厨房料理

營養師的廚房: 自製健康迷你粽

端午節將近，大家除了觀看精彩的龍舟競賽，當然少不了享用香味回溢的糭子。這回，我想要和大家分享一下如何健康地吃粽子。 粽子屬於高脂肪...

食材：糯米、紅米、糙米、去皮綠豆、冬菇、瘦肉、雞粉、沙薑粉、醬油、五香粉、糖、竹葉、棉繩

芹菜炒透抽【好好鮮生料理廚房】

好好鮮生嚴選活凍透抽: http://pics.ee/mgfp 透抽現撈活凍，口感Q彈，肉質鮮美， 蛋白質豐富，低熱量，高營養價值...

食材：好好鮮生現撈活凍透抽、芹菜、蒜片／薑絲、鹽巴、辣椒、米酒

瑪莉廚房：香酥鮮肉湯圓

冷凍庫裡一包婆婆親手作的鹹湯圓 婆婆用生糯米去碾磨製成的麵糰 裡面包著絞肉、香菇和蒜苗 是很特別的口味 更珍貴的是其做工費時 每一...

食材：鮮肉湯圓、雞蛋、木薯粉、麵包粉、沙拉油

親子廚房DIY米披薩・萬穗豐饒盛秝米料理

最近熊寶兒又開始不愛吃飯，讓迷你竹我覺得十分頭疼，動了動腦讓熊寶自己動手DIY米披薩，果然做得開心也吃得開心。

食材：萬穗豐饒盛秝米煮成的白飯、玉米、鮪魚、德國香腸（切塊備用）、焗烤用起司

【厚生廚房】芫爆牛肉

芫爆是山東菜傳統的烹飪方式。利用芫妥帶出食材香氣的重點，在於芫荽下鍋後不能加熱太久，否則香氣盡失、口感也水爛不脆了。 所以芫荽下鍋...

食材：酒糟牛炒肉片、芫荽（香菜）、胡椒粉、辣椒、醬油、蔥、香油、米酒

【厚生廚房】黑糖紅棗醉雞

不只是要夠醉，還要紅棗與黑糖的香甜長伴左右，才是一道好醉雞！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.co...

食材：雞腿或雞腿切塊、紅棗乾、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽

【 煮婦廚房】芋頭菊花麵包

把自製芋泥換個方式包入麵糰裡改變形狀，就會很不同哦

食材：蛋黃、芝麻或堅果

極簡廚房 / 乾煎岩鹽堅果牛排

就算一個人也要享受🙆🏻 簡簡單單幾分鐘就能上桌 搭配氣泡飲/紅酒 就能在家輕鬆悠閒過生活 沒什麼油煙會漬的整臉 還能大方得體端上...

食材：冷藏牛排 / 部位隨喜好、萬歲牌堅果隨手包、鹽巴、黑胡椒粒、義式香料、橄欖油

顆顆實驗廚房-WMF壓力鍋-紅燒牛肋

好吃不難準備，煮個麵燙個青菜就是一碗美味牛肉麵，剩湯加青菜跟水餃，就牛肉湯餃，可以當家裡的常備菜唷～

食材：澳洲牛肋條、番茄、薑、洋蔥、蒜頭、醬油、紅蘿蔔、辣椒、米酒、蔥、辣豆瓣醬、沙茶

【厚生廚房】佛手瓜炒蛋

把佛手瓜炒得軟脆適中，再炒成一盤香香的蛋，吃得到清爽的家常小菜！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct....

食材：佛手瓜、蛋、醬油膏、薑、鹽、糖

小裘媽的新手實驗廚房

因為不想用巧克力畫五官，所以改成麵糰下去製作，可惜模具比較小 建議使用中空模具或是正方形模具 可以做更多個而且小小的好可愛

食材：低筋麵粉、糖、竹炭粉、鹽、草莓粉、酵母、南瓜粉、水、奶粉、奶油

小璐廚房🌱平底鍋日式蛋捲 卵燒き厚蛋燒

沒有專用的玉子燒鍋，所以採用平底鍋 煎起來也非常有FU啊😉 調味料哪裡買❓ 👉https://shopee.tw/product/...

食材：雞蛋、卵燒きの素

【厚生廚房】烏魚蛤蜊鮮湯

元氣多多~來碗烏魚蛤蠣鮮湯吧！ 烏魚味鮮且營養價值高，多了蛤蠣，讓湯頭更鮮美，口感更豐富，天涼了來碗溫暖的湯品~讓身體暖呼呼！ 厚...

食材：烏魚切塊、蛤蜊、鹽、蔥、米酒、老薑、胡麻油、蒜頭、水

Xuan的廚房

食材：巧克力、奶油、餅乾、鮮奶油

【 煮婦廚房】三個烤布丁

份量剛剛好三顆布丁，不用擔心吃不完喔

食材：鮮奶、糖、蛋、蛋黃、香草酒、焦糖用的砂糖

【 煮婦廚房】小雞布朗尼

運用圓形蛋糕將顏色做不同變化點綴就變成可愛的黃色小雞囉！

食材：無鹽奶油、黑巧克力、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、白色巧克力、黃色巧克力、橘色巧克力、黑色巧克力

【厚生廚房】水蓮炒肉絲

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感，再搭配鮮甜的豬肉，豐盛好菜立刻上桌！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct...

食材：水蓮、肉絲、醬油、蒜頭、糖、香油