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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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青椒配辣調味料好搭~.多溫和青椒青澀味. 鮮香足夠清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...
食材:青椒、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉
參考馬來西亞Auntie Liew食譜,試做紅龜粿的筆記,成品還不算很滿意,有興趣的可以試試。 🍡相關食譜:「南瓜鹹湯圓」、「紅...
食材:糯米粉、南瓜肉、椰漿粉、紅豆泥、在來米粉、開水、植物油
對義大利人來說紅醬就是家的味道,其中最重要的食材不外乎橄欖油與番茄,只要花時間小火慢熬不停攪拌,在家復刻經典義大利風味比你以為的還...
食材:植物肉丸、牛番茄、顆粒番茄醬、洋蔥、新鮮羅勒、橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料
古早味香菇麵筋 你是不是也跟我一樣喜歡這一味~ 在小時候,阿嬤早上會煮稀飯,總是會有這一道麵筋配粥,麵筋吸收甜鹹的醬汁,總是讓白...
食材:麵筋泡、乾香菇、冰糖、蠔油、醬油、水、香菇水
簡單純素版提拉米蘇,用豆腐取代一般鮮奶油,用吐司取代鬆脆餅乾。低糖低油味道清爽,而且成本不用39元就可以做出美味的提拉米蘇
食材:板豆腐、砂糖、椰子油、核桃、檸檬汁、即溶咖啡、吐司
下週就是元宵了,快來學會用時下最環保、高膳食纖維的燕麥奶,煮出一道喜氣的桂花燕麥奶元宵!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做! ...
食材:微甜燕麥奶、桂花、芝麻元宵、花生元宵
這是值得你假日早上炒個一大盤,然後一整天都會一直吃的一道菜(邊看電影邊吃),口感OK。 若你正計畫舉辦派對,我相當推薦具有辛辣感...
食材:皇帝豆、抱子甘藍葉、玉米筍、美白菇、鹽巴、芥花油
意外的好吃,誰會曉得其實橄欖油乾煸鮑魚菇的味道如此好,而且紅莧菜把鮑魚菇染成粉紅色。
食材:冷壓橄欖油、鮑魚菇、紅莧菜、鹽巴
羽衣甘藍是一種非常受歡迎的蔬菜 含豐富的纖維,高含量的維生素A跟K,維生素C和含有豐富的抗氧化物 最流行的吃法就是用來做沙拉或...
食材:羽衣甘藍、檸檬汁、龍舌蘭花蜜、營養酵母粉、薑黃粉、鹽、浸好的腰果、芹菜、水、牛油果油
地瓜葉的梗不會太軟脆脆的,紅蘿蔔的丁軟軟的加上生薑片非常爽口
食材:地瓜葉梗、紅蘿蔔、鹽巴、生薑、冷水
這是一個把芭樂變成果醬的過程。 簡單的說就是花時間,用最小火把芭樂純汁煮成果醬。 但是重點還是記得要去子。
食材:芭樂、飲用水
最近看到詹姆士這道茄燒豆皮覺得很開胃,再加上自己也很喜歡豆皮 來試做看看吧!
食材:豆皮、小番茄、番茄醬、醬油、水、薑
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:菠菜、味增、芝麻、糖
豆腐低卡、營養、富飽足感,觀音山主廚將臭豆腐及餡料包入豆皮中,酥炸成臭豆腐起司捲,讓吃素變得不無聊,蔬食也能創意又美味!快跟著觀音...
食材:臭豆腐 、千張豆皮 、純素起司絲、九層塔末 、胡蘿蔔末 、玉米粒 、胡椒粒 、糖
用芒果和豆漿做出天然的芒果布丁 無色素 無添加
食材:豆漿、寒天粉、芒果、水
靠著長時間低溫發酵,不需要揉麵筋就能自然生成,而且還會同時產生非常豐富的酵母風味!加了大量的橄欖油後,用高溫烤出金黃色的脆皮,內裡...
食材:高筋麵粉、速發酵母、蒜味橄欖油、溫水、迷迭香、玫瑰鹽、粗鹽
有時候會想吃吃夜市的烤玉米解解饞,但是如何把他改良成家中時常吃到的一道菜品呢?這裡使用玉米筍代替玉米,再用簡易的器材與方法,讓夜市...
食材:玉米筍、沙茶醬、花生醬(無顆粒)、醬油、味琳、糖(冰糖)、熟芝麻、熱水
誰說馬鈴薯只能做沙拉?! 只能燉煮?! 只能炒?! 其實涼拌也好讚喔! 材料簡單又美味! 讓你一口接一口的!
食材:馬鈴薯、香菜、醬油膏、糖、香油、胡椒鹽