五花肉料理

三層肉炒豆干

自己壓了些豆干後，馬上就切了三層肉來炒個便當菜，鹹香帶點辣豆瓣，真是下飯的好菜啊～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：三層肉、五香豆干、醬油、大蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、棕櫚糖或二砂、香菜（如不愛可不加）、米酒、辣椒

魷魚燒五花肉

就如客家小炒一樣，魷魚碰上五花肉，兩種極端的風味卻碰撞出令人無法停筷的好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...

食材：豬五花、乾魷魚、薑、大蒜、辣椒、紹興酒、醬油、糖、五香粉、八角、白胡椒粒

照燒豬肉蓋飯+溫泉蛋

讓大人小孩都愛的日式蓋飯來到，今天介紹給大家鹹中帶甜的照燒豬肉蓋飯 最後在上面打上一個溫泉蛋，並灑上些許七味粉 將蛋黃戳破攪拌一下...

食材：豬五花、洋蔥、雪白菇、青蔥、薑絲、蛋、七味粉

台式焢肉-阿嬤的滷肉(金蘭國產有機醬油)

用簡單的辛香料及金蘭醬油滷汁(金蘭國產有機醬油)，經時間慢滷，即可滷出香氣撲鼻，滿屋的醬香滷肉味；軟嫩Q彈的豬五花肉，豆干吸滿醬汁...

食材：豬五花肉、豆干、金蘭國產有機醬油、青蔥、冰糖、蒜頭、米酒、辣椒(可略)、水、黑胡椒粒

上海菜飯/五花肉芥菜菜飯/20分快速料理

這道菜飯的起因是因為突然想喝芥菜雞湯，不過現在沒有大芥菜（季節錯誤），冰箱裏也沒有雞（只有盒裝火鍋五花肉片）。 飯跟菜還沒著落，...

食材：白米、五花肉片、小芥菜一把、鹽（標準量匙一小匙）

泡麵蝦仁肉絲炒飯

食材：隔夜飯、泡麵、鮮味炒手、蝦仁、豬五花肉片、蔥

客家小炒

簡單幾步就能做出經典又下飯的客家小炒，真的會讓人多吃好幾碗白飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉切片、乾魷魚、豆干切片、醬油膏、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、米酒、芹菜切段、糖、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、黑醋

麻香紅燒豬

只要餐桌上出現紅燒肉，那一餐就是免不了嗑上一整碗白飯！這次來個多層次風味，花椒加下去就對了！花椒香氣四溢、胃口大開，還有麻麻的後勁...

食材：帶皮豬五花、紅花椒酥、蔥花、冰糖、辣椒、醬油、蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉

lanni 梅乾菜滷肉（壓力鍋版）

大餐廳賣的梅乾扣肉好吃又好看,但家庭版的也可簡單做,就不考究擺盤了,但味道也是非常好的！ 🌹2023/11/06愛料理精選食譜

食材：五花肉（兩條）、梅乾菜、油蔥酥、蒜末、醬油、米酒、糖、開水

生菜包辣炒海陸雙拼【李錦記桂林風辣椒醬】

將炒得香辣入味的豬五花與透抽，與黃豆芽、泡菜一起用生菜包起來，新鮮的生菜能中和辣度，增添爽脆口感，去油解膩，當下酒菜非常合適

食材：豬五花肉、透抽、李錦記桂林風味辣椒醬、洋蔥、李錦記頭道減鹽醬油、黃豆芽、辣椒粉、蒜頭、糖、蔥、生菜、泡菜

古早味鹹魚（薄鹽鯖魚）豬五花煮

其實這道應該要用鹹魚比較對味，但真的買不到鹹魚，就先用薄鹽鯖魚代替了，味道也不太一樣。

食材：豬五花、薄鹽鯖魚/鹹魚、蔥、米酒、糖、鹽、醬油

小炒肉

食材：蒜苗、豬里肌肉片、豬五花肉、蛋白、鹽、白胡椒粉、壺底醬油、太白粉、糯米椒、長辣椒、薑、大蒜、雞粉、糖、蠔油、醬油

夏日清爽豬五花沙拉

炎炎夏日味口差嗎？來盤“清爽型”的「豬五花沙拉」如何？ 這道沙拉不一樣的地方，在於它淋上了不一樣的醬汁和物盡其用的做法。 以下就讓...

食材：豬五花肉片、萵苣、紅肉火龍果 只取果皮、酪梨、水果醋或白醋、去皮去籽冬瓜、洋蔥、二號砂糖（紅砂糖）、黑糖、葡萄柚、小黃瓜、鹽、玉米粒、紅肉火龍果、二號砂糖

嫩煎五花肉(香味四溢超下飯)

食材：五花肉、洋蔥(喜歡的佐料)、胡椒鹽、鹽、粗胡椒粒

迷迭香豬五花炒高麗菜 兩人份

利用沒吃完的火鍋料做的料理 食譜來自FB劉小熊手作室粉絲團

食材：豬五花肉片、紅蘿蔔絲高麗菜切片、小磨坊迷迭香葉、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、醬油、米酒

梅菜炆豬五花 - 黑糖道

梅乾菜經過長時間的醃製、乾燥，產生了濃濃的獨特香氣與韻味，與炒香後的豬五花慢慢煨煮，讓兩者的香氣、油脂相互融合，產生出完美的梅菜炆...

食材：豬五花肉、梅乾菜、蒜頭、薑片、黑糖道黑糖、米酒、醬油、開水

鳳梨紅燒肉（2023，R103 許瑋倪）

因為跟自己的作業有相關所以就做了

食材：五花肉、鳳梨、蔥、蒜頭、醬油、白糖、米酒、水