味精

麻辣臭豆腐鴨血

本來就很愛吃臭豆腐跟鴨血，這種冷冷的天來碗麻辣臭豆腐鴨血，暖胃又滿足。麻辣臭豆腐鴨血口感辛辣，軟軟的臭豆腐搭配滑嫩的鴨血，豐富的蛋...

食材：生臭豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋醬（小罐）、乾香菇、鹽、蝦米、味精、大蒜、酸菜

青花椒泡蘿蔔(五辛素)

青花椒獨特的柑橘香氣，賦予泡蘿蔔小菜獨特清香。過年的餐桌上可不能少了這麼一碟開胃小菜。 🥗相關食譜：「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、...

食材：白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、食鹽、蒜頭、砂糖、乾辣椒、白醋/糯米醋、青花椒、味精、冷水

大鍋湯泡飯

食材：玉米、黑輪、排骨、蘿蔔、薑片、貢丸、蒜頭、白飯、鹽、薑片蒜頭排骨湯、味精、鮮香菇、豬血

雙椒蝦餅饅頭

食材：饅頭、宏裕蝦䊢、鹽、高麗菜絲、味精、半熟荷包蛋、甜辣醬、紅辣椒未、糯米椒未

辣味醃脆瓜(純素)

秘製香辣醃越瓜，一口下去嘎嘣脆，這小鹹菜巨下飯!! 🥒相關食譜：「醃脆瓜片(純素)」、「醬醃脆瓜(五辛素)」、「雪碧小黃瓜(五辛...

食材：越瓜(淨重)、海鹽、粗辣椒片、白醋、砂糖、味精

藤椒涼拌酸甜川耳(五辛素)

今天做個冰涼清爽、酸甜麻辣的涼拌川耳，把素菜擱盆裏咔咔一頓拌，小色嗷嗷好看，小果香味還賊濃賊開胃，老畢了！！

食材：川耳(泡發)、腐竹(泡發)、蘋果醋、小黃瓜、淡色醬油、洋蔥、細砂糖、芹菜梗、藤椒油、紅辣椒、檸檬汁、朝天椒、蒜末、食鹽、味精

泰北辣拌雞肉(簡易版)

วันนี้อยากกินอะไรยำๆ ก็เลยไปตลาดซื้อไก่ เมนูนี้ทำง่ายมากกกก เข้าค...

食材：雞胸肉、紫洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香菜、檸檬汁、青蔥、爆辣辣椒粉、薄荷葉、魚露、砂糖、味精

炒茭白筍

食材：茭白荀、蔥段、鹽巴、味精、魷魚

蘋果黃金泡菜(五辛素)

之前做的黃金泡菜太受歡迎了，今天分享更加香濃、酸甜脆爽的蘋果泡菜💖 🥬相關食譜：「台式黃金泡菜(五辛素)」、「雙色黃金泡菜(五辛...

食材：高麗菜、海鹽、帶皮蘋果(淨重)、胡蘿蔔、白醋、洋蔥、蒜頭、豆腐乳、砂糖、香油、味精、冷水

陝北韭花醬(五辛素)

猛香嘞！自家釀的韭花辣子醬，夾饃饃、拌掛麵、拌米飯都特別美。 ☘️相關食譜：「薑薑四重奏」、「泰式辣醬三重奏」、「香菜沾醬三重奏...

食材：韭菜花*、老薑、青辣椒、米酒、食鹽*、砂糖、味精

話梅小黃瓜(純素)

一口咬下嘎嘣脆，吃了根本停不下來!!! 沁涼消暑的小黃瓜必須安排起來😋 🥒相關食譜：「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...

食材：小黃瓜、話梅、食鹽、味精、砂糖、檸檬汁、白醋、氣泡水/冰水

皮蛋菠菜

食材：菠菜、皮蛋、鹽、蒜、味精、薑

菜脯烘蛋(五辛素)

一上桌就秒殺，古早味真的太香太迷人!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素...

食材：雞蛋、青蔥、菜脯(炒乾)、溫水、白胡椒粉、味精

豉汁蒸鮮魚

酸菜魚、藤椒魚、麻辣魚片、老碗魚絕對是河鮮料理中的佼佼者，但若說到海魚，那必須是清蒸魚、檸檬魚、薑絲魚湯！ 細膩嫩滑的魚肉，浸潤...

食材：黃尾姬鯛/紅鮋/石斑、薑片、蔥段、嫩薑、米酒、蔥白、植物油、食鹽、辣椒、紹興酒、白胡椒粉、蒜頭、醬油、白豆豉、蠔油、香油、砂糖、味精

明太子秀珍菇炒烏龍麵

食材：烏龍麵、明太子、鹽、蝦仁、味精、秀珍菇、雞湯、瘦肉、蒜

辣豆辦醬蕃茄柞菜瘦肉麵

以辣豆瓣酱與蕃茄為基底，芹菜，柞菜為輔為湯頭 燕丸，肉片，拉麵為材料， 做出的辣豆瓣醬蕃茄柞菜拉麵，

食材：火鍋肉片、燕丸、辣豆瓣醬、蕃茄、鹽、拉麵、味精

熗拌蘿蔔片(純素)

陝北特色調涼菜，酸辣脆爽簡直太開胃😋 🥗相關食譜：「泡菜蘿蔔條(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「黃色醃蘿蔔(純素)」、「...

食材：白蘿蔔、老薑、乾辣椒、香菜、花椒、白醋、植物油、砂糖、鹽、味精