三杯

三杯雞

『三杯雞』，可說是熱炒店的王牌料理呀！每次去熱炒店必點！！！ 九層塔的香氣撲鼻，油亮鮮嫩的雞腿肉，加上香鹹下飯的醬汁，根本就是白...

食材：帶骨雞腿肉、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、醬油、米酒、紅糖

超下飯-三杯雞

軟嫩無骨的雞腿肉，夾帶著著黑麻油香氣，醬汁香濃，肉質又滑嫩順口，最後再加上九層塔，濃厚的香氣直直逼人，如果不多扒三碗飯，簡直對不起...

食材：無骨雞腿排、杏鮑菇或洋蔥（可省）、醬油膏、辣豆瓣、糖、米酒、薑片、蒜頭、九層塔、黑麻油、辣椒末（可省）

❤塔香三杯杏鮑菇❤

🎀好吃又下飯的一道中式料理🎀

食材：杏鮑菇、香油、黑麻油、薑片、蒜頭、醬油、素蠔油、白砂糖、黑胡椒、木耳、米酒、玉米筍、辣椒、九層塔

三杯杏包菇

食材：杏包菇、九層塔、薑片、蒜頭、米酒、醬油膏、糖、黑麻油

三杯杏鮑菇

三杯的料理大家應該都很喜歡吧！ 但什麼是三杯？三杯指的又是什麼？ 其實三杯就是：一杯酒 + 一杯麻油 + 一杯醬油 ...

食材：杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、辣椒、<調味料>、黑麻油、醬油、米酒、糖

三杯馬鈴薯燴雞

三杯料理是台灣相當著名的家常料理和快炒店紅牌(去快炒店沒點過三杯料理的 請舉手!),常見的三杯料理主角不外乎是雞,中捲,杏鮑菇等等...

食材：美國圓型紅皮馬鈴薯、老薑、蒜頭、九層塔、辣椒、去骨雞腿肉、麻油、醬油、米酒、糖

★☆簡易三杯龍膽石斑☆★

料理不用向餐廳一樣, 要大火、要多油、要重鹹才叫好吃 只要食材新鮮,中火少油少鹽~一樣美味!!! 以下都可以買到,不用再去超市或市...

食材：龍膽石斑切塊、蒜片/末、薑、米酒、蠔油膏、九層塔、辣椒、油

三杯雞

利用簡單的料理方式、家常食材，快速地煮出這道香氣四溢、令人垂涎三尺的「Q彈三杯雞」料理吧!!更完整的食譜，請見http://mis...

食材：雞腿肉切塊、老薑切片、蒜打碎、九層塔、蔥切段、麻油、蠔油&醬油、冰糖或矽砂糖、米酒

三杯白斬雞【桂丁土雞創意吃】

桂丁白斬雞的肉質相當軟嫩，喜歡重口味就用三杯方式來料理，香氣十足，讓人胃口大開唷！

食材：桂丁土雞、玉米筍、大蒜、薑片、九層塔、麻油、醬油、米酒

三杯中卷

香噴噴又下飯

食材：中卷（透抽）、薑、蒜頭、辣椒、麻油、酒、醬油、冰糖、九層塔

三杯雞

偶爾會做一次三杯雞，因為超級下飯的，湯汁可以拌飯，雞肉可以讓全家啃個高興～ 粉絲團： https://www.facebook....

食材：帶骨雞腿肉、蒜頭、辣椒、九層塔、老薑、調味料~醬油、調味料~米酒、調味料~胡麻油

【閒妻上菜】三杯米血+百頁豆腐

微微黏牙的米血糕 Q彈的百頁豆腐 讓三杯料理多了不同口感 鹹香微甜的好滋味 真的很下飯喔

食材：米血糕、百頁豆腐、米酒、九層塔、醬油、薑片、糖、蒜頭、辣椒、麻油

［三杯雞］會客菜

三杯雞是道大眾都頗愛的料理，一直以為是道容易失敗的料理，卻發現只有收汁收的好，就算是滿安全的料理喔！ ...

食材：棒棒腿、薑、蒜頭、九層塔、小辣椒、麻油、香油、醬油、米酒、冰糖

三杯中卷

因為沒廚房，只有一台電磁爐，沒有抽油煙的設備，所以完全不想要油煎油炒油炸，除了蒸和水煮之外，用水炒或水煎的方式也很不錯，只有蒸氣沒...

食材：中卷、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、清水、薄鹽醬油、味醂、麻油、黑胡椒、橄欖油

蔬食三杯杏鮑紫菜糕「淬釀真心食堂」

好吃的三杯料理，葷食素食都對味。 只要用點小技巧,就可以美味加倍喔

食材：杏鮑菇、紫菜糕、九層塔、蒜頭、薑片，蔥段，辣椒、麻油、醬油、細砂糖、米酒、水

三杯雞飯~[歡慶大同電鍋55週年]

家裡原本就有吃糙米飯的習慣,最近老公喜歡上小米有啵啵的口感,希望我加入糙米飯裡,所以我就突發奇想,把三杯雞料理加入飯中一起煮,糙米...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、老薑、冰糖、九層塔、黑麻油、糙米、小米

三杯杏鮑菇

杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸，還有維生素、重要礦物質等，且低脂肪、低膽固醇、低熱量，透過三杯的方式呈現，在味道、營養、口感都是非...

食材：杏鮑菇、青蔥、大蒜、辣椒、九層塔、薑片、醬油、糖、米酒