厨房料理

【 煮婦廚房】法式牛軋糖

這份食譜糖份一半使用海藻糖代替能夠更降低產品甜度，口感很棒哦 切割完畢的成品約三斤、耗損300-400克

食材：水、水麥芽、砂糖、海藻糖、鹽、蛋白霜粉、溫水、無鹽奶油（事先融化）、全脂奶粉、夏威夷豆

茶香雞肉火鍋【健康廚房】

時序進入秋冬季節了,又是各式火鍋紛紛上場的時候,喜歡偶爾吆喝三五好友一起吃火鍋,也愛家人一起圍爐吃火鍋,吃吃喝喝談笑風生,這時刻總...

食材：雞腿肉(切塊)、雞高湯、鹽、淺焙的烏龍茶湯、健康廚房焙煎芝麻醬、洋蔥、健康廚房和風柚子醬、甜玉米、生香菇、各式火鍋料

香腸蔥蛋捲_健康廚房

想吃香噴噴的美味大早餐，就是要來份香腸蔥蛋捲搭配焙煎芝麻醬！我利用市售的蛋餅皮，再煎一份蔥蛋，將蒸熟的香腸煎上色，切點小黃瓜絲，淋...

食材：健康廚房-焙煎芝麻、市售蛋餅皮、香腸、小黃瓜、青蔥、雞蛋、鮮奶、鹽

瑪莉廚房：涼拌百香大頭菜

用百香果來做涼拌菜酸酸甜甜好下飯 重點是清爽無負擔感覺吃得好健康 其實做過不少百香果涼拌菜 回頭去翻找食譜 這才發現， 《 百香果...

食材：大頭菜、百香果、鹽、冰糖

涼拌柚子豚-健康廚房

炎熱的夏天來碗涼拌菜吧!!!

食材：豚肉、蔥段、蒜片、薑絲、健康廚房-和風洋蔥醬

和風涼拌茄子-健康廚房

只要五分鐘就能做出道色香味俱全的清蒸茄子，要能蒸出漂亮茄子是有訣竅的，另外還要調出酸甜辣的醬汁才更能襯托清蒸茄子的清甜滋味喔!

食材：茄子、醬油、健康廚房和風柚子醬、青蔥末、蒜末、辣椒

凱撒竹筍沙拉-健康廚房

不需要用到綠竹筍來做，想要來上一份清甜脆口的竹筍沙拉一點都不難，善用餘溫來燜的魅力，就能讓只能拿來煮湯的竹筍變身成為餐桌上受歡迎的...

食材：健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒、竹筍、匈牙利紅椒粉

紅棗枸杞水果鍋【健康廚房】

微涼的天氣，到了吃火鍋的季節了！使用水果熬煮成湯底，不需要繁複的工序，酸甜清香的湯底配上風味淡雅的和風柚子醬，吃得到食材的原味，在...

食材：排骨、薑、健康廚房-和風柚子醬、紅棗、米酒、枸杞、鹽、蘋果、甜橙、鳳梨、洋蔥、高麗菜、鮮香菇、青江菜、玉米、梅花豬肉片

假日廚房「韓式雞蛋糕」

好愛韓國路邊攤的雞蛋糕， 整顆雞蛋的口感， 第一次去韓國吃到超驚豔！ 後來每次一下飛機都一定要吃一顆❤️❤️❤️

食材：雞蛋糕粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋（蛋糕部分）、鹽、常溫雞蛋

[阿寶兒愛廚房]鮮嫩炸雞

食材：1. 雞胸肉、2. 蔥、3. 小磨坊香蒜粒、4. 醬油、5. 蛋、6. 太白粉

【厚生廚房】菱角香燒烏骨雞

家常料理香噴噴~菱角鬆綿雞肉鮮嫩，連醬汁都美味!菱角的滋味清甜，帶著類似栗子般的口感，吃來鹹香下飯。 厚生食材看這裡：https:...

食材：菱角仁、烏骨雞、紹興酒、白靈菇、醬油、蔥、白胡椒、蒜仁、鹽、糖

焗蛋吐司【健康廚房】

絕對是懶得洗碗，所以很喜歡直接拿食材來當容器把！ 這次小吐司挖空，把冰箱裡那些都剩一點點的食材，切一切，混著蛋液，加點經典凱薩醬...

食材：小吐司、全蛋、火腿、洋蔥、青蔥、鴻喜菇、起司、健康廚房經典凱薩醬

紫星球之小廚房

食材：油皮、中粉、油、糖、水、油酥、低粉、調味粉(紅鞠）

和風柚子煎蛋-健康廚房

利用鬆餅機三角模型來煎蛋，不用放油，淋上和風柚子醬，夏天日式爽口搭配。 chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.fa...

食材：雞蛋、(健康廚房)和風柚子醬、小黃瓜

羊小窩廚房-簡易蜜汁豬肉乾

是簡單快速製作的零食，沒有防腐劑及色素，小孩也可以安心吃

食材：豬絞肉、柴魚醬油（or魚露）、醬油、米酒、糖、蜂蜜、胡椒粉、五香粉、蜂蜜醬油、油(看肉的肥瘦而定）

香椿漢堡排-健康廚房

買了一把香椿，想著要做什麼料理。想到家中還有絞肉和洋葱，想像著它們和香椿，應該很麻吉，所以，燈燈…來做漢堡排吧。 迷人的香椿、清甜...

食材：豬絞肉、洋葱、健康廚房和風洋蔥醬、香椿葉、蝦米、蛋、麵包粉、無糖豆漿、鹽、黑胡椒、白胡椒

瑪莉廚房：柚香白肉

中秋過後家裡總是會有好幾顆柚子滾來滾去 所幸將它們剝了來製成柚子醬存放 無論是入菜也好，冬天來杯暖暖的柚子茶也好 都會是非常療癒身...

食材：豬肉(松板豬)、鹽、蒜瓣、柚子醬、素蠔油、水