去骨雞腿

日式親子丼飯 - 假日的簡單餐桌

蹲在冰箱前原本想煮咖哩飯，但突然想到也好久沒煮親子丼了啊～ 順口問了問室友想吃什麼，結果馬上就回答我：親子丼！翻了翻冰箱原本就有的...

食材：洋蔥(切絲)、鴻熹菇(撥成散狀)、去骨雞腿排(切塊)、鮮味炒手(調味)、雞高湯(醬汁)、醬油(醬汁)、味醂(醬汁)、米酒(醬汁)、雞蛋(打散)、青蔥(斜切段，蔥白蔥綠分開)、七味粉、海苔絲

鹽味雞腿雞胗

這是雞肉攤老闆傳授的做法。 以往除了雞湯外，煮雞肉料理似乎都少不了醬油調味。雞肉攤老闆教的做法，用簡單的鹽，就能烹飪出好吃美味的雞...

食材：去骨雞腿肉、雞胗、薑片、米酒、花椒粒、水

親子丼🥢🥄新手不敗料理

親子指的就是雞肉和雞蛋。有別傳統作法，將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥更可帶出整道菜的風味，鹹中帶甜的醬汁淋在白飯上，大人小孩都...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鰹魚醬油、海苔絲/蔥花、味醂、鹽、雞蛋、米酒、白飯、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

瓜仔蒸肉

鮮嫩雞腿肉搭配市售脆瓜, 加入蘋果提鮮引味, 豐富膳食纖維, 表面擺上香菇、鹹蛋黃增添味蕾層次, 雖是簡易電鍋家常料理, 也能升級...

食材：大成安心雞 去骨雞腿肉、蘋果、大茂黑瓜、清水、醬油、太白粉、雞蛋、乾燥香菇、鹹蛋黃

香煎雞腿

超簡易的料理方式 吃出不一樣的味道~ 吃慣了傳統醬油所做的味道 可以來試試看這種 有蜂蜜的香甜 紅椒粉的辛香味 包你一吃...

食材：去骨雞腿、紅椒粉、蜂蜜、黑胡椒、鹽、水

海鮮雞肉燉飯

【海鮮雞肉燉飯】 這道菜真的是朋友慶生、邀請愛人到家裡、爸媽紀念日諸如此類～非常能端上桌的一道主食！！豪氣、大方！！！

食材：去骨雞腿肉、蝦子、鹽巴、花椰菜、黑胡椒、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、義式香料、蒜頭、黃椒、香菇、白米、雞高湯

照燒雞腿飯

利用煎雞腿時間準備醬料、配菜、白飯，很快就能享用簡單又豐盛的肉肉晚餐。

食材：去骨雞腿、蒜頭片、李錦記蜜汁烤肉醬、四季豆、淡口醬油、白芝麻、米酒

蔥油雞

冰箱的蔥多到用不完，這是一道可以解決這問題的好料理。此外，若還有多餘的油蔥醬，也可以拿來拌麵、拌飯都很好吃喔！

食材：去骨雞腿排、米酒、鹽、油、白胡椒粉、香油、蔥、蔥花、雞高湯

寵物鮮食食譜-春菊野菇雞肉飯，狗貓鮮食

#狗鮮食 料理節目中常見的日式炊飯，稍加變化也能成為毛孩健康的一餐！用電鍋就能一鍋搞定。 針對挑食的毛孩，會預先將雞腿肉煎得酥香，...

食材：胡蘿蔔、去骨雞腿肉、橄欖油、舞菇、春菊、白米、紅豆、水、櫻花蝦

超下飯!!洋蔥蒸嫩雞~

最近洋蔥大盛產! 台灣產的洋蔥更甜更多汁!~蒸完後滑順鹹甜雞丁好好吃!留下的汁汁超下飯的!

食材：去骨雞腿、中型洋蔥、香菇素蠔油/ 太白粉 各、米酒

椰漿雞肉咖哩飯

咖哩飯永遠是餐桌上小朋友的最愛 記得小時候只要媽媽煮咖哩飯 我一定都會多吃個兩碗 夏天是盛產蔬菜的季節 不管是茄子還是櫛瓜...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、茄子、櫛瓜、馬鈴薯、蘋果、咖哩塊、椰奶

椒麻雞腿

食材：去骨雞腿、三色研磨胡椒、胡麻辣油(香油也行)、白胡椒粒(或白胡椒粉)、醬油、鹽、魚露、檸檬、糖、蒜頭、辣椒、洋香菜

雞肉炒鴻禧菇【李錦記日式照燒烤肉醬】

這道料理的構思來自於親子丼 有了李錦記-日式照燒烤肉醬料理起來也更簡單了~ 只額外加了一點砂糖炒糖色和更增加甜味 就成了小朋友最愛...

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、砂糖、洋蔥、鴻禧菇、李錦記日式照燒烤肉醬、水、鹽巴

蕃茄燉雞（椰棗）

調味只有用鹽巴和米酒 蕃茄的酸，椰棗的甜 就自然帶出食物的香氣 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook...

食材：雞腿去骨切小塊、蕃茄、蒜末、鹽巴、米酒、椰棗（可放可不放）、蔥花

懶人糖醋肉

極簡版糖醋肉!!不用換鍋~ 在便當菜也很好用

食材：去骨雞腿(或豬里肌)、油、鹽、胡椒粉、麵粉或太白粉都可以、蛋、番茄醬、太白粉、白醋、糖、水

椒鹽雞腿

用鑄鐵煎烤盤把雞腿烙出漂亮又可口的線條，居酒屋點的高人氣下酒菜，我偏愛膠質多一點肥肉嫩一點的味道

食材：去骨雞腿、胡椒鹽(或孜然)、地瓜粉

栗子地瓜雙蔥燒雞

栗子燒雞是很好吃的一道菜 但現在不是栗子產季 剛好看到菜市場有賣栗子地瓜 想說拿來燒雞應該很好吃 加上洋蔥的甜 真的好好吃哦 湯汁...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、蔥、醬油膏、栗子地瓜、米酒、胡椒、鹽