干杏鮑菇 / 家常菜
Amy's Kitchen連續豪雨後葉菜外觀跟價格都不美，改吃黃豆製品跟菇類，在家仿鹹酥雞攤加蔥蒜再撒上十三香胡椒鹽，免油炸降低傷害也滿足口腹。
食材：杏鮑菇(中型)、豆干、味旅十三香胡椒鹽、玄米油或酪梨油、蒜瓣、青蔥、辣椒
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蒜頭炒雞腿 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen手勤是記憶裡餐桌滋味的尋訪 媽媽拜拜後把整隻雞切塊隔餐醬油炒蒜瓣下飯好吃，不會拜拜沒關係不會剁雞也沒問題，買切好的雞腿塊醬油炒蒜瓣...
食材：台灣國產土雞腿、老薑片、醬油、台灣蒜頭、白胡椒粉、辣椒(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、蔥綠(盤飾用可省略)、水
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蠔油肉末四季豆 / 家常菜
Amy's Kitchen四季豆四季都有，搭配炒香的絞肉醬上李錦記舊庄特級蠔油的鮮美，掌握這兩個重點，肉香豆甜簡單美味。
食材：四季豆、豬絞肉、蒜辦(大顆)、李錦記舊庄特級蠔油、水、黑胡椒粒、白胡椒粉
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紅燒豆腐 (蠔油) / 家常菜
Amy's Kitchen豆腐煎香搭配炒甜的洋蔥再用李錦記舊庄特級蠔油提鮮，平凡家常的菜餚多了海的鮮味滋味很棒，做法簡單備料方便可以試試。
食材：板豆腐、洋蔥、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、淨水
