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南瓜炊飯

這道營養滿分又超級簡單製作的南瓜炊飯，只要先將食材炒過再放入電子鍋烹煮就可以輕鬆做出美味又好吃的炊飯，在炎炎夏日就是需要這樣的料理...

食材：去骨雞腿肉切塊、南瓜切塊、紅蘿蔔切丁、白米、毛豆仁、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴、醬油、蠔油、味醂、糖、清水

虱目魚湯麵

虱目魚有很多油脂，料理時不需額外放油，只要乾煎就可以逼出很多魚油，之後加水煮五分鐘將魚肉煮熟就完成湯頭了!

食材：去骨虱目魚肚 (切條)、薑絲、芹菜或蔥 (切末)、油蔥或油蔥酥、小白菜或其它葉菜 (切段)、九層塔

車日子 | 露營食食：柑仔蜜醬

食印度烘餅無醬通搵，m̄ 通。

食材：Kam-má-tooh，切塊、洋蔥，切幼、Kari 粉、番薑仔粉、蒜頭粉、Frischkäse、鹽、胡椒、Bá-tah、滾水

塔香蕃茄起士麵包

鄉下地方鄰居阿嬤種的蕃茄已季末，摘好幾大袋分送，烤成義式風味蕃茄乾，冷凍起來慢慢用！網路上找了九層塔吐司的配方（12兩*2條），加...

食材：小蕃茄、義式香料、高筋麵粉、細砂糖、義式蕃茄乾、鹽、笑牛切達起士片、蛋（不含殼約50g)、水、無鹽奶油、紅骨九層塔

蝦仁蟹肉鯛魚燒~雙盤熱壓機食譜

想吃大阪燒口感的好味道，只要簡單食材就能完成 這次改放蝦仁和蟹肉棒 使用鯛魚烤盤 做出可愛的大魚形狀，撒上柴魚片，超有賣相的 幸福...

食材：高麗菜切碎、紅蘿蔔切絲、章魚燒粉、蔥花、水、章魚燒醬、蝦仁切小塊、雞蛋、美奶滋、蟹肉棒切小塊、柴魚片、哇沙米

電鍋煮的芋頭稀飯

懶懶的🫠所以把時間交給電鍋

食材：大甲芋頭、豬五花、統一肉燥、大香菇、白胡椒粉、將芋頭切成0.5x1公分的條狀、蝦米、薄鹽醬油、豬肉切成1x1公分小片、白米、香菇切細絲、水

白菜粉絲煲

大白菜營養相當豐富除了富含對身體相當有幫助豐富的維生素C、鉀及鎂，另外大白菜中的纖維素更可以促進腸胃蠕動，幫助體內消化及排毒，說了...

食材：大白菜切塊(梗與葉子分開)、五花肉條切片、蒜頭切末、冬粉、薑切末、醬油、蝦米、蠔油、八角、鹽巴、乾辣椒、清水

避風港四季豆

避風塘口味的四豆漿也相當下飯跟下酒，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、橄欖油、蒜酥、鹽巴、麵包粉、糖、乾辣椒切段、白胡椒粉、蔥切末、蒜頭切末、辣椒

防疫宅料理~~滷汁蔬菜煲

在家工作最痛苦的就是中午吃飯問題, 因為通常休息的時間不夠, 有時候下午還要開會, 時間不夠天氣又熱的情況之下, 會讓自己覺得煮午...

食材：老滷汁含滷肉、南瓜切丁、洋蔥切一口大小、筊白筍切一口大小、蒜頭

塔香鮮蚵豆腐

參考FB陳文夏先生的食譜，再依照家中現有的食材做更動完成的～

食材：蚵仔、板豆腐、蔥、薑片切絲、蒜頭、辣椒、醬油膏、醬油、糖、酒、九層塔、黑醋、香油、鹽巴、水

鹹菜（酸菜）雞湯

酸菜是由芥菜醃製而成 有的人稱它為酸菜 也有人稱他為鹹菜 這幾天天氣涼涼的 很是適合熬一碗雞湯來喝 暖暖胃、暖暖身體，很舒服 ❤️

食材：無菜葉酸菜半顆（切粗條狀）、雞腿肉、白胡椒、老薑（切片）、鹽巴、娃娃菜（切粗條狀）、苦茶油

手擀刀切烏龍麵

想吃烏龍麵可是買不到，只好自己做！擀麵擀到懷疑人生QQ

食材：Plain Flour、牛奶、鹽巴

lanni 豬肉蘑菇洋芋餅（可樂餅）

可樂餅的基底是馬鈴薯和洋蔥組成的,但裡面可拌的料就可自由發揮了,我常看冰箱有什麽食材就隨意變換,料理也沒什麽正不正統,只要自己覺得...

食材：煮熟馬鈴薯（小）、豬或牛絞肉、胡椒粉、洋蔥（切粒）、鹽、麵粉、蘑菇（切粒）、蛋（打散）、麵包粉

炸玉米粒

這是我在印度旅遊時吃到讓我驚艷的開胃菜 各種香料加上酥酥的口感和玉米的鮮甜 讓人一口接一口，清爽又唰嘴

食材：玉米粒、鹽、辣椒粉、洋蔥丁、孜然粉、麵粉、香菜切丁、馬薩拉粉、玉米粉、檸檬、米磨粉

韓式泡菜蝦義大利麵

酸酸辣辣的韓式泡菜跟義大利麵搭起來超級開胃又好吃，各位快來嘗試看看吧😆

食材：蝦仁、韓式泡菜、洋蔥切絲、義大利麵、鴻喜菇、鹽巴、韭菜、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、起司片、味醂、鹽巴(煮麵用)、糖、煮麵水

黑胡椒豬肉片

食材：豬肉片（對切）、自製黑胡椒醬、白胡椒粉、蒜（末）、太白粉、洋蔥（絲）、油、紅蘿蔔（絲）、醬油、水

梅子燉肉

滷肉的過程加入酸梅可以讓整道菜有著微酸且清香的滋味，保證能多吃兩碗飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬小排、蔥切段、洋蔥切絲、糖、月桂葉、醬油、蠔油、酸梅、清水