家常菜色

什錦咖哩炊飯-電子鍋

想吃什麼就加什麼,開心就好^^ 不一定要照食諎的量加哦~~

食材：大成無骨雞腿肉、紅蘿蔔、木耳、鴻喜菇&雪白菇、玉米筍、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊、素蠔油或醬油、米、水

宴客菜/年菜【胡椒豬肚雞湯】

影音食譜連結：https://youtu.be/JvJWMM3kQy0 簡單又美味的雞湯，端上桌就覺得很厲害，豬肚Q彈軟嫩，雞肉鮮...

食材：全雞、豬肚、蓮子、米酒、枸杞、紅棗、高湯塊、薑片、黑胡椒粒

台式滷豬腳

滷肉，永遠是家人的最愛。可是豬腳，小孩就興趣缺缺，怕油；不過，大人就好愛！ 來做嘍！

食材：豬前腿、蔥、月桂葉、薑、桂皮、蒜、八角、醬油、小辣椒、酒、胡椒粒、可樂、五香粉、油

蚵乾炒米粉

金門的在地風味料理，一般金門店家少有提供這道料理，媽媽傳承的滋味

食材：蚵乾、里肌肉片、鹽、蔥白、味精、蔥花、素蠔油、高麗菜絲、香菇水、香菇絲、米粉

家鄉味～豆輪滷肉～

超下飯！小朋友超愛的！尤其是軟軟又多汁的豆輪～超好吃

食材：三層肉每條2指寬、豆輪、蒜頭、醬油（大的）、水、植物油

韓式豬骨湯

韓式豬骨湯,自己在家料理也不會太困難! 自己料理,口味鹹度自行斟酌, 豬骨可以大量大量加下去, 非常美味! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡...

食材：豬脊椎骨、大白菜、韓式黃豆醬(咖啡色)、洋蔥(小顆)、韓式辣醬(紅罐)、蒜頭、韓式辣椒粉、薑片、帶籽辣椒粉、青蔥、魚露、清水或高湯、白芝麻粉或紫蘇籽粉

三色皮蛋

簡單美味的家常料理～ 喜歡皮蛋的人必吃😋

食材：雞蛋、皮蛋、鹽巴、杏鮑菇、小豆苗、水

糯米椒小魚（全聯輕鬆上菜）

偷飯賊 讓你想一口接一口 超下飯

食材：吻仔魚、糯米椒、鮮香菇、蒜頭、橄欖油、醬油

淋麵 Lum Mee

馬來西亞華人版的大滷麵，這個麵的重點是湯頭 https://orientalcuisine.my/recipe/%e6%b7%8b...

食材：清水、雞骨、鹽、中蝦(去殼留尾，蝦殼洗淨煮湯)、雞精粉、雞蛋、五花肉、胡椒粉、粉紅色素、紅辣椒(切片)、油、薯粉(加3湯匙水,勾芡用)、青蔥(切粒)、蒜頭(剁碎)、芫荽(切細)、醬油、油蔥、蒜酥片、黃麵(燙熟)、豆芽(去尾)、韭菜(切段)

香菜皮蛋

影音食譜：https://youtu.be/KdYcJXUppKg 你是香菜控，還是反香菜聯盟？😂 香菜跟皮蛋，都是有人特別不...

食材：皮蛋、香菜、蒜頭、辣椒、蠔油、白醋、香油

冬瓜雞

白露、天寒進補的冬瓜雞！

食材：冬瓜、雞、薑、茶油、鹽

香草培根炒櫛瓜

從「主婦聯盟」的香草課中，獲得幾把新鮮香草，這是其中之一的「鼠尾草」。 現在搭配櫛瓜、培根以奶油炒香，輕鬆上桌。

食材：培根、櫛瓜、無鹽奶油、鼠尾草、白胡椒粉、大蒜、鹽

烏龍米血糕

下飯下酒菜的好選擇

食材：米血糕、蒜頭、蠔油、柴魚片（粉）、醬油、朝天椒（可略、砂糖、烏龍茶葉、沙茶醬

火胴干貝燉雞湯

閩南語俗話說：「吃雞吃家」。過年時的年菜餐桌上，總是少不了一整隻雞，喻意在新的一年裡，全家人都能過得更好，日子也能更圓滿。 全雞的...

食材：土雞、雞爪、干貝、火胴、老薑、紹興酒、白胡椒粉、米酒、雞高湯

茄子飯/海洋牧場篇 ～

三時三餐 海洋牧場篇 李瑞鎮 神話Erick主廚煮得太好吃了！ 每次看三時三餐 海洋牧場篇 Erick主廚的廚藝真的讓人食指大動！...

食材：茄子、絞肉、蔥、蒜、醬油、韓式辣椒醬

皮蛋瘦肉粥

把早餐沒吃完的白粥點綴過變成豐富的鹹粥，孩子們非常喜歡💕因為我是把剩餘的白粥煮成的，所以份量並無一定的比例，各位可以依照自己喜歡的...

食材：剩餘白粥、豬絞肉、皮蛋、雞蛋、青蔥、玉米粒、鹽巴、乾香菇

木須炒麵

食材：高麗菜、木耳、紅蘿蔔、蛋、肉（任何肉）、麵、蠔油、醬油、烏醋