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sumi
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芥末拌青椒

芥末拌青椒

描述

青椒配辣調味料好搭~.多溫和青椒青澀味.
鮮香足夠清爽開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

4 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 青椒去蒂囊,切粗絲.

  • 芥末粉加入水拌勻.水量沒看到粉就好.在桌上倒扣靜置15分鐘,倒入白米醋攪拌備用.

  • 取小鍋子,放入碎,酒,味霖及醬油煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯煮至收乾,轉小火放入步驟2與海苔粉攪拌10秒鐘,熄火盛盤即可.

小撇步

步驟4不要過度加熱.不然芥末香味會散失.

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