去骨

氣炸鹽麴雞肉

材料超簡單，步驟超輕鬆。有手就會做。

食材：去骨雞腿排、鹽麴、酪梨油

香煎雞腿排同步完成炒蘑菇四季豆

用較大的平底鍋可以同步完成煎雞腿排及利用煎出的油脂同步炒蘑菇及四季豆。一次完成三種菜，節能省時，味道很搭

食材：去骨雞腿排、蘑菇、胡椒粉、四季豆、鹽巴、雞蛋、七味粉、麵粉

味噌燉雞

味噌燉雞是一道充滿日式風味的家常料理，濃郁的味噌醬汁與燉雞肉的軟嫩口感完美結合，是能溫暖人心的美味。這道菜不僅適合搭配白飯，還能當...

食材：去骨清雞腿、水、味醂、醬油、味噌、砂糖

去骨麻辣雞爪

雞爪去了骨頭，大約花了一個半小時，如果不想花這麼多時間，或是很喜歡啃骨頭的朋友，不用特別去骨，直接料理也可以，因為攝影師不太會啃骨...

食材：雞爪、蒜頭、醬油、豆瓣醬、蔥、麻辣醬、花椒

《三杯雞飯》

上夜班 所以常常要早起準備晚餐很趕 這道可以早上簡單快速炒好 讓它自己電鍋煮飯就可以去整理放鬆休息了

食材：米、飲用水、去骨雞腿肉、薑片、蒜頭、麻油or香油、醬油、米酒、香菇

三杯雞（濕潤版）

三杯雞應該是很常出現在我們家餐桌上的一道菜，這道菜真的邊煮邊吞口水，今天想用三杯醬汁多吃幾碗飯，所以做了濕潤版三杯雞，醬汁收乾的三...

食材：去骨雞腿、帶骨雞腿、醬油、薑、醬油膏、蒜頭、米酒(可以用水代替)、九層塔、糖、香油、麻油

龜甲萬味自慢-親子丼用醬| 鮭魚洋蔥丼

親子丼通常以雞肉為主角，但這次我改用冰箱現有的鮭魚，加上「龜甲萬味自慢・親子丼用醬」，意外地超搭、簡單又好吃！

食材：去骨去刺鮭魚、龜甲萬味自慢-親子丼用醬、雞蛋、洋蔥、香菜、橄欖油、白飯

義式嫩煎雞腿排

調味不複雜多了一種高級的感覺

食材：去骨雞腿肉、黑胡椒粉、義大利綜合香料、匈牙利紅椒粉、米酒

龜甲萬味自慢薑汁燒肉醬｜氣炸好市多雞腿

「龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉醬」，讓你一撕即煮、三步上桌，輕鬆還原日式食堂的經典滋味！嚴選多種蔬果精華熬煮，融合醬油甘香與薑汁辛香...

食材：龜甲萬味自慢薑汁燒肉醬、好市多去骨雞腿排

氣炸雞腿排 (地瓜粉)

夏天很適合出動氣炸鍋，免開爐火免用油也能香酥脆，優雅省心在家偽鹹酥雞，可以這樣做。

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、醬油、小馬鈴薯、米酒、地瓜粉、蒜瓣、白胡椒粉、五香粉

大阪燒味雞排

這是我在網路上看到的特別料理方式，剛好小孩也愛大阪燒醬，所以就試著煮給他們吃。結果他們都說好吃，完全大成功！

食材：去骨雞腿排、鹽、米酒、大阪燒醬、片栗粉、水

剝皮辣椒冬瓜雞湯/煮/零廚藝

冷冷的天，最適合來一碗熱湯了，好簡單，零廚藝快來試試看。

食材：去骨雞腿肉、香菇、冬瓜、剝皮辣椒、鹽巴

10分鐘上菜-壽喜醬香煎雞排

10分鐘上一道菜真的很簡單，這一次ching使用小磨坊和風壽喜燒醬來做調味，簡單將雞肉乾煎之後加入壽喜燒醬，小煨一下就能達到完美調...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、蒜頭、泡菜

【影片】照燒雞腿排｜一鍋到底免醃製超入味

用家裡常見的調味料，自己調製黃金比例的醬汁，不用預先醃漬，平底鍋一鍋到底，15分鐘就可以煎出鮮嫩多汁的雞腿排。 歡迎收看我的Yo...

食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、味霖、糖

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯是一道結合雞肉、蛤蜊和蒜頭的台式湯品，具有鮮甜濃郁的風味，並且富含營養。這道料理常見於台灣家常菜或冬季進補湯品，因為蛤...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、白胡椒、山藥、米酒、蛤蜊、紹興酒、薑片

香煎蔥燒雞腿

食材：去骨雞腿、青蔥、白胡椒粉、鹽巴、米酒

去骨竹地雞腿肉佐地瓜醃烤醬

去骨竹地雞腿肉: 嚴選新竹竹地雞，起源於竹北，培養出肉質細緻緊實，甜度十足的竹地雞，是在地客家人的長期青睞。 地瓜醃烤醬: 選...

食材：去骨竹地雞腿肉、地瓜醃烤醬