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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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結婚以前沒有聽過,但婆家有這個習俗 端午節要吃五形菜,好像本來是要五樣菜都炒在一起,但婆婆覺得這樣太多,所以習慣是分開成三道菜 ...
食材:蒲瓜、大黃瓜、茄子、長豆、雞高湯、蒜頭、鹽巴
這是,我試過3種食譜做過後,挑出來不錯的比例,烤的時候不會出油,是我比較喜歡的,若不加起司粉也行,就是少了起司的味道,其它不影響。
食材:室溫奶油、糖粉、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、泡打粉、起司粉(細)(可加,或不加)、全蛋
自己包的粽子,後來才知道就是所謂的"南部粽",水煮清香,餘味無窮。(此為10顆粽子的量)
食材:糯米(長圓各半,或依喜好決定)、花生、梅花肉(或胛心肉)、竹葉、竹筍、醬油、棉繩、香菇、油蔥酥、蝦皮、胡椒、櫻花蝦(或蝦米)、紅糖、鹹蛋黃、鹽、米酒
食材:低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、鳳梨餡
熱熱的湯圓加冰冰的米漿,第一次嘗試,意外搭配,甜而不膩,非常好吃
食材:芝麻湯圓、光泉薏仁糙米漿
過年期間,冰箱中必備的素菜。
食材:乾貨:金針、小香菇、黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔、紹興酒、醃漬物:榨菜絲、鹽、加工食品:豆干、香油、冬筍、醬油、黑木耳絲、胡椒粉
酥脆的鬆餅內含QQ的黑糖湯圓 小朋友超愛
食材:鬆餅粉、雞蛋、水、黑糖湯圓
每到過年時~~~ 年糕絕對是餐桌上少不了的成員之一啊! 但還是要克制一下 不然一不小心吃太多 年後就...辛苦啦🤣🤣 🌸...
食材:年糕、餛飩皮、蛋
今天因為灣區空汙的關係,原本應該出門運動的早晨變成待在廚房做點心的好時機... 詳細做法請見: https://nessiek....
食材:中筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、無水奶油、綠豆仁、全脂鮮奶、無鹽奶油
芋角是用芋泥作皮,包製成角形,下鍋油炸而成。一般通常會用豬油/白油製作,而表層可以呈現如蜂巢搬的形狀。 素食者可以用植物油酥或菜油...
食材:植物蛋白碎、紅蘿蔔、菜脯、大冬菇、素蠔油、糖、胡椒粉、粟粉、芋頭、澄麵粉、清水、鹽、沒有味椰子油
春捲/潤餅是亞洲很受歡迎的料理:華人揉麵、烙餅皮、包餡料;越南人把米紙沾水後包米線、生菜;泰國人包好餡料再油炸;臺灣人喜歡的月亮蝦...
食材:高筋麵粉、開水、鹽
最經典的中秋月餅莫過於蛋黃酥了。對我來說,沒有吃到蛋黃酥,不算過到中秋節。我的蛋黃酥,從自製鹹蛋開始。雖然需要經歷長時間等待,但當...
食材:紅豆餡、芋頭餡、中筋麵粉、鹹蛋、水、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、白芝麻、白砂糖、黑芝麻、雞蛋
四神湯其實名為四臣湯, 補腎、利濕,安神, 市面上因成本考量常用薏仁取代芡實, 但薏仁並不能取代芡實的功效, 藥材都能在中藥行買到...
食材:排骨、新鮮蓮子、新鮮山藥、芡實、茯苓、當歸 (半片)、枸杞、米酒、水(高湯)
看到網路上販售一個花椰米肉粽要價台幣一百多元,忍不住熱血沸騰了起來,於是就興起了這個想做肉粽食譜的念頭⋯⋯ 而且既然要做,就要做...
食材:花椰米、豬絞肉、玫瑰鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、蝦米、黃原膠、小香菇、生酮滷肉、生酮滷蛋
食材:奶油、糖粉、鹽、全蛋、奶粉、低筋麵粉、裝飾蛋黃液、紅豆泥、鹹蛋黃
第二年包肉粽包了超過100顆因為魷魚賣完所以配料換成豆乾 豆乾菜脯龜甲萬醬油冰糖圓糯米油蔥酥全部亞超買 棉繩粽葉朋友送 自己剪的話...
食材:五花肉或梅花肉、圓糯米、豆干、菜脯、蝦米、乾香菇、可樂、醬油、鹽、冰糖、油蔥酥、檢查過完好粽葉、棉繩、油
大多數人在食柚子的果肉後,經常把柚皮丟掉了,但其實這是很可惜的。其實柚子皮也能成為飯桌上的一道下飯菜-纖維含量高,營養價值高和脂肪...
食材:有機柚子、甜醬油、老抽、冰糖、有機薑片、水、甜面醬
端午節即將到來,不想吃傳統肉粽的你,粿粽是另一個好選擇,香Q外皮,散發濃濃的糯米香,備料簡單、快速成形,趕快一起試試客家味吧! 以...
食材:菜脯丁、豆乾、【粉 ‧ 常料理】水磨糯米粉、紅蔥頭/油蔥酥、【粉 ‧ 常料理】冷醬專用粉、豬油、在來米粉、蝦米、糖、豬絞肉、常溫水、乾香菇、香菇水、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉