嫩

芝麻豆腐冰淇淋 免冰淇淋機

免冰淇淋機，且一鍵、一杯到底的香濃冰淇淋，秘密武器竟然有豆腐?!喜愛冰品的人不可錯過。

食材：嫩豆腐、鮮奶油、芝麻餅乾、細砂糖、黑芝麻粉

簡易韓式雜菜冬粉

炎炎夏日就是要吃些涼拌菜，可以吃飽又爽口的韓式冬粉，配杯冰飲吃好吃的！

食材：不倒翁韓式冬粉、豬肉絲（因為我不吃牛肉）、砂糖、黑木耳、醬油、洋蔥、清水、紅蘿蔔、鹽、菠菜（買不到所以沒用）、味精、嫩香菇、香油

涼拌酪梨皮蛋豆腐

炎炎夏日來道涼拌料理清爽又美味。無論是淋上蒜泥醬或五味醬都很搭唷！

食材：酪梨、嫩豆腐、蒜泥、皮蛋、醬油膏、水、糖

四川泡菜(純素)

四川泡菜開罈囉～我的老罈泡菜可保存至少一年，餘下的『老鹽水』更是傳家之寶！現在跟著我學習如何醃菜吧！ 🥬相關食譜：「自製客家酸菜...

食材：白蘿蔔、豇豆(長豆)、粗鹽、嫩薑(茈薑)、八角、紅辣椒、月桂葉、青辣椒、花椒、朝天椒、清水、2公升醃菜瓶、冰糖

嫩雞腿時蔬（氣炸鍋）

食材：雞腿排、馬鈴薯、洋蔥、玉米筍、小黃瓜、好友菇

蜂蜜洋蔥嫩煎牛排

浸泡洋蔥泥的牛排軟嫩香煎後多汁美味，打配醬汁蜂蜜醬汁是白飯的好朋友。

食材：美國牛排、洋蔥泥、黑胡椒、醬汁、醬油、酒、味琳、蜂蜜、水

5分鐘上菜-塔香木須肉（素食可）

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 青菜正貴，這時候吃木須肉最有價值，不但新鮮...

食材：黑木耳、嫩薑、九層塔、鹽巴、食用油

零失敗超嫩蒸蛋

食材：雞蛋、鹽巴、水

醋溜嫩薑小卷

醋味的酸味和香氣總超級開胃~這道料理加上嫩薑絲,人家說冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天容易吃下生冷食物,也很常喝到冰的飲料和吃到冰,吃薑可助於...

食材：熟小卷、嫩薑絲、砂糖、蒜頭、58藜麥高粱醋

氣炸鍋 冷凍嫩煎牛排

方便 快速 氣炸嫩煎牛排

食材：嫩煎牛排、蒜頭3-4顆、玫瑰鹽

蔥爆鮮蚵豆腐

這道鹹香又滿滿蛋白質的鮮蚵豆腐只要一擺上桌，一定要多準備好幾碗白飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮮蚵切塊、嫩豆腐切塊、蔥切末(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、太白粉、薑切末、清水、醬油、辣椒、蠔油、鹽巴、糖

香煎雞胸肉（軟嫩不柴）

雞胸肉低脂肪、高蛋白是健身者和減肥者的最愛，但也因為油脂少較無肉汁，煮起來容易變的乾柴，今天就跟大家分享一個雞胸肉「軟嫩不柴」的作...

食材：雞胸肉、橄欖油、蒜味粉、黑胡椒

枸杞葉嫩蛋☺

滑嫩好吃的炒蛋配上枸杞葉👍 加入優格讓蛋更加嫩一定要試試哦😂 搭配起司非常可以😉 少油炒蛋不沾鍋很重要💪 https://pin...

食材：蛋、希臘優格、牛奶、黑胡椒、枸杞葉、低脂乾酪起司片

凉拌生豆皮～减糖夏日小菜

食材：生豆皮、嫩薑、鮮木耳、香菜、蒜頭、醬油膏、香油、白糖、干貝醬（可省略）、不辣的辣油（可省略）

減重美食～番茄豆腐湯

食材簡易 酸鹹口味喝不膩

食材：番茄、嫩豆腐、金針菇、雞蛋、蒜頭、薑、蔥、水、鹽巴、油

麻婆豆腐（康寶醬+自調醬）

微微的麻與辣，超好下飯的啦！超快速料理～簡單上菜。 自己調醬在步驟裡的小撇步喲！

食材：豬絞肉、嫩豆腐、康寶麻婆豆腐醬、蔥花、麻辣花椒油、蒜末、薑末、辣椒

麻油薑絲秋葵

利用麻油薑的香氣，中和秋葵的黏膩， 讓對秋葵氣味怯步的人能嘗試看看丨f！

食材：秋葵、嫩薑絲、枸杞、麻油