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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天是南瓜盛產的季節,用滷肉剩下的滷汁,配上嫩薑絲燒入味非常適合帶便當,簡單到一個不行的零廚藝料理。
食材:南瓜切塊、嫩薑絲、滷肉的滷汁
這是一道沿用家中剩下紅糟醬所製作的料理。 炸紅糟肉在台灣常見搭配米粉湯、香菇粥、擔仔麵等小吃,所以我決定製作搭配類似炒米粉的拌滷肉...
食材:炸紅糟肉、拌滷肉米粉、豬五花肉、紅糟醬、米粉、米酒、滷肉醬汁、砂糖、豆芽、地瓜粉、貢丸、嫩薑絲、油蔥酥油
食材:蛤蜊、嫩豆腐、米酒、蒜頭、冰糖、枸杞、醬油膏、薑絲、白胡椒、五花肉、香油、水
食材:蒲瓜、美白菇、嫩薑絲、開水、鹽巴
這是老爸常炒的一道下飯菜,查不到來源,有點像川菜仔薑牛肉,但是沒有川菜那麼多辣椒,可能傳來傳去,改成比較適合的口味,嫩薑配上嫩牛肉...
食材:牛里肌切肉片或條、嫩薑絲、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒絲、料酒、白胡椒、糖、太白粉水、烏醋、香油
這是一道純正日式風味套餐,有著嫩嫩的蒲式鰻魚、甜香照燒牛肉與清淡爽口的豆腐海帶芽味噌湯。 料理做法視頻請點開鏈結:https:/...
食材:白鰻魚(1/2條)、白米飯(灑鮭魚海苔粉)、砂糖、米酒、肥牛片、味醂、嫩薑絲、嫩豆腐、醬油、洋蔥、海帶芽、蒜頭(先切片)、味噌、雞蛋、金針菇、櫻花蝦、麻油、大蔥、水
大熱天☀️中午吃不下飯嗎?夏天可以多做幾道❄️涼拌菜放在冰箱,省時又方便,可事先準備好,隨時想吃就可以吃,❄️冰冰涼涼、酸酸甜甜~...
食材:新鮮雲耳、嫩薑絲、醬油、蔥花、醬油膏、辣椒、白醋、砂糖、香油
食材:小卷、嫩薑絲、辣椒、豆䜴、油、醬油、醬油膏、烏醋、蔥
鳳梨盛產,加入血管清道夫木耳,做一道酸甜健康好食物
食材:生木耳、鳳梨、嫩薑絲、絞肉或豬肉絲
這道料理是自己包好的韭黃蟹肉餛飩與海苔韭黃蟹肉卷加工烹調的第二種吃法,淋上紅油增加辣度與香氣,再灑上花生粉與松子增加口感。韭黃與蟹...
食材:紅油韭黃蟹肉餛飩、酸菜鴨胗湯、韭黃蟹肉餛飩、蒜味炒時蔬、海苔韭黃蟹肉卷、鴨胗、紅油、酸菜絲、醬油膏、嫩薑絲、花生粉、台灣米酒、香菜碎、海鹽、松子、白胡椒粉
鮮甜的伍魚採用清蒸做法非常鮮嫩好吃 *食譜中蒸魚時間請配合魚的大小自行調整喔!*
食材:伍魚(可用其他魚)、蔥絲、嫩薑絲、辣椒絲、醬油、香油、鹽巴
簡單美味涼拌菜!
食材:素雞、香菜、醬油膏、嫩薑絲、醬油、糖、香油、辣椒油
Greenis一鍋三菜系列,用煮湯的蒸汽蒸上面兩道菜,透明鍋蓋觀察蛤蜊絲瓜,不怕煮太熟,蛤蜊真的會打開喔!
食材:玉米、豬小排、絲瓜、薑片、蛤蠣、嫩豆腐、水、薑絲、蝦仁、鹽、裝飾紅蘿蔔、薄鹽醬油、四季豆
營養美味的冰箱涼拌小菜來啦~與外面常見的白白配點黑芝麻粒一樣,酥脆爽口,熱的吃、冷的吃都好吃~ 牛蒡與空氣接觸會容易變色,處理完馬...
食材:牛蒡、紅蘿蔔、砂糖、嫩薑絲、味醂、醬油、米酒、清水、鰹魚粉 (非必要)
一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理,裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質,與酸甜鹹香的口味,白飯秒殺,超級下飯!
食材:半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲(兩根嫩薑)、洋蔥絲(半顆大洋蔥)、醬油、黑木耳絲(兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒
鮮美的絲瓜配上甜甜的枸杞及嫩薑絲,又是一道美味料理!湯汁鮮甜好喝,小孩都喜歡😘。
食材:絲瓜、嫩薑絲、鹽巴、枸杞
在市場看到賣嫩薑的攤販,忍不住買了一根回來做嫩薑絲洋蔥燒肉,嫩薑絲與洋蔥炒軟搭配肉片鹹香下飯又帶有甜辣滋味!
食材:松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋
簡單的魚皮香,配上滑嫩豆腐,清爽的夏日湯品
食材:虱目魚皮、薑片或薑絲、嫩豆腐、蔥花、鹽巴、米酒