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helen hsieh
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素什錦~十香菜

素什錦~十香菜

描述

過年期間,冰箱中必備的素菜。

40 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1)乾貨及榨菜~先泡水~再切絲。
2)黑木耳、豆干、紅蘿蔔、冬筍先切片再切絲,芹菜切段。
3)黃豆芽洗淨,掐掉尾。
4)熱鍋入油,個別下鍋,加少量鹽炒熟。
5)全部放入小鍋裡,拌入適量醬油、香油。
6)放冰箱冷藏。

    1)乾貨及榨菜~先泡水~再切絲。 2)黑木耳、豆干、紅蘿蔔、冬筍先切片再切絲,芹菜切段。 3)黃豆芽洗淨,掐掉尾。 4)熱鍋入油,個別下鍋,加少量鹽炒熟。 5)全部放入小鍋裡,拌入適量醬油、香油。 6)放冰箱冷藏。

小撇步

因為有醬油調味,所以要小心控制鹽量。

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helen hsieh 108 食譜 313 粉絲

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