紅燒蹄膀[蕃茄醬懶人料理] 庄腳人ㄟ灶咖 以前滷東西會挑選醬油的顏色,醬色太黑滷東西即使好吃,但顏色總是不漂亮~ 加了蕃茄醬一起滷天然的茄紅素,可以調整醬油黑嚕嚕的問題,不... 食材:蹄膀、筍絲、水、醬油、可果美蕃茄醬、冰糖、花椒粒、肉桂、八角、辣椒、蔥、薑片、鹽 150 讚
電鍋滷豬腳 Tin 閏月添壽電鍋燉豬腳 方便少油煙 也可用爐火燉煮,大滾後轉小火約煮2-3小時。 *1米杯約160ml 食材:豬腳(前腿或後腿)、蒜頭、薑片、紅辣椒、蔥、八角、花椒、醬油、水、米酒、白胡椒或白胡椒粒、冰糖 1 一起做 664 讚 180 分
紅燒慶元蹄[淬釀巧婦上菜] 美魔女Jolyn 年菜桌上,少不了紅燒肉就是蹄膀~其實漂亮的紅燒蹄膀一點也不難做! 在巿場買新鮮蹄膀,回家走水油炸後,放入適當佐料,再用醬香醇厚淬釀... 食材:蹄膀、青江菜、蒜頭、薑片、淬釀醬油露、辣椒、冰糖、蔥段、五香粉、香菜、水、巿售滷包 72 讚 90 分
花生豬腳 Beth 吃個豬腳好過年,有去霉補運,祝賀祈福的涵義,軟Q的豬腳自己做也不難。 食材:豬腳、花生、蒜頭、蔥、薑片、五香粉、冰糖、醬油、米酒、八角、辣椒、水、麥芽糖 1 一起做 301 讚 120 分
鑄鐵鍋料理♥可樂滷豬腳♥ ♥ 壞兔兔♥ 可樂拿來燉豬腳可以讓肉質軟化, 更能讓豬腳入味和上色。 Q彈軟嫩的豬腳, 含有天然的膠原蛋白, 滷汁淋在飯上,更是讓人多吃好幾... 食材:豬腳、水、醬油、米酒、辣椒、可樂、蔥段、冰糖、蒜頭、五香粉、薑片、香菜(裝飾用) 4 一起做 768 讚 120 分
無難度媽媽味 鑄鐵鍋滷豬腳&溏心蛋 六方。甜點 家裡總會滷清淡順口的豬腳 可以默默吃好幾碗飯 鑄鐵鍋聚熱恆溫的效果很棒 放涼的滷汁還可以泡溏心蛋 一鍋二用的家常菜 食材:豬腳、蛋、醬油、米酒、醬油膏、冰糖、黑糖、老薑、八角、辣椒 178 讚 90 分
【高麗菜乾滷豬腳】 洪惠 高麗菜乾聞起菜香很濃,有著古早獨特風味。用高麗菜乾滷豬腳非常對味,高麗菜乾搭配豬腳吃起來不油不膩,有著讓人懷念的古早好滋味唷~ 食材:豬腳、高麗菜乾、醬油、冰糖、水 179 讚
紹興香滷豬腳 Ca Ca Cooking 用紹興酒來燉滷,酒氣的香與豬腳的結合,香Q滑嫩,美味無窮哦! 食材:豬腳、雞蛋、紹興酒、薑片、滷包、蒜頭、蠔油、青蔥、老抽醬油、乾辣椒、冰糖 1 一起做 321 讚
『有夠Q腿庫肉』電子鍋版 老三用電子鍋做料理 這次老三更將料理時間做了更簡單的方式調整! 烹煮出來的效果超讚的, 不僅顏色呈現紅潤光亮,口感更是超Q超Q的, 而這種Q是Q中帶嫩... 食材:電子鍋、腿庫肉、蠔油、醬油、山楂 少許、陳皮 少許、草果、薑片、蔥、胡椒粉、紅蔥頭、月桂葉、肉桂粉、香菇、米酒、滷包帶、棉繩、水、冰糖、鹽 兩小匙 2,150 讚 60 分
超簡單豬腳 一次就上手 Fatsbook 料理可以百變,但美味絕對不能變! https://www.instagram.com/fatsbook/ https://coo... 食材:豬腳、青蔥、薑片、蒜頭、八角 可依個人口味喜好 添加、辣椒、黑糖(約30克)、白胡椒粉、紹興酒、醬油、炒糖色用的冰糖、水 121 讚 120 分
花生滷豬腳 男人廚房1+1 好吃又富含膠質的花生豬腳想要煮到軟爛往往都要花上許多的時間,今天我們利用Lagostina樂鍋史蒂娜的快鍋,要跟大家分享如何簡單兩... 食材:豬腳、花生、蔥、薑片、蒜頭、八角、桂皮、水、醬油、冰糖、米酒 3 一起做 664 讚