全聯食譜

蔥爆羊肉『全聯料理王大賽』

快炒店必點的蔥爆料理，肉可以換成牛肉或豬肉，一樣好吃喔，快速的將肉片過油後再拌炒，這樣的方式可以避免肉片老化過度！吃的時候還能保持...

食材：羊肉片、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、蠔油、糖

地瓜馬鈴薯沙拉【全聯料理王大賽】

開胃的簡易料理 酸酸甜甜的

食材：地瓜、馬鈴薯、鹽、檸檬、橄欖油、香菜、乳酪

富貴團圓蝦【全聯料理王大賽】

這道富貴團圓蝦，蝦Q彈，豆腐軟嫩，醬汁無敵下飯，平時宴客也絕不失面子，重點是用電鍋料理，輕鬆上菜不慌亂。蒸紅的蝦子圍成一圈，象徵年...

食材：全聯白刺蝦、雞蛋豆腐、薑末、蒜末、白醋、醬油、番茄醬、砂糖

萬事如意高麗菜封【全聯24節氣料理】

高麗菜一般都是用來清炒食用，其實高麗菜可以做成漂亮又有年味的年菜料理唷～ 今天使用全聯高麗菜，教您輕鬆做出年味１００分的料理，使用...

食材：全聯高麗菜、全聯豬絞肉、金蘭甘露香菇素蠔油、全聯白蝦仁、米酒、全聯鴻喜菇、水、全聯蒜仁、白胡椒粉、全聯辣椒、全聯老薑、全聯紅／黃椒

芹菜金豆腐【全聯料理王大賽】

食材：雞蛋豆腐、西洋芹、醬油膏

炒澎湖吻仔魚

就是會下飯的健康菜

食材：澎湖吻仔魚(全聯有賣)、蔥、大蒜、辣椒(自己種)、薑、蔭油膏、黑豆醬油、九層塔

菜心醬瓜─全聯料理王大賽

吃粥品就是要小菜來搭，過年大魚大肉之後，真的需要清粥小菜暖暖胃，要和粥搭配的小菜，就屬這道用綠花椰菜梗來製作的菜心醬瓜最對味，脆脆...

食材：綠花椰菜梗、鹽巴、水、醬油、砂糖

熔岩金瓜盅［全聯料理王大賽］

將咖哩放入南瓜裡，上菜時用刀子切成一片ㄧ片的，像花瓣盛開時散開，咖哩會如同金沙般流下，南瓜的甜配上下飯的咖哩，大人小孩都愛吃，營養...

食材：南瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、玉米筍、日式咖哩塊、洋蔥、雞胸肉或雞腿肉

麻辣泡菜鍋【全聯料理王大賽】

在家裡就可以自己煮出簡易版的麻辣鍋、冬天吃最適合

食材：花椒、八角、辣豆瓣醬、蒜頭、薑片、高麗菜、玉米筍、火鍋料、韓式泡菜

醬燒蘿蔔花素錦【全聯24節氣料理】

冬天吃太多重口味高熱量食物，春天快來調整腸胃！以白蘿蔔為主的五色蔬菜，清熱潤燥，高纖排毒。無添加的原味醬油將白蘿蔔燒至入味，引出白...

食材：全聯白蘿蔔、全聯紅蘿蔔、金蘭無添加原味醬油、全聯玉米筍、史雲生清雞湯、全聯鮮香菇、糖、全聯炸豆包、胡椒粉、全聯青蔥、香油、全聯薑、油

長壽筍

食材：煮好的筍頭、手工豆鼓（全聯有賣）、鹽、白胡椒粉、紅蘿蔔

蘿蔔糕炒麵【全聯料理王大賽】

利用過年吃剩的蘿蔔糕，就能炒出有飽足感的蘿蔔糕炒麵！

食材：家常麵、高麗菜、蒜苗、蘿蔔糕、蒜頭、蛋、油、醃蘿蔔、醬油、胡麻醬

薑母鴨湯麵【全麵進補@全聯】

老薑燉湯暖身子，秋冬進補怎麼能少了薑母鴨，再加入五木燕麥麵營養又有飽足感！而且做法很簡單，想吃隨時可以動手做，還可以隨自己喜好加入...

食材：五木燕麥麵、鴨肉、薑母鴨滷包、老薑、米酒、高麗菜、黑麻油、鹽、鮮菇、丸子

藥膳排骨麵【全麵進補@全聯】

燉到軟嫩的排骨配上超入味的蘿蔔，每一口都吃得到的藥膳香氣，微涼的初秋，暖呼呼的熱湯搭配Q彈的五木燕麥麵條，是道滋補元氣的美味料理喔...

食材：五木燕麥麵、豬小排、白蘿蔔、老薑、青蔥、藥燉排骨包、米酒、白醋、鹽、胡椒鹽

麻油豬肝湯麵【全麵進補@全聯】

簡易10分鐘進補料理！入秋時節天氣漸漸轉涼了，帶著麻油香及高麗菜清甜的豬肝湯搭配營養的五木燕麥麵條一起吃，溫溫的滋補，簡單的美味超...

食材：五木燕麥麵、豬肝、高麗菜、黑麻油、老薑、枸杞、高湯粉、醬油、米酒、鹽、白胡椒

干貝海鮮羹【全聯料理王大賽】

這是一道食材豐富的料理，滿滿的海鮮每一口都新鮮甘甜，宴客上這一道菜保證滿足每位客人的味蕾

食材：蝦仁、干貝、鹽、肉絲、糖、太白粉、透抽、香油、水、刻花魷魚、蟹肉、烏醋、魚板、杏鮑菇、乾香菇(先泡軟)、蒜苗、香菜、調味料、白胡椒粉、蟹肉棒

金黃玉米烙（全聯料理王大賽）

煎得金黃，香氣直撲，口味甜甜鹹鹹帶點微辣，是有飽足感且順嘴的點心哦！開春來塊金黃玉米烙金喜洋洋。

食材：金黃玉米罐頭、中筋麵粉、泡打粉、蛋、牛奶、鹽、胡椒粉、辣椒