嫩煮

芹菜炒魷魚

春天要多吃芹菜，今天就做個芹菜炒魷魚。

食材：魷魚乾、嫩薑、米酒、辣椒、香油、蒜頭、太白粉、青蒜、鹽、芹菜、砂糖、熱水、雞粉、白胡椒粉

60麻油青蔬︱口感軟嫩︱烹調20分鐘

今天來試做麻油炒青蔬，使用的是日本水菜，富含維生素A、B、C及鈣、鐵等礦物質；可煮熟透，有特殊香氣，口感軟嫩，適合牙口不好的人哦！...

食材：豬里肌、薑片、玫瑰鹽、日本水菜、米酒、由豐將小農黑芝蔴油、醋

嫩煎魴魚

魴魚又稱多利魚，國宴魚，武昌魚，鯰魚，肉質特別細且無刺，沒有腥味。肉質鮮甜，清蒸、香煎、湯品都非常美味，口感跟鱈魚近似，但肉質又比...

食材：魴魚、波菜葉、沙拉醬、馬鈴薯片、蕃茄醬、海鹽、低筋麵粉、優格、白胡椒粉、白酒、小蕃茄細丁、綜合生菜、小蕃茄

照燒嫩雞丁

食材：雞胸肉、蔥花、糖、鹽、米酒、太白粉、醬油

賽螃蟹

砂鍋專用食品🍲👍🏼

食材：蝦仁、中華嫩豆腐、鴨蛋、橄欖油、蔥花

雞肉牛蒡煎餃｜Vitamix調理機

和家人動手做餃子是一項超棒的家庭活動 多做一些冷凍保存起來 之後再慢慢享用吧 食譜來源:Vitamix 💟VitamixA35...

食材：雞胸肉(去骨去皮)、嫩豆腐(水瀝乾)、嫩薑(去皮)、太白粉、清酒、牛蒡(去皮切碎)、大蔥(白色段，切碎)、胡蘿蔔、餃子皮

薑絲炒水蓮

食材：水蓮、嫩薑一小段、蒜頭

簡易醃嫩薑

自己動手做 不用上館子就可以到吃的小菜 不用煮糖醋水 也可以輕易醃漬嫩薑 開胃又解油膩

食材：嫩薑、好市多萬用醋、二砂糖、鹽巴

［醬漬卵黃豆腐］李錦記頭道零添加原釀醬油

使用嚴選李錦記 頭道零添加原釀醬油，做成日式風味的醬漬卵黃豆腐，直接添加保有醬油本身的營養價值，並透過其醬香醇厚、鮮中回甘的特點，...

食材：新鮮雞蛋、嫩豆腐、李錦記 頭道零添加原釀醬油、海苔絲、細砂糖、蜂蜜、料理米酒

豬肝湯

小時，大家把豬肝當補品。 漸漸文明的報導，豬肝似乎變成大罪人。 去了小市場，結識了新的肉販。常常買肉送菜脯、胡椒，甚至台糖小包裝...

食材：豬肝、嫩薑、蔥蔥

鹹蛋嫩豆腐

鹹蛋嫩豆腐 / 給新手的料理教學 一盒豆腐再加一顆鹹蛋 就可以輕鬆上菜嘍~~ 完整畫質 Youtube 影片：htt...

食材：鹹蛋、嫩豆腐、青蔥、蒜頭、食用油、水

鹽麴紅蘿蔔水餃｜世上的鹽

對於偷走你的隱喻，我毫無歉意：我要成為「世上的鹽」。 (https://vocus.cc/article/6716dbaefd89...

食材：水餃皮、紅蘿蔔、香油、豆包泥、鹽麴、嫩薑

五香豆乾炒肉末

可以加入紅蘿蔔、青椒🫑、紅椒的一道菜，一盤菜裡有肉有菜，營養都兼顧了

食材：五香豆干、絞肉或豬肉絲、醬油膏、蒜末、鹽、嫩薑末、胡椒粉、辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、芹菜

嫩薑炒肉片★okane

薑泡得夠久可降低辣度

食材：嫩薑、鹽、豬肉片、糖、醬油、水、玉米粉、白醋

【照烧豆腐】鲜香入味，口感嫩滑！

【照烧豆腐】鲜香入味，口感嫩滑！快来试一试！ https://youtu.be/3cnQ8Fi3uv0 国际版抖音：https:...

食材：日本豆腐、海苔片、料酒、葱花、蚝油-、芝麻、酱青、全麦粉、老抽、清水

嫩煎羊排

最簡單的調味方式，其實可以很輕鬆上桌喔！用鹽和黑胡椒，就可以帶出肉質的鮮嫩和美味😋

食材：紐西蘭小羔羊排、鹽、黑胡椒粉、迷迭香、黑胡椒粒、無鹽奶油

麻辣鴨血棺材板

食材：廣達香麻辣嫩鴨血、橄欖油、蒜末、牛奶、小白菜、厚片吐司、木薯粉