人氣食譜

免油炸無骨雞丁 / 雞胸肉

Amy's Kitchen

鹹酥雞攤的無骨雞丁很討喜，在家玩耍免油炸讓美味延續補充蛋白質養肌肉。

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、油、白胡椒粉、五香粉

炒水蓮

下班做料理

簡單迅速的一道菜

食材：水蓮、嫩薑片、枸杞

#281 蔥燒鯛魚塊

阿紘ㄟ灶咖🍖

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉

滑蛋蝦仁

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈這道菜是記憶中媽媽的味道，簡單幾個食材，快速又美味的家常菜輕鬆上桌 蛋要滑，蝦要嫩，這才是蝦仁滑蛋的靈魂。

食材：蛋、蝦仁、胡椒粉、蔥、太白粉、鹽、水

金針菇蔥蛋

懶人蘿阿姨

高纖高蛋白高營養午餐 很適合正在健身的你🤜🏼🤛🏼 滿滿的蛋白質+清腸道好幫手金針菇的組合 蔥蛋再升級🆙

食材：金針菇、蔥、蛋、白胡椒粉、香油、安食小品柴魚粉、安食小品黑豆醬油

蝴蝶酥

小毓の饗樂廚房🍳

用冷凍起酥片快速做出「蝴蝶酥」超簡單！只需要冷凍起酥片、水、糖，無需擀麵、發酵等繁瑣步驟。起酥片退冰後抹上薄薄的水，均勻灑糖，從兩...

食材：冷凍起酥片、細砂糖、水

番茄燉肉/牛肉 or 豬肉

伊芙的海外廚房

酸酸的番茄燉肉，夏天開胃神器😀

食材：帶筋豬肉或牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、香菇素蠔油、番茄糊

🍎蘋果三杯雞🍲一鍋搞定！免流汗

愛料理の仟仟

誰說三杯雞只能爆炒又爆汗！夏天版本的三杯，用電鍋蒸一蒸，免顧鍋又不怕油煙，果香～醬香～嫩口一次到位，讓經典三杯更升級～加入蘋果果香...

食材：🍗去骨雞腿肉(切大塊)、🍎富士蘋果(帶皮切丁)、油膏、🧄蒜頭、醬油、🫚薑片、米酒、🥬青蔥(蔥白、蔥綠切段)、蜂蜜、🍋檸檬皮屑(起鍋前撒)、香油

提拉米蘇

黃二姐美食

你以為提拉米蘇只能在咖啡廳吃到？錯啦！這份食譜教你從手指餅乾到濃郁乳酪餡都自己動手做，步驟簡單不複雜，還能依自己喜好調整甜度。零失...

食材：咖啡液、可可粉（表面裝飾）、雞蛋、細砂糖、馬斯卡彭乳酪、低筋麵粉、香草精、動物性鮮奶油、可可粉

魚香茄子—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

這道魚香茄子是好朋友分享的料理， 是他記憶中最有魔法的一道菜。小時候不愛吃白飯，阿公特地為他煮這道下飯的魚香茄子，酸甜鹹香、茄子軟...

食材：茄子、豬絞肉、醬油、蒜頭、醬油膏、九層塔、蠔油、清水、糖、水、鹽巴

涼拌蔬菜粉絲

Daisy

食材：粉絲、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、米酒、香菇、白胡椒粉、味精、豬里肌肉、麻油

十分鐘上菜-颱風絲瓜麵

ching

颱風天很多蔬菜都過水了，不但賣相不佳，口感更是差了一截，重點是您根本買不到蔬菜，好啦！最貼心的就是絲瓜啦！這時候還有絲瓜拿來快速煮...

食材：絲瓜、鹽巴、薑、虱目魚丸、水、枸杞、食用油、五木細關東麵

南瓜濃湯

下班做料理

夏天南瓜盛產，胃口不好就煮個南瓜濃湯配歐式麵包或法式麵包，輕鬆一餐

食材：中型南瓜、洋蔥、義大利香料、牛奶、胡椒粉、鹽巴

肉末茄子

Yuwei

肉末茄子，是一場紫色與金黃交織的詩意對話。茄子在熱油中翻滾，釋放出柔軟而濃郁的靈魂，與鹹香的絞肉相遇，彷彿午後陽光下低語的戀人。醬...

食材：茄子、瘦豬絞肉、米酒、蔥、醬油、大蒜、白胡椒、九層塔、蠔油、糖

咖哩飯

下班做料理

夏天很熱，一次煮一鍋分裝冷凍，隨時可以偷懶一下

食材：佛蒙特咖哩塊、洋蔥大顆、紅蘿蔔、馬鈴薯大、雞胸肉、水、蓮藕粉、青椒

黑胡椒牛肉拌飯

小餐桌的家餚

零廚藝的一鍋端牛肉拌飯，一人一支湯匙直接開挖享用，連碗都省了。

食材：白飯、火鍋牛肉片、燒肉醬、洋蔥、蒜頭、粗黑胡椒粒、熟玉米粒、青蔥、無鹽奶油

櫛瓜肉卷 (櫛瓜料理懶人包)

Amy's Kitchen

里肌肉用雞蛋醃大里肌肉條有Q，繫上櫛瓜腰帶味覺視覺都美好。

食材：里肌肉、櫛瓜、黑胡椒粒、蒜瓣、白胡椒粉、油、五香粉、蠔油、雞蛋

免揉玉米餅

黃二姐美食

想給早餐來點新鮮感？試試這款免揉玉米餅吧！口感鬆軟香甜，散發著濃濃的玉米香氣。製作超簡單，新手也能輕鬆搞定，快來享受这元氣滿滿的健...

食材：玉米粒、水、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉