堅果

日式 鮪魚義大利麵沙拉

日本人喜歡吃飯時配點小菜，因此日本婆婆總能三兩下變出各式小菜！這道日本公公指定想吃的涼拌沙拉，簡單記錄起來、介紹給大家！

食材：義大利麵、小黃瓜、紅蘿蔔絲、苜蓿芽(可略或替換)、切碎水煮蛋、鮪魚罐頭、切碎的杏仁或其他堅果、日本美乃滋(可略)

椒麻香辣雞丁

水煮雞胸肉吃到膩了嗎！偶爾也想來點麻麻辣辣重口味的雞胸肉~ 烹調簡單，美味快速上桌

食材：雞胸肉、乾辣椒、青蔥、堅果、好人家手工老火鍋底料、Daisho日式燒肉醬

高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包（氣炸鍋版）

因為老爸還不習慣完全沒有麵粉製作的麵包口感，所以只好慢慢逐步減少麵粉增加椰子細粉來製作（攤手）這是目前試滿喜歡的口感，不用揉，用氣...

食材：高筋麵粉、椰子細粉、酵母、椰糖（其他糖也可）、鹽、無鹽奶油、蔓越梅（可更換或加減量）、夏威夷豆（可更換或加減量）、薄荷茶（可用溫水）

辣味綜合堅果鮮味酥

香酥刷嘴的海味小零嘴 喜歡吃多少就做多少 當零嘴或下酒菜都很適合喔

食材：小魚乾、櫻花蝦、干貝、杏仁條、蒜味粉,鹽巴、乾辣椒、花椒粉

堅果塔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、堅果、糖粉、楓糖漿、蛋黃、細白砂糖、鹽、鮮奶

焦糖堅果塔

酥脆塔皮、濃郁焦糖、口感豐富的堅果又略帶一點鹹味吃多也不會過膩，拿來送禮也很適合。

食材：基礎甜塔皮、砂糖、熱水、蜂蜜、麥芽糖、無鹽奶油、綜合堅果、鹽

隨心所欲地瓜布朗尼

「齁呷欸阿奇毛，嘟嘟阿出爐欸哦～」每個星期二跟六，憨吉阿伯都會開著夯憨吉車來，他的憨吉都會噴蜜，又香又甜口感綿，拿來做布朗尼可以取...

食材：烤地瓜、燕麥片、杏仁片、亞麻仁籽、巧克力醬、可可粉、即溶咖啡粉、蛋、熱水、牛奶、巧克力豆、喜歡的堅果

堅果綠豆湯

親愛的火氣大，要求我在出門前煮綠豆湯，我是千百個不願意；但是想到剛好有愛料理的甜點活動，立馬起身動作😅 如何把一道甜湯再往上推一個...

食材：有機綠豆、水、砂糖、綜合堅果

香烤開口笑

有時候會很想念這個古早味點心，外面賣的油炸品怕油膩，自己在家捏一捏、烤一烤，香酥可口吃了開口笑喔～

食材：低筋麵粉、雞蛋(中小型)、糖 (依照喜好添加)、植物油 (多寡影響軟硬度)、泡打粉、亞麻籽粉或其他堅果粉、黑白芝麻粒(裝飾用)

🔥辣呼堅果餅乾*萍姊

和一般傳統餅乾不同，辣呼呼！

食材：油、醋、辣椒粉、低筋麵粉、糖粉、小蘇打、泡打粉、堅果

草莓吐司磚 / 早午餐 /下午茶

聖誕節早午餐自然要應景一波 庫存吐司搭新鮮草莓華麗轉身 完全零廚藝自然簡單的美麗🎄 祝我愛的人及愛我的人平安健康快樂❤️

食材：厚片吐司、草莓、有機蛋、低烘綜合堅果、奶油

堅果塔

蔡媽媽大展神威羅哈哈哈~~爸爸跟哥哥吃完都說超好吃的而且每次媽媽做完哥哥都要她分給他~

食材：奶油、砂糖、杏仁粉、蜂蜜、麥芽、糖粉、堅果、蛋黃、低粉

巧克力棉花糖餅乾

黑糖的香氣很襯巧克力，要吃之前再烤一分鐘，棉花糖軟呼呼的，超級好吃

食材：無鹽奶油、黑糖、砂糖、全蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、棉花糖、堅果（依喜好）

方塊巧克力蛋糕

濃郁可口的巧克力蛋糕,大人小孩都愛的啦~

食材：蛋、砂糖、黑巧克力、低筋麵粉、動物性鮮奶油、可可粉、堅果碎、牛奶、植物油

芝麻葉乳酪沙拉（測試食譜中）

在國外吃到的美味沙拉 試著自己做

食材：芝麻葉適量、橘子瓣、橄欖油、櫻桃蘿蔔、紅酒醋/巴薩米克醋、生火腿、第戎芥末、花生堅果核桃南瓜籽碎粒、烤蛋白、甜菜根

雪花酥

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、堅果、果乾、餅乾

火龍地蘋餡

主要烹飪方式以少量的油煎和水煮，食材也都以原形食材為主。地瓜為澱粉類，所以搭配水果以及牛奶，提供蛋白質以及豐富的膳食纖維。

食材：奶油、蜂蜜、檸檬汁、57號黃地瓜、蛋、紅蘿蔔丁、蘋果丁、紅甜椒丁、火龍果、無調味粽合堅果、牛奶、無糖優格