懶人糖醋肉
描述
極簡版糖醋肉!!不用換鍋~
在便當菜也很好用
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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肉洗淨，切成一口入的大小。
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準備一個碗加入醃料拌勻，加入切好的肉抓至蛋液吸收，放置約3分鐘入味一下。 調起我們的糖醋醬，糖可少，水放2匙等下就不用再加勾芡水啦!!
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拿個有深度的大盤子，倒入炸粉，把醃過的肉(太濕要把多餘的蛋液弄掉)放入裹粉，表面要看起來是白色才不容易爆油唷。
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熱鍋(建議用深鍋)加入約100g的油，開中火燒熱後把肉一個個夾入，稍微定型就可翻面，全部的肉半煎炸至金黃色且熟後，加入糖醋醬汁拌炒，待汁沾附就完成啦。
