黃椒

高粱醋彩椒牛肉【58藜麥高粱醋】料理♥

憨吉娘很愛為全家準備牛肉料理，因為紅肉富含鐵質，但牛肉其實不好料理，常常會炒的太硬，咬不動，這時百家珍【58藜麥高粱醋】幫了我大忙...

食材：牛排、黃甜椒、百家珍58藜麥高粱醋、紅甜椒、鹽、蒜末

寶寶副食品-彩椒鮭魚粥

適合剛開葷寶寶！

食材：甜椒、紅蘿蔔、米：水、洋蔥、鮭魚

【一鍋到底】茄汁鯖魚

今天用鮮新食材來製作茄汁鯖魚 當然要有主角番茄以及鯖魚 其他配料可以看冰箱有甚麼就放甚麼

食材：鯖魚、薑、番茄醬、甜椒、醬油、牛番茄、乾燥羅勒粉、菇類、糖、蔥、鹽

涼拌雞爪

做這道菜是我多年的"夢想"。原因是才想到剝雞爪這個步驟就讓我試都沒試直接放棄，讓它停留在夢想階段多年，從未實現這個"夢想"🤪。最近...

食材：雞爪、小黃瓜、橄欖油、紅彩椒、辣椒粉、芝麻、糖、香菜末、蘋果醋、大蒜末、現磨黑胡椒粉、鹽、醬油

異國料理 ✨地中海烤雞🍗

烤好的🍗雞肉鮮嫩多汁，帶有🍃九層塔的香氣及橄欖油的清香🌱，加上微酸的蕃茄🍅及檸檬🍋，非常清爽又有層次，烤雞🍗一定要加入一個最重要的...

食材：雞翅腿、小蕃茄、塩巴、TABASCO、黑胡椒、紅椒粉、蒜頭、橄欖油、檸檬、九層塔

【一鍋到底】豬肉鍋巴

買不到賈雄大師那個很唬爛的裝備 只好委屈一點做她孫女的鍋巴料理 以前只有在做炊飯的時候會吃到一點 沒想到全部脆脆的鍋巴還蠻好吃的 ...

食材：米、豬肉片、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、鮮香菇、糖、甜椒、米酒、蔥、蠔油、鹽

墨魚（中卷）燉飯

一般燉飯就是要花費長時間，但利用隔夜飯和食材本身一樣可以做出燉飯的效果，而且也不用花錢買進口的米或墨魚醬。 中卷在清腸肚時，小心別...

食材：中卷、洋蔥、隔夜飯、紅甜椒、九層塔葉、蒜頭、水

早午餐食譜：夏卡蘇卡 北非蛋

Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋，搭配麵包或皮塔餅（Pita）

食材：雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬，也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 （butter）、莫札瑞拉起司、新鮮香草：九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎

油豆腐醋豚燒

食材：豬五花肉片、洋蔥、醬油、秀珍菇or金針菇、白胡椒粉、紅蘿蔔薄片、白糖、蠔油、香菇、米酒or清酒、米酒、油豆腐、太白粉、糖、荷蘭豆or青椒、韓式芝麻油、白醋、烏醋、蔥段、辣椒、蒜頭or蒜末

烤雞肉串

自己做烤雞肉串

食材：去骨雞腿肉、紅黃椒各一個、洋蔥、以下醃料有橄欖油，鹽巴胡椒粉、鹽巴，胡椒粉、西班牙紅椒粉、魚露

貓咪鮮食-奶油烤鮭魚咕咕雞佐時蔬蛋白

無鹽奶油是貓咪可以吃的食材（順便化毛但一次不要給太多），烤奶油鮭魚與雞肉搭配清爽的蛋白、時蔬，剛好在口感上可以平衡。 鮭魚含有Om...

食材：鮭魚、雞里肌、青花菜（冷凍）、彩椒、雞蛋、無鹽奶油、貓咪綜合營養粉（不限品牌）、烘培紙

紅酒牛肉燉菜

軟嫩入味的紅酒燉牛肉，再加上豐富的蔬菜，營養好吃又有飽足感，香濃的醬汁無論是配飯或沾麵包都超讚，色彩繽紛很有節慶感。 #年菜 #宴...

食材：嫩肩肉OysterBlade、洋蔥、鹽、蒜頭、棕櫚糖或二砂、月桂葉、黑胡椒粉、迷迭香、蕃茄糊、小馬鈴薯或馬鈴薯、不好喝紅酒、小紅蘿蔔或紅蘿蔔、水或高湯、青豆或毛豆仁、櫻桃番茄或大蕃茄、青椒、甜椒、優質鮮榨橄欖油

起司燉飯🧀️超好吃🤤

🌽玉米可加可不加

食材：紅椒、黃椒、隔夜飯🍚、蒜末🧄、洋蔥末🧅、菇菇、豬肉片、牛奶🥛、調味粉（蒜味胡椒、起司粉或起司片

簡易料理－焗烤彩椒蝦豆腐

用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底，彩椒增色又營養，擺上蝦仁增加蛋白質，黑胡椒和七味粉提味，不只帶便當，拿來當作嘴饞或待客時...

食材：雞蛋豆腐、蝦仁、鹽巴、黃椒、粗粒黑胡椒、米酒、紅椒、七味粉、白胡椒粉、焗烤起司絲

簡易海鮮燉飯

傳統的西班牙海鮮燉飯要用臘腸炒出油脂，用番紅花增添色澤與香氣，再鋪上鮮蝦、中卷、貽貝、干貝等大量海鮮。 🥘相關食譜：「海德拉巴雞...

食材：蝦子、中卷、煙燻紅椒粉、白米(粳米)、義式綜合香料、紅色甜椒、薑黃粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、橄欖油、白酒、番茄醬、鹽、雞湯、檸檬、歐芹/羅勒

健康便當

最近孩子愛上「流心歐姆蛋」，真的都吃不膩，有時候裡頭會加入少許乳酪絲增添不同口感，但我家真的很會吃蛋啦！四斤蛋，有時候10天就沒了🤫

食材：黃豆芽、紅甜椒、秋葵、黃甜椒、紅蘿蔔、蛋、黑木耳、板豆腐、鹽、鹽麴、玉米筍、日本玄米油、鴻禧菇、水、醬油麴

涼拌大白菜～道地外省味兒

食材：大白菜、紅黃橘甜椒、青椒、醬油、韓國冬粉、蠔油、香菜、白醋or檸檬汁、花生、烏醋、白芝麻、韓式芝麻油、味淋、蒜末、薑泥