奶油乳酪麵包

培根玉米起士漢堡寶【麥典麵包專用粉】

春天的腳步近了~風和日麗的周末假期最適合全家出遊野餐!! 選用麥典實作工坊麵包專用粉做小漢堡， 再將做好的小漢堡顛覆傳統作法增添野...

食材：麥典麵包專用粉、低筋麵粉、玉米、速發酵母、培根、奶粉、紅甜椒丁、細砂糖、小黃瓜丁、鹽巴、起士片、全蛋液、水、無鹽奶油

香草蒜香漢堡肉排

（4人份）自製大份量漢堡肉排非常有飽足感！ 帶有濃郁大蒜風味， 搭配陽台栽種的新鮮香草， 增添肉排風味！ 馬鈴薯以水煮方式料理， ...

食材：豬絞肉、蒜末、馬鈴薯 （去皮淨重）、蛋、胡蘿蔔 （去皮淨重）、蒜、新鮮百里香(Thyme)、無塩奶油 30g、青江菜、新鮮義大利香芹 Parsley、塩、自製全麥麵包粉、新鮮百里香、黑胡椒粉、比薩起司

巴西炸雞肉包（Coxinha）

巴西炸雞肉包是巴西庶民小吃，獨特的外型很討人喜歡。聽說起源是巴西伊莎貝爾公主的兒子，他有些智商的問題而深居鄉下。小王子愛吃雞肉，而...

食材：雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、大蒜、雞高湯、細麵包粉、義大利香菜、中筋麵粉、蛋、Cheddar cheese、奶油、麵粉 炸油適量、鹽、胡椒、炸油、薑黃粉、大蒜粉、七味粉

吐司野餐盒【麥典麵包專用粉】

利用麥典實作工坊麵包專用粉易出筋、吸水速率佳、粉性細緻、延展性良好等特性，加上運用中種的手法所做出來的吐司，雖然只是一些簡單的食材...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鮮奶、速發酵母、火腿片、細砂糖、德國香腸、發酵奶油、起司片、鹽、雞蛋、蟹肉棒、美乃滋、蕃茄醬、草莓果醬、花生醬

香酥奶油乳酪雞胸排

『雞胸肉』給人的印象就是不滑口、纖維粗... 在不喜歡骨頭上桌的西餐料理裡它卻最常出現。 加一點兒東西潤飾後， 雞胸肉也能成為少女...

食材：雞胸肉、鹽、奶油乳酪、乾羅勒粉、麵粉、雞蛋液、粗粒麵包粉

乳酪蘋果麵包【麥典麵包專用粉】

蘋果派是屬於美國很家常的料理,也是節慶餐桌上必有的甜點~把派皮改成麵包，稍微做點變化~做法也變得簡單許多唷^^這次使用的是麥典實作...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖 A、鹽、鮮奶、酵母、奶油、蘋果、奶油乳酪、糖 B、肉桂粉

碳烤牛肉起司漢堡

在漢堡肉排裡添加海鹽、奶油等作法，也是透過簡單的處理讓食物的香氣更濃郁，更迷人 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號&g...

食材：牛肩胛絞肉、胡椒、鹽、奶油、漢堡麵包、生菜、牛番茄橫切成片、洋蔥橫切成圈、酸黃瓜、切達起司

焗烤起司通心粉

大人小孩都喜歡的Mac & Cheese，表面金黃酥脆的起司，再加上香濃的起司醬汁實在超邪惡又好吃！ 自己在家做也是超簡單...

食材：通心粉、無鹽奶油、中筋麵粉、牛奶、芥末醬、切達起司碎、Parmesan 起司碎、麵包粉

龍貓造型小披薩[麥典麵包麵粉]

農曆年後桃花、櫻花、杜鵑花~~開始接力賽似的開放，全家多賞花、心情愉悅、自然和樂，享受大地春回、花開富貴氣息^^ 做成龍貓造型的...

食材：麥典麵包粉、酵母粉、番茄醬、細砂糖、小番茄、黑、白巧克力醬、鹽、各色甜椒(合計)、水、火腿、無鹽奶油、鴻喜菇、披薩起司絲、黑胡椒粉

法國三明治 croque-madame

根據文獻此餐點最早出現在1910的巴黎咖啡廳裡，算是種熱三明治，傳統是使用白火腿片，也就是水煮火腿，麵包上舖著現刨乳酪，再放入烤箱...

食材：適量厚度麵包 pain、牛奶白醬 béchamel、麵粉、或你喜歡的抹醬、奶油、天然硬質乳酪 如comté、牛奶、天然火腿、鹽，胡椒、煎蛋 œuf、肉豆蒄

奶油牡蠣菠菜法國麵包

食材：法國麵包、牡蠣、菠菜、無鹽奶油、麵粉、牛奶、鹽、胡椒、起士絲

Cheetoast 起吐司

起吐司 cheese + toast 給你滿滿朝氣，早餐來一份，整天的好心情就這樣開始！ 簡單的食材迸出高檔餐廳的風味，自己吃很滿...

食材：吐司（法國麵包也可）、奶油、帕瑪森起司