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Kan Tse
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固本強身 黨參北芪蟲草花瘦肉湯(明火煲)

固本強身 黨參北芪蟲草花瘦肉湯(明火煲)
47 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉汆水,撈起洗淨備用

    豬肉汆水,撈起洗淨備用

  • 黨參暖水浸10分鐘,刷洗沙泥,剪段。

    黨參暖水浸10分鐘,刷洗沙泥,剪段。

  • 蓮子去芯

    蓮子去芯

  • 乾淮山、蓮子、北芪、蟲草花、蜜棗沖洗。

    乾淮山、蓮子、北芪、蟲草花、蜜棗沖洗。

  • 紅棗洗淨去核。

    紅棗洗淨去核。

  • 6)凍水(約3公升)落齊料蓋上,大火滾起,轉中細火煲2小時。

    6)凍水(約3公升)落齊料蓋上,大火滾起,轉中細火煲2小時。

小撇步

無需加鹽加糖,真正天然營養味道。
蓮子、北芪可用熱水浸泡一小時更容易煲軟。

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