厨房料理

清蒸味噌佐鯛｜禾乃川小廚房

超簡單料理，只要有一瓶味噌御露，十分鐘就可以簡單上菜囉！

食材：鯛魚、蔥絲、米酒、辣椒、鹽、味噌御露

復刻中華一番熊貓豆腐｜禾乃川小廚房

復刻中華一番熊貓豆腐ＸＤ步驟超簡單只要有一罐流淚辣醬就沒問題！五分鐘料理！

食材：黃豆腐、黑豆腐、蔥花

日式芙蓉魚卷 (Ryan王子廚房)

日式口味傳統手工菜

食材：鯛魚片、青椒、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、魚板、金針菇、蔥、蛋、柴魚

簡易美味酸辣湯 廚房的旋律

涼涼的天或夏日無食慾，一碗酸酸辣辣的湯，既清爽又開胃。

食材：肉絲、香菇絲、醬油、木耳絲、米酒、蔥花、紅蘿蔔絲、芝麻香油、豆腐、豬血、筍或高麗菜、蛋、白醋、黑醋、白胡椒、香油、太白粉

［四媽小廚房］核桃蔓越梅雪Q餅

食材：核桃、蔓越梅、棉花糖、無鹽奶油、奇福餅乾、奶粉

彩椒鑲新豬肉🐷

經典家常料理，跟著窩廚房的教學步驟也能驚豔上桌！ 以紅色、黃色或紫色的水果甜椒，鑲上事先醃製好的新豬肉，保證涮嘴停不下來！

食材：OmniPork新豬肉、洋蔥、青蔥、好友菇、水果甜椒（去蒂去籽切1/4）、橄欖油、桂冠窩廚房 法式綜合香料、醬油、香油、玉米粉、香菜

鮮蝦波卡綠沙拉🦐

超清爽好吃😍😍😍

食材：蝦子、生菜、樂事原味波卡、健康廚房泰式酸辣醬（全聯）

不加一滴水的香蕉戚風蛋糕-茉莉麻親子廚房

這回做了香蕉戚風蛋糕（本篇示範杯子蛋糕版本），成分不但有新鮮水果又富含蛋白質、減糖減油～ 製作過程中會運用到搗壓、攪拌與盛裝等各種...

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細砂糖、香蕉、玉米粉、低筋麵粉、檸檬汁（或白醋）

【厚生廚房】烏鰡味噌豆腐湯

湯頭好鮮美啊！烏鰡肉質細緻富含膠質，加了味噌、豆腐，滋味更是豐富。做法簡單，剛煮好喝溫暖脾胃，在夏天以冷湯泡飯也別有一番風味。 厚...

食材：烏鰡切塊、豆腐、金味噌、青蔥、鹽、薑、米酒

【一個人的廚房】沙茶肉絲炒飯

相信許多家庭幾乎天天都會有煮多的白飯 隔天就成了做炒飯最佳的選擇了阿 粒粒分明的白飯配上洽到好處的肉絲 老闆 給我來個2大碗阿!!...

食材：隔夜飯、豬梅花烤肉片、米酒、雞蛋、醬油、沙茶醬、蔥花、蒜末、黑胡椒粉、鹽(可略 調整味道用)

味噌御露馬鈴薯燉肉｜禾乃川小廚房

味噌御露是全台灣獨一無二的組合，以禾乃川味噌調和御鼎興油膏，料理馬鈴薯燉肉，讓調味變得更簡單，只要一罐就搞定！以下進入不專業超簡單...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、味噌御露、里肌肉、熱水、洋蔥

碧螺春豆腐提拉米蘇｜禾乃川小廚房

清爽的碧螺春豆腐提拉米蘇，低熱量又有濃厚香氣！

食材：豆腐、豆漿、豆漿煉乳、碧螺春茶粉、豆纖餅

泡菜燒肉黃豆煎餅｜禾乃川小廚房

禾乃川使用國產黃豆做煎餅， 可以吃到更多纖維，口感層次也更加豐富囉！

食材：黃豆、辣椒、中筋麵粉、水、鹽、泡菜、肉片

涼拌糯米椒 廚房的旋律

要買翡翠椒來鑲肉，卻買到糯米椒，試來作涼拌～愛上了。以後它會是我冰箱的常鎮涼菜之一

食材：糯米椒、麵粉、醬油、白芝麻、醬油膏、香油、蒜末

魚露紅燒肉 廚房的旋律

紅燒肉的作法非常多種，放的酌料確是大同小異，這次用簡易的作法，快速輕鬆上菜

食材：五花肉、蔥、醬油、薑、米酒、八角，桂皮、冰糖、魚露、紹興醉

味噌御露豆腐壽喜燒｜禾乃川小廚房

禾乃川味噌御露不論是煎煮炒炸都適合，用來燉煮成壽喜燒，簡單加入一點味噌御露就可以熬成一鍋壽喜燒了！

食材：黃紅椒、洋蔥、禾乃川豆腐、玉米、蔥花、柴魚、肉片、金針菇、味噌御露

九份芋圓（茉莉麻親子廚房）

其實做芋圓一點也不難喔！而且非常適合帶著孩子一起做，除了可以攪拌麵團之外，還能用小手感受捏塑麵團的觸覺刺激、以及切麵團也會運用到手...

食材：削皮後芋頭、細砂糖、鹽、木薯粉、太白粉、水（或鮮奶）、沙拉油