百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
288 食譜 6,080 粉絲

#281 蔥燒鯛魚塊

#281 蔥燒鯛魚塊

描述

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～
不用過多的處理，一包方便又好吃！
鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型，
爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可出菜：Ｄ

‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/_AuP4el1fP4
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

7 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

『鯛魚醃製』
『醬汁』
『調味料』

步驟

  • 『本次食材』 ➥香菇：配菜可以換自己喜歡的

    『本次食材』 ➥香菇：配菜可以換自己喜歡的

  • ➥鯛魚片：切塊後醃製約十分鐘，上點麵粉備用 ➥洋蔥：切洋蔥絲 ➥蒜頭：拍切蒜碎 ➥青蔥：切段，蔥白蔥綠分開 ➥香菇：切香菇片

    ➥鯛魚片：切塊後醃製約十分鐘，上點麵粉備用 ➥洋蔥：切洋蔥絲 ➥蒜頭：拍切蒜碎 ➥青蔥：切段，蔥白蔥綠分開 ➥香菇：切香菇片

  • ①轉中小火🔥➕香菇乾煸炒香後撈出

    ①轉中小火🔥➕香菇乾煸炒香後撈出

  • ①原鍋轉中火🔥➕沙拉油、鯛魚片 ②煎至魚肉兩面呈金黃色後即可撈出備用 ❶比較厚的的魚肉可立起來兩面也稍微煎一下定型

    ①原鍋轉中火🔥➕沙拉油、鯛魚片 ②煎至魚肉兩面呈金黃色後即可撈出備用 ❶比較厚的的魚肉可立起來兩面也稍微煎一下定型

  • ①原鍋轉中大火🔥留適量沙拉油 ②➕洋蔥、蒜頭、蔥白、香菇炒香 ③➕醬汁燒煮炒香 ④➕清水煮滾 ❶煎完鯛魚的沙拉油太髒可換新的

    ①原鍋轉中大火🔥留適量沙拉油 ②➕洋蔥、蒜頭、蔥白、香菇炒香 ③➕醬汁燒煮炒香 ④➕清水煮滾 ❶煎完鯛魚的沙拉油太髒可換新的

  • ①➕鯛魚、蔥綠後翻炒均勻 ②➕太白粉水勾芡後即可上菜 ❶也可以先勾芡後再加入鯛魚片翻炒

    ①➕鯛魚、蔥綠後翻炒均勻 ②➕太白粉水勾芡後即可上菜 ❶也可以先勾芡後再加入鯛魚片翻炒

327 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,080 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 低脂高蛋白 酸辣湯 鮭魚 四季豆 南瓜 白菜滷 杏鮑菇 粽子 馬鈴薯 地瓜 番茄 蒸蛋 竹筍 雞湯 高麗菜飯 玉米濃湯 麻婆豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 三杯雞 餅乾 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 茄子 涼拌小黃瓜 打拋豬 糖醋排骨 高麗菜 瓜仔肉 排骨 炒麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 金針菇 雞蛋豆腐 雞肉 小黃瓜 豆腐 滷肉 糖葫蘆 香菇雞湯 早餐 湯 家常菜 雞胸肉