地瓜粉

客家芋頭算盤子

吃算盤子可不是跪算盤子喔...此算盤非彼算盤 算盤子...這是一道客家小吃，是廣東大埔的傳統客家菜餚，東南亞一帶也很常見，尤其又以...

食材：芋頭、糯米粉、豬油或蔥油、地瓜粉、絞肉、水、乾香菇(泡軟)、蝦米、蒜頭末、辣椒、芹菜、醬油膏、醬油、油蔥酥、砂糖、鹽，胡椒粉、香油

椒鹽肉條

偷懶的料理來瞜，椒鹽口味簡單又下飯，如果要配個冰啤酒也是很可以啊，各位快來嘗試看看吧😆

食材：梅花肉排切條、蔥切末、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、鹽巴、米酒、地瓜粉、花椒粉、洋蔥顆切絲

3樣食材黑糖珍珠

黑糖味超重～ 而且超級Q的珍珠！ 沒想到黑糖珍珠這麼簡單， 讓住在異鄉的我也能享受台灣的黑糖珍珠❤️

食材：地瓜粉、黑糖、滾水

誒牽絲誒～仿麥當當小雞塊

自製（ㄟ 牽絲 ㄝ～ 雞塊） 自製 雞塊不用擔心不肖商人利用重組肉填充魚目混珠其中還有過多人工添加物，當然要降低油脂攝取（🈲️油炸...

食材：雞胸肉、冷凍毛豆仁、食用油、洋蔥、鮮奶、白胡椒、鹽巴、玉米粉、低筋麵粉、蛋、地瓜粉、起司片

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

麻薯起士球

食材：糯米粉、地瓜粉、起士粉、起士絲、鹽、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油

豆腐金針漢堡排（使用松珍素絞肉）

現在市面上有很多種的素絞肉，本身就有黏性，用來做成素排，做好放冷凍，要吃時煎一煎，配飯或夾麵包都很好吃喔！

食材：松珍素絞肉、板豆腐、鹽、金針菇、胡椒、地瓜粉、紅蘿蔔、薑黃粉、蛋、香菇粉、麵粉

懷念的家鄉料理：香雞排

實在是很想念台灣的雞排，這是屬於家鄉的味道，在吃不到的情況下，自己想辦法做，終於讓我做出了好吃的香雞排，來分享給大家。 歡迎參觀我...

食材：雞胸肉、醬油、太白粉、鹽巴、地瓜粉 或是：地瓜粉4大湯匙、糖、胡椒粉、米酒、水、五香粉、肉桂粉、甘草粉、香油、薑泥、蒜泥、辣椒粉(炸好才灑上）

麻婆豆腐

很家常的一道菜，最近天氣比較熱來點開胃菜吧！

食材：板豆腐（市場）、絞肉、辣椒、辣椒醬、蒜頭、老薑、蔥、地瓜粉、米酒、醬油

地瓜圓

今年升格寶媽～孩子吃的副食品量不多～就慢慢消滅增加廚藝吧！

食材：地瓜、木薯粉

QQ地瓜圓

第一次做就上手 真的好好吃 我是用金山老街買的紫地瓜跟黃肉地瓜

食材：黃肉地瓜、紫色地瓜、樹薯粉、太白粉、水、砂糖

鹹酥虱目魚柳【免油鍋版】

來自學甲的無刺虱目魚柳，真空包裝超方便，煮湯、香煎或酥炸都是不錯的選擇👍，冰箱冷凍庫的必備魚貨之一 先醃再裹上地瓜粉(木薯粉)，半...

食材：無刺虱目魚柳、雞蛋、醬油、地瓜粉(木薯粉)、鹽、白胡椒鹽、檸檬

低熱量又好吃的日式豆腐漢堡排🍴

雖然豆腐漢堡排的熱量比一般的漢堡排低，但是好吃又健康。對運動的人也很好。因為豆腐有高蛋白 。而且有飽足感，在減肥的時候也可以吃！ ...

食材：豆腐（嫩或是板豆腐都可以）、洋蔥、斯特醬、絞肉、豬排醬、胡椒鹽、番茄醬、地瓜粉、紅酒（沒有的話沒問題）

真材實料的地瓜圓

食材：黃地瓜、紫地瓜、砂糖、樹薯粉

蒜味豆乳雞

只要醃好雞肉，至少冷藏ㄧ天入味，隨時想炸都可以，起鍋後撒上蒜片，真是太美味了。炸油溫度ㄧ定要夠，免得吃油就太失敗了

食材：雞胸肉、豆腐乳、蠔油、醬油膏、糖、蒜泥、地瓜粉、油、蒜片、蔥花

泰式雞醬排骨酥

雞醬偏甜，微辣，小孩接受度高

食材：排骨、蔥、地瓜粉、鹽、醋、香油、糖、泰式雞醬

台式鹽酥雞(氣炸鍋)

食材：無骨雞腿肉、地瓜粉、醬油膏、糖、米酒、水、蒜泥、鹽、白胡椒粉、五香粉