家常菜湯

蛤蜊湯

簡單方便蛤蜊湯

食材：蛤蜊、薑、芝麻油、蔥花、米酒、鹽巴、糖

台南牛肉湯

在家做台南有名的牛肉湯 使用蔬菜高湯當底 熱湯淋在牛肉片上馬上吃 香味四溢牛肉七分熟剛剛好

食材：新鮮牛肉、薑絲、高麗菜、蔥花、紅蘿蔔、鹽巴(一碗量)、洋蔥、鮮味精(一碗量)、白蘿蔔、芹菜

鳳梨苦瓜雞湯

食材：雞腿肉、乾香菇、鳳梨罐頭、苦瓜、薑、米酒、鹽

土魠魚羹

台灣傳統小吃在家自己做. 掌握幾個小訣竅就能煮出 羹湯鮮甜美味,土魠魚香酥可口 好吃好喝又美味喔

食材：土魠魚、高筋麵粉、蒜末、地瓜粉、筍絲、全蛋、香菇筍、米酒、白胡椒粉、鹽巴、白菜絲、太白粉水、全蛋液

四神湯

豬肚小腸四神湯

食材：豬肚小腸、四神湯加新鮮山藥、薑洋蔥米酒少許

芙蓉魷魚米粉

馬來西亞芙蓉是我的故鄉...魷魚米粉的口味與臺灣的完全不一樣~在芙蓉吃魷魚米粉可以選豬肉的肥瘦喔~ 我個人最愛半肥瘦的^^ 出自:...

食材：五花肉(切薄片)、魷魚(斜切薄片)、豬骨高湯、菜心、比目魚粉、米粉、黑醬油、鹽、糖、蒜頭(拍爛)、薯粉(勾芡)

台式經典味噌湯

食材：雞骨架、洋蔥、高湯、紅蘿蔔、貢丸、白蘿蔔、薑片、味噌、米酒、小白菜、水、蛋、鹽巴、蔥、糖

十全藥膳排骨湯[萬用鍋]

立冬過後早晚溫差大，到了為自己跟家人進補的時機。暖暖的湯與香醇的藥膳香，是冬日裡暖心又暖胃的最好補品！

食材：豬枝骨、豬肩骨、料理米酒、十全藥膳藥材、鹽

青松玉米雞腿湯

今天來碗「青松玉米雞腿湯」，讓夏天的身體輕鬆一下! ^_^… 料理時加些薑片，可以幫助女性朋友，減緩經前症候群的不適感。 生活小...

食材：雞腿、無鹽玉米粒、青松菜、蒜頭、老薑、米酒、海鹽

牛尾湯

剛好買到冷凍牛尾，來煮牛尾湯！

食材：牛尾、洋蔥、月桂葉、胡蘿蔔、胡椒粒、番茄、孜然、西芹

鯽魚湯&紅燒鯽魚（兩種超好吃的鯽魚做法）

兩道超好吃的中國菜家庭料理——紅燒鯽魚和鯽魚湯。魚湯奶白，鮮美好喝，魚肉不腥，外焦裏嫩。湯裏還可以煮素菜，魚肉湯秒變蔬菜湯。肉食和...

食材：鯽魚、白蘿蔔、香菇、鹽、生抽

雞鎚燉豆腐菇湯&快捷快速

豆腐鮮嫩 菇味濃郁 在匆忙的時間裏 也能方便喝一口湯

食材：雞鎚、豆腐、雜菇、雞湯、杞子、姜、水

蘿蔔排骨湯

家常菜，蘿蔔排骨湯 簡單又鮮甜的滋味，從小吃到大的懷念～

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、玉米筍、香菜、玉米、鰹魚粉

超甜超營養的南瓜濃湯

全天然的甜味，來自食材原本的味道，健康又營養的南瓜，做成濃湯真的好好喝

食材：南瓜（長條型）、洋蔥、牛奶

南瓜海鮮濃湯粥(花椰菜米)

習慣真正的白飯，花椰菜米單吃我覺得不行，那就來煮粥吧~南瓜濃湯加料，變成富有飽足感的粥

食材：南瓜、洋蔥、蘑菇、魷魚圈、熟文蛤肉、花椰菜米、鮮奶

秋之饗~菱角排骨湯🍁

菱角的季節只有幾個月，不似地瓜芋頭四季都有，其味獨特清甜，口感綿密不需過多調味，就足令人驚豔。漸漸轉涼的天氣，來碗菱角排骨湯，映襯...

食材：菱角仁（去殼後）、煮湯排骨、月桂葉、水、塩、蔬果味素

湯水篇｜白蘿蔔 臘鴨頭豬骨湯 家常湯

昨晩食完火鍋後有蘿蔔餘下 今早我在街市 看見雜貨店內有臘鴨頸 我買了一條臘鴨頸 弄一個白蘿蔔臘鴨頸湯

食材：白蘿蔔、臘鴨頭、豬脊骨、薑、陳皮、清水