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蒜香菇菇雞茶碗蒸

隨著疫情確診數單日破萬，決定讓就讀幼兒園的孩子休防疫假。 也在家自炊，為了變出每日三餐的新花樣，調味料堪稱媽媽的好幫手。 比方這道...

食材：雞蛋、日式高湯、S&B 生蒜泥醬、味醂、鹽、醬油、山藥、雞胸肉切絲、香菇切絲、綠萵苣葉

得意的一天高油酸葵花油//客家鹹湯圓

其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...

食材：豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水

番茄🍅蝦仁🍤 奶油意大利🇮🇹粉

番茄有營，一向是意大利粉的好朋友，加上奶油的滑，蝦仁的鮮，促成了完美的配搭。

食材：意大利粉、番茄去皮切粒、鹽、鮮奶油、胡椒粉、蝦仁、梅頭肉片（可選）、番茄醬、蒜頭末、橄欖油、意大利香草

白飯殺手 泰式打拋豬 （免魚露）

拌飯拌麵都好吃的打拋豬～番茄的酸甜融入食材中，夏天常常食慾不振，用水果入菜解食材的油膩，作法簡單材料容易取得，一起來試試吧！

食材：豬絞肉、蒜頭（切末）、蠔油、辣椒（切圈）、醬油、小番茄（剖半）、醬油+米醋1:1（替代魚露）、九層塔、砂糖、檸檬、米酒

椒鹽土魠魚​

酥香鮮嫩的土魠魚​比外面賣的好吃呦

食材：輪切土魠魚1片、番薯粉、蛋液、蒜末、砂糖、蔥花、五香粉、辣椒切圈、醬油、花椒粉、米酒、香菜

剝皮辣椒滷肉飯

剝皮辣椒除了拿來煮雞湯以外，拿來做成滷肉飯也是相當合適，甜甜辣辣的味道超級誘人且開胃，，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：五花肉(含皮)切小塊、剝皮辣椒切末、蒜頭、油蔥酥、醬油、剝皮辣椒汁、白胡椒粉、五香粉、清水

蝦醬空心菜

食材：蒜碎、辣椒斜切、蝦醬、糖、魚露、醬油膏、空心菜

肉片炒玉米🌽

這道菜簡單又好吃，小孩子都很買單， 肉片很嫩、玉米粒脆脆甜甜，很配飯

食材：玉米、小里肌肉、醬油、薑片、麵粉、糖、水、米酒、胡椒粒、開水、青蔥切段

照燒雙拼蓋飯

雞腿及蝦仁裹上醬香十足且甜鹹甜鹹的醬汁簡直超級誘人，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿排切塊、蝦仁、洋蔥切末、白飯、黑胡椒粉、鹽巴、醬油、味醂、米酒、蜂蜜或糖

起司烤牛奶！簡單的居家小點心

剛出爐的起司烤牛奶超級香，中心熱呼呼軟趴趴真的很誘人，這道小點心根本零缺點，周末午後做一盤跟家人一起吃就是很簡單的幸福。不需要特地...

食材：牛奶、玉米粉、糖、蛋黃、切達起司

冬至搓湯圓

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：糯米粉、熱水（約80℃）、熟南瓜子、紅龍果（切小丁）、核桃、腰果（敲碎）

花生醬燉雞

花生醬燉肉是源自於西非的美食，利用花生醬、香料、蔬果及各種肉類來燉煮而成，口味濃郁且製作又相當方便，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、紅蘿蔔切塊、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、無糖花生醬、蒜頭切末、番茄泥、薑切末、清水

🌟毛毛蟲小黃瓜 -涼拌

片狀連結的小黃瓜， 如同可愛的毛毛蟲🐛😂

食材：小黃瓜、蒜頭切末、辣椒絲、鹽巴、蔗糖、水果醋、冷萃芝麻油

蒜苗炒五花肉片

我的家常菜～蒜苗炒五花肉片。

食材：蒜苗（切斜段）、五花肉（川燙切片）、黑龍黑豆白蔭油、泰山玄米油、黑龍黑豆蔭油膏、福壽純芝麻油

宮保雞丁

香辣過癮又超嫩的下飯料理來瞜，準備好白飯吧各位，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、蔥白切末、薑切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、烏醋、花椒、蛋白、糖、花生、麵粉、醬油膏、醬油

金沙蛋炒飯

粒粒分明，切細的配料，每一口都能吃到滿滿營養。 還有美味泡菜炒飯：https://reurl.cc/0EmDKK -- IG: ...

食材：隔夜飯、蛋液、紅蘿蔔細切、鹹蛋黃、青江菜

韭菜炒花枝

這道是我在坪林一家熱炒店 吃到這道菜 想說裡面配料看一下有哪些 就把食材買回來試炒 老公和兒子試吃後 覺得還不錯吃🥰🥰

食材：花枝、韭菜花、薑絲、洋蔥絲、蒜頭切末、辣椒絲（依個人喜愛）可省略、木耳絲（可省略）、紅蘿蔔絲（可省略）