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Joy
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冬瓜雞

冬瓜雞

描述

白露、天寒進補的冬瓜雞!

111 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋後將倒入爆香,一陣子後加入已剁成塊狀的雞,一起炒到雞成半熟狀後把雞肉拿起來備用

  • 把薑於鍋底舖平,把切成大塊狀並削皮後的冬瓜舖平在薑上,再繞著鍋子周圍放,最後將雞肉放進中間的洞,加入鹽巴,再將冬瓜蓋住雞肉

    於鍋底舖平,把切成大塊狀並削皮後的冬瓜舖平在上,再繞著鍋子周圍放,最後將雞肉放進中間的洞,加入鹽巴,再將冬瓜蓋住雞肉

  • 小火慢燉一個半至兩小時,待冬瓜出水並完全入茶油味後便可享用了!

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