中筋麵粉水

義式血腥骷髏扭奇

扭奇即義式麵疙瘩，本來是因為紫馬鈴薯Q彈又甜，才想用紫色的做做看，靈機一動覺得顏色很特別，所以就發想了骷髏造型搭配紅醬的設計。

食材：紫馬鈴薯、中筋麵粉(依馬鈴薯含水量調整)、胡椒鹽、番茄紅醬、水、義式香料

自制雙色餃子皮

人在外地，不是經常買到餃子皮。其實自己做超簡單，只需兩種材料。也可加入不同的色素，做不同顏色。 大家也可以試試！ 可到我的Face...

食材：中筋麵粉、水

貝兒造型饅頭—迪士尼公主饅頭系列

再次挑戰迪士尼公主系列造型饅頭，這次只做一個公主，其他麵糰拿來做玫瑰花和書本做陪襯。 酵母從一般的1克，減為0.7克，比較不用擔心...

食材：中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、（冰）水、食用油、紅麴粉、南瓜粉、可可粉、菠菜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、采鴻梔子紅色素（A）

蔥香芝麻大餅

這個麵糰較為濕潤，全程只要放在鍋子裡面攪拌即可，不必取出搓揉，非常簡單，煎烤出來的成品外酥內軟，非常可口

食材：中筋麵粉、鹽、蔥花、速發酵母、橄欖油、熟白芝麻、水、白胡椒粉

跟著做零失敗👉免揉麵蛋餅,薯餅起司蛋餅

麵粉調一調五分鐘可上桌 早餐下午茶都很適合

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、水、蛋、鹽巴、蔥、甜辣醬/醬油/辣椒醬、薯餅、起司片

高麗菜包子*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/WqkSBSAx5V8

食材：中筋麵粉、糖、高麗菜、鹽、乾香菇、酵母粉、素火腿、水、豆包、芹菜、紅蘿蔔、冬粉、薑末、五香粉、香油

🇺🇸攪一攪台灣的粉漿蛋餅🫓

在國外最想念的就是不容易吃到買到的東西 有鑑於每次找到的食譜，試做後成果都會不像食譜寫的,或是跟網路上照片不一樣(差異超多，所以這...

食材：中筋麵粉.A.P Flour、玉米粉 .CornStarch、鹽巴. Salt、水. Water、橄欖油. Olive Oil

看過都會的蛋黃酥（超美超快速）

最近忙著做中秋月餅，太累一直沒更新食譜🤦🏻‍♀️ ⚠️此份量剛好十二顆蛋黃酥。 ⚠️油皮每份秤重39克，油酥29克。 ⚠️ 內...

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、食用色料粉（伯爵紅茶）、無水奶油或豬油、水

蘿蔔酥餅

食材：蘿蔔、豬絞肉、塩、乾香菇、黑、白胡椒粉、中筋麵粉、干蝦仁、花椒粉、太白粉、低筋麵粉、紅蔥頭、糖、熱水、豬油、黑、白芝麻、青蔥、香油、冷水、水、油

中秋月餅之沒有鹹蛋黃的蛋黃酥

不務正業的設計師又來不務正業的甜點料理了~~ 中秋節要到了 不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃沒有鹹蛋黃的月餅呢~ 來教大家手做月餅 一...

食材：低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、市售烏豆沙or紅豆泥、糖粉、全蛋液、鹽巴、水or冰水

韓式麵疙瘩 수제비

(수제비)韓式麵疙瘩跟台灣的有點不一樣 沒像市場賣得那麼厚 是薄薄一片一片的～ 防疫在家沒事可以試試非常簡單

食材：馬鈴薯、節瓜、中筋麵粉、水、韓國高湯包、蛋、鹽、醬油、食用油、魚露

🥮 芝麻甜燒餅

低糖、酥脆又沒有油膩感, 一起來試試看吧！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad

食材：中筋麵粉、水、麵粉、鹽、食用油、芝麻粉、砂糖、糖、玉米粉、白芝麻

酥皮蛋糕

食材：冷凍酥皮、蛋黃、中筋麵粉、水、植物油、蜂蜜、牛奶、雞蛋🥚、白砂糖

๑肉包๑

總共六顆 手殘也能做肉包👍👍 不會失敗 0失敗

食材：中筋麵粉、水、絞肉、酵母、蔥、糖、蒜頭、鹽、香菇（看個人）、白/黑胡椒、醬油、水/香菇水、香油、太白粉

韓式韭菜煎餅부추전

用乾蝦仁會比生蝦更合適，沒有的話也可以把金勾蝦打成粉末混入麵糊中，增添海味🌊 🥞相關食譜：「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「南大...

食材：韭菜、乾蝦仁/蝦仁、醬油、洋蔥、開水、紅辣椒、烏醋、米酒、韓式糖漿、香蒜粉、青紅辣椒、鹽、熟白芝麻、黑胡椒粉、中筋麵粉、酥漿粉、冰水

麵煎餅

本食譜可做2-3個 youtube:https://youtu.be/ktVSKijNkv0 IG:pei_hua712 不定時發...

食材：中筋麵粉、糖、黑芝麻粉、蛋、糖粉、速發乾酵母、水

帕瑪森咖哩脆片餅乾

今天的帕瑪森咖哩脆片餅乾是好吃的錯誤。 本來要做成佛卡夏的，烤到忘記，直接變成餅乾。 鹹口味脆脆香香的餅乾，吃了之後就會停不了...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、S&B 天然純咖哩粉、水、帕瑪森起士絲、細砂糖、橄欖油、鹽