咖啡食譜

咖啡磅蛋糕☕️

這次是咖啡口味的哦🤩💓 上次有做過比較小的原味磅蛋糕💛💛

食材：低筋麵粉、咖啡粉、無鹽奶油、泡打粉、糖、打好的全蛋液、水

用吐司邊做提拉米蘇（無蛋無鮮奶油）

🍞五種食材！五分鐘！速成甜點🍞 常被丟棄的吐司皮、吐司邊雖然比較硬，卻是風味最濃郁的地方，善用這點，加牛奶泡軟、調味、打碎，哎！居...

食材：吐司皮 / 吐司邊、牛奶、奶油乳酪或Ricotta、即溶黑咖啡、糖、無糖可可粉

冰滴咖啡

每一滴都珍貴的冰滴咖啡，讓愛冰品兒子品嘗最純粹的滋味，溶化速度很慢的冰滴咖啡：時間萃取，滴滴香醇。 https://youtu.b...

食材：現磨咖啡、冰塊

[輕鬆下廚] 可可巴斯克乳酪蛋糕

前陣子流行的巴斯克蛋糕 獨特的乳酪焦香搭配濃郁的可可風味 讓人一口接著一口吃~

食材：奶油乳酪、二號砂糖、無鹽奶油、可可粉、即溶咖啡粉、雞蛋、低筋麵粉

提拉米蘇

食材：馬斯卡邦、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、濃縮咖啡、手指餅乾、防潮可可粉、胖胖杯

提拉米蘇

參考ig:rako_yarikuri，自己喜歡的甜點之一，模具需鋪紙包錫箔紙防浸水，大概是熱水放太少，吃起來起司部分有點硬，伴隨咖...

食材：奶油乳酪、練乳、即溶咖啡（二合一）、砂糖、熱水、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、餅乾（蜂蜜燕麥）、可可粉

咖啡果凍

簡單做 快快吃 博古蒟蒻果凍粉在這買:https://shopee.tw/94health

食材：泡好咖啡、博古蒟蒻果凍粉

提拉米蘇（全蛋版本）

第一次做提拉米蘇就上手～成功率100% 身為提拉米蘇的愛好者，每次去喝咖啡吃甜點～都很愛點一份來品嚐 這次在網上做了功課後，決定自...

食材：全黃、白砂糖、濃縮咖啡、馬斯卡邦起司、貝禮詩奶酒、防潮可可粉、可可粉

【影片】咖啡大理石蛋糕

又是很多人都喜愛，簡單又美味的磅蛋糕！美麗的大理石紋，香濃的奶油，加上咖啡香，鬆軟又美味！ 做法超簡單，新手也可輕鬆做到！作下午茶...

食材：無鹽奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、咖啡

低脂鴛鴦奶茶

快速的高蛋白咖啡💪 健康新選擇哦，每份乳清蛋白約13塊，把飲料錢省下來~ 英式奶茶好喝😚 https://easymall.co...

食材：英式奶茶乳清、低脂鮮乳、濃縮咖啡、冰塊

【影片】咖啡瑪芬 (簡易四步驟)

這個是我的無敵瑪芬Muffin，超鬆軟，不加奶油，超超超美味！ 材料簡單，只需幾個步驟，不用機器，快捷方便！ 可隨意加入自己喜歡的...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、雞蛋、牛奶、咖啡、沙拉油、巧克力碎

咖啡豬肋排

當豐腴的肋排遇上苦澀的咖啡 註定了一場刻骨銘心的美味 捲起袖子動手做吧！https://youtu.be/IF47YVL8UF4

食材：咖啡、豬肋排、黑胡椒松露蘑菇醬、紅酒、鹽、蒜末、義式香料、各式蔬菜

【高蛋白🍗】醉雞蛋餅

今日想來份雞肉蛋餅 °°°冰箱剛好有醉雞

食材：蛋、蔥、黑咖啡、黑松露蕈菇醬、低脂牛奶、醉雞(全聯購入)、起司、千張餅皮(豆腐皮)、醬油、黑胡椒粗鹽

醇香咖啡凍

食材：咖啡、蒟蒻粉

[調酒]璀璨嫣紅

以上酒譜由 【香格里拉台北遠東國際大飯店首席調酒師-駱威宏】提供

食材：琴酒、樹頂蔓越莓綜合果汁、覆盆莓果泥、玫瑰糖漿、萊姆汁、咖啡、蛋白

東販小食堂：即溶咖啡蛋糕

下班後做點愉快的事情轉換心情 透過簡單的步驟就可以輕鬆在家享用 美味絕倫的咖啡蛋糕 出自《下班後的幸福烘焙時光：兩步驟輕鬆完成名店...

食材：直徑 17 ㎝的戚風蛋糕模型、沙拉油、醋、冷水、A-低筋麵粉、A-細白砂糖、A-即溶咖啡、A-肉桂粉、A-蘇打粉、A-鹽、核桃、咖啡糖霜-糖粉、咖啡糖霜-即溶咖啡、咖啡糖霜-水

Q彈咖啡凍

一杯熱騰騰的早晨咖啡固然對味，可是炎熱的夏天裡，來一塊Q彈可口的咖啡凍，也是很讓人心動的選擇!

食材：吉利丁片、即溶咖啡粉、細砂糖、熱水、巧克力米(不必要