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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做炸物最重要的不是食材,反而是油品;而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下,加上其獨特的淡雅穀香,使它不論是煎煮炒炸都樣樣...
食材:牛五花肉片、洋蔥粗絲、醬油、乾辣椒、蠔油、雞蛋豆腐、蒜片、砂糖、低筋麵粉、日式濃縮高湯、蔥段、白胡椒粉、雞蛋、鰹魚醬油、秋葵、嫩薑絲、太白粉、柴魚片、飲用水、鹽、蒜末、乾蝦米、得意的一天日本玄米油、白醋、鮪魚罐頭、蔥花、香油、牛奶
正所謂大羹不和,利用食材本身的味道,不再加以調味,金華火腿的鹹香,冬筍的甘甜,五花肉的鮮香,蛤蜊的鮮鹹,再讓百頁結吸飽湯中的精華,...
食材:五花肉、金華火腿、百頁結、冬筍、青江菜、蛤蜊、米酒、無糖豆漿
一鍋到底,簡單~但是不快速,除非有壓力鍋。
食材:五花肉、蔥、可樂含糖、蒜頭、水、辣椒、醬油、水煮蛋(可有可無、米酒、鹽巴、砂糖
滷肉最下飯了,一次滷一大鍋也一下子就被清空囉!
食材:五花肉、紅蘿蔔、醬油、熟鵪鶉蛋、米酒、油豆腐、昆布高湯(水)、昆布、花生醬、蔥切段、五香粉、蒜末、油
食材:豆干(厚的口感較好)、五花肉、蠔油、蒜頭、糖、蔥、香油、水
食材:五花肉片、白花椰菜、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉、蔥、豆豉
一餅兩吃的概念,可以做捲餅也可以抄餅 各有特色 簡單的料理,只是煎餅皮比較耗時 基本上不需調味,若覺得味道不夠再加一點高纖味精即可
食材:三層肉、泡菜、醬油、家樂福蛋餅皮、砂糖、蔥、胡椒、小黃瓜、米酒
天氣冷就是要吃鍋啊!完全無腦料理😋
食材:酸白菜、大白菜(可省略)、豬五花肉片、火鍋料、鹽、味精(可省略)、豆皮
食材:五花肉、豆干、桂竹筍、醬油、米酒
食材:白飯、五花肉、鹹蛋、四季豆、鹽
懶人清爽肉料理
食材:三層肉、薑片、蒜片、米酒、水、醬油膏、蒜末、香油(可略)
參考老飯骨及其他影片,老北京炸醬,和台式常見的炸醬稍微不同,主要是原料的來源,導致味道的不一樣,老北京的炸醬,會將混合的麵醬炸到醬...
食材:三層肉、麵條、白菜、豆芽、蛋絲、小黃瓜切絲、蒜末水(蒜頭+鹽水)、大蔥(蔥綠段、蔥白碎)、洋蔥塊、紹興酒、甜麵醬、乾黃醬、蒜頭、薑末、冰糖、黃豆醬、十三香、雞粉
👌 省時又免顧火的零失敗料理 👍,😅......米酒加的有點多,還好酒量沒有很差😂,層疊時搭配閱兵式的輕快節奏🎵,整個人都愉悅起來...
食材:五花肉、地瓜、蒸肉粉、香菜、醬油、米酒
食材:乾筍絲、豬油粕、三層肉、酸菜、鹽巴、水或高湯
大阪燒加上炒麵,做成雙重口感份量飽滿十足的摩登燒,大量的蔬菜纖維搭配肉品、麵條,一鍋到底營養又美味! 冰箱剩食都很適合拿來搭配成...
食材:統一麵蔥燒牛肉風味、高麗菜絲、大阪燒醬、紅蘿蔔絲、日式美乃滋、櫻花蝦、柴魚、五花肉片、海苔粉-依喜好添加、剩食鹹酥雞、辣椒粉-依喜好添加、雞蛋、麵粉、水、冷開水(泡麵用)
苦瓜性涼解火,有人喜歡,也有很多人是不喜歡的,但川燙後就可以減少苦味,又可讓烹煮時間縮短,而且加上的調味配料都能使它很美味的!
食材:苦瓜(大)切塊川燙過、五花肉片(切段)、豆豉、醬油,糖、大蒜(片)、蔥花
食材:冷飯、猪五花肉片、韓式泡菜(不含湯汁)、葱花、韓式辣醬、水/泡菜汁、塩
懶人版的料理,不怕食材沒熟。
食材:大黃瓜、蒜頭、香菇素蠔油、味醂、五花肉、鮮味炒手