家常菜湯

鳳梨苦瓜雞湯(影片)

夏季天氣潮濕又悶熱，一下子就汗流浹背，很容易體虛、疲倦無力。這時候來碗「鳳梨苦瓜雞湯」，不僅可以消暑，還能補元氣，炎熱的夏季適時都...

食材：鳳梨、白玉苦瓜、鹽、仿土雞(雞腿)、薑片、丁香魚乾、豆辦醬、水

海陸雙鮮羹

熬一鍋羹，拌麵、拌飯都合適，可以省去待在廚房流汗的時間。

食材：赤肉羹、蟹管肉、竹筍、紅蘿蔔、金針菇、雞蛋、鹽、白胡椒粉、香菜、黑木耳、柴魚片

肉羹湯

同事的拿手料理，分享食譜給大家❤️

食材：大白菜、白蘿蔔（可有可無）、紅蘿蔔絲、白砂糖、鹽、高鮮味精、柴魚片、烹大師鰹魚粉、醬油、雞蛋、太白粉、肉羹

紅棗花生蓮藕排骨煲湯

食材：蓮藕、豬肉（排骨更佳）、蘿蔔、玉米、去核紅棗、花生、薑片、鴻禧菇、米酒、梅豆、枸杞

麻薏

「麻薏湯」是中部人特有的消暑聖品。麻薏又被稱為「麻芛」，是黃麻的嫩葉及嫩芽，經過挑葉、搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後，加入吻仔魚、地瓜...

食材：麻薏葉、吻仔魚、水、地瓜

酸辣湯

一直想念酸辣湯的滋味,有機會在市場買到豬血和其它食材,趕快動手來做!

食材：板豆腐、木耳、鹽、金針菇、白胡椒、紅蘿蔔、醋、筍、醬油、豬血、太白粉、豬里肌、麻油、雞蛋、小番茄

港式🇭🇰粟米豬骨山藥湯

食材：豬骨、玉米、紅胡蘿蔔、新鮮山藥、枸杞、水、鹽

蛤蜊蔥段湯

炒蛤蜊絲瓜剩下的蛤蜊拿來煮湯，就算沒有薑絲、用蔥段也可以喲～

食材：蛤蜊、鰹魚粉、蔥段

竹筍排骨湯

竹筍鮮嫩清甜，清爽解膩~ 先將筍子先熬煮成高湯，再放入汆燙過的排骨， 就是夏日裡家常不敗、美味又爽口清湯啦😋😋😋 FB有空逛一逛:...

食材：麻竹筍(較嫩切片)、排骨(豬小排)、鹽、紅蘿蔔(切片)、二砂糖、生米(白米)、香菇、白胡椒、辣椒、筍子高湯、香油、筍殼+筍肉粗纖維、蒜末、水、蔥、香菜末

栗子南瓜蔬果煲排骨湯

這道湯品在今年的2/22有煮過，但因為跳電關係，讓我的湯煮到剩二分之一，鮮甜滋味不在話下，就用這道潤肺防燥的湯品暖心暖胃🥰 這個讓...

食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、海鹽、排骨、鮮味炒手、豬小排、番茄、老薑、玉米、水

牛蒡枸杞雞湯

不起眼的牛蒡，其實含有豐富的膳食纖維、胺基酸及多種營養素，並含有天然的菊糖帶來的甜味。 與老母雞上湯燉煮後，就能輕鬆享用被稱為「營...

食材：老母雞上湯、牛蒡、枸杞

紫菜蛋花湯

水燒開後放入洗好的紫菜，加入蛋煮成蛋花，最後調味即可，是一道輕鬆簡單的家常菜，低熱量的湯，減重時期喝也很適合哦～ -- 歡迎追蹤 ...

食材：紫菜、蛋、胡椒粉、鹽、香油、白醋(可省略)、水或高湯

鮮魚味噌湯

這道是使用超市都能輕鬆買到的十全味噌 來製作阿連母最擅長的鮮魚味噌湯 味道就和阿連在日本買到的味噌煮出來的差不多 但鹹度更低一些，...

食材：十全味噌、魚骨/魚頭、洋蔥、薑片、豆腐、柴魚、味醂、米酒、蔥花

固本強身 黨參北芪蟲草花瘦肉湯（明火煲）

食材：排骨、黨參、北芪、蟲草花、乾淮山、開邊蓮子、紅棗

紅蘿蔔蕃茄洋蔥湯 對抗流感。簡易家常菜

紅蘿蔔、洋葱再配搭蕃茄來煮湯，味道不但鮮甜營養價值高，而且煮法簡單，還不來試試喔！

食材：紅蘿蔔（切粒）、蕃茄（切粒）、洋葱（切粒）、馬鈴薯（切粒）、水、岩鹽或一般食用鹽

蛤蜊海鮮濃湯

食材：康寶濃湯包、牛奶、小卷、蛤蜊、火腿丁、玉米罐、海瓜子、蝦仁、雞蛋、洋蔥絲、蘿蔔

腐竹香菇丸味噌湯

食材：水豆腐、火鍋豆腐、腐竹、洋蔥碎、紅味噌、白味噌、香菇丸、蔥花、鮮味炒手、高湯或水