麻油酒

蒜辣沙茶牛肉燴飯

youtube食譜動畫請參考：https://youtu.be/yqLM7Egq060

食材：牛肉薄切肉片、空心菜、蠔油、蒜末、沙茶醬、辣椒、料理酒、水（第一次）、青蔥、麻油、沙茶醤、太白粉、水（第二次）、醤油、太白粉水

麻油雞湯（火鍋）

家裡愛吃麻油雞但不喜歡有酒味很濃的，可以這樣做。春天天氣微涼，吃麻油雞火鍋身體暖暖的。配上特製沾醬，很對味！

食材：雞、台酒金雞酒或米酒、玉米、川芎、高麗菜、辣豆瓣醬、黃耆、貢丸、辣豆腐乳、老薑切片、米血糕、砂糖、麻油、豆皮、香油

簡易版 - 蒜頭麻油雞

冬令進補必備的麻油雞；簡單一鍋到底，不川燙、材料容易取得，兩人份就能煮囉。 搭個麵線、白飯、饅頭、豬血糕就是一餐或加蔬菜、餃類當...

食材：去骨雞腿、麻油、酒、老薑、水、蒜頭、鹽、雞精粉

【影片】烤韭菜豬肉腐皮卷

這次也是減肥良品！腐皮卷，算是很少碳水的食品！ 我試過做煎炸， 但反而用烤的更好食，一滴油也不用下就相當脆口！ 而且一樣可以大量製...

食材：豬肉碎、韭菜、鹽鞠 （可用鹽1小匙代替）、蔥、蒜蓉、芫茜、糖、腐皮、胡椒粉、蛋液、酒、醬油、麻油

中式小菜🥘涼拌麻醬雞絲粉皮

夏日炎炎 吃什麼也沒有胃口 所以做了個雞絲粉皮 😋 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com...

食材：雞柳、粉皮（大約半包）、青瓜、芝麻醬、雞汁、麻油、魚露、糖、糯米酒、醬油、水、辣椒油、白芝麻、白胡椒、鹽

三色蘆筍雞丁

蘆筍與兩色甜椒和雞胸肉一起烹調，製造黃綠紅賞心悅目的繽紛感，味道清爽、鮮甜，適合用來蓋飯、拌麵，也可以是單獨的一道菜！

食材：雞胸肉、蘆筍、油、甜椒（黃）、鹽、太白粉、甜椒（紅）、味精、酒、麻油、醬油、水、胡椒粉、醋

麻油雞

冷冷的冬天來碗麻油雞真的很暖身，希望妳們也來試試。

食材：棒棒腿、杏鮑菇、鴻禧菇、薑、白蘿蔔、紅棗和枸杞、酒、麻油、鹽

酸高麗菜炒肉片

酸高麗菜經過發酵後營養價值提升，烹飪時散發特殊酸味香氣，讓人想起來直想流口水⋯⋯。 作法上可用來煮魚湯、煮魚頭、炒魚肉、燉排骨、清...

食材：酸高麗菜8分碗、川耳（乾）、酸苗、辣椒、肉、醃漬醬、麻油、酒、梅子醋、太白粉、醬油

~魚香肉絲~

食材：瘦豬肉、荸薺、醬油、乾木耳、水、大蒜末、太白粉、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、醋、酒、糖、麻油、花椒粉

三杯杏包菇頭

杏包菇頭比杏包菇本體還有脆度,喜歡可以試一下.

食材：杏包菇頭、蔥、薑片、九層塔、醬油、麻油、酒

麻油炒水蓮

高纖維減肥聖品喔！

食材：金針菇、水蓮、枸杞、麻油、酒、薑絲

酒香麻油豬飯-電子鍋版

簡單的酒香麻油豬飯，這味道真是令人難以忘懷～～

食材：米、糯米、麻油、水、豬肉、米酒、冬蝦、老薑、乾香菇、鹽、胡椒

清爽麻香翠綠絲瓜麵

吃膩了絲瓜麵線，來點創新的台酒麻油絲瓜泡麵，清爽鮮甜又麻油香氣十足。絲瓜性冷，搭配薑跟麻油平衡，夏天吃也很適合喔！ 夏天就是吃瓜的...

食材：台酒麻油雞麵、絲瓜、薑絲、枸杞、麻油

蔬菜麵佐麻油雞麵【意想不到酒香料理】

「台酒麻油雞麵」加顆蛋跟蔬菜讓營養更均衡！煮泡麵就是要方便、快速又兼具美味！ 以這為出發點，只要一只炒鍋、一只湯鍋，輕鬆完成意想不...

食材：台酒麻油雞麵、小黃瓜、紅蘿蔔、麻油

三種不乾柴多汁雞胸肉備餐(´･ω･`)

三種不同風味的雞胸肉餣漬法 讓你從些不討厭乾柴的雞胸肉!

食材：雞胸肉、咖哩粉、薑黃粉、醬油、優格(可省略)、味醂、鹽、椰子油、蜜糖、砂糖、檸檬葉、料理酒、黑胡椒粉、香茅、麻油、辣椒份、鷹粟粉

麻油雞

微涼的季節,麻油飄香的時刻.

食材：仿仔雞、仿仔雞翅、老薑、料理酒、熱水、黑麻油、塩巴、白胡椒粉

三杯雙菇甜椒

三杯和菇類絕配，杏鮑菇和鴻喜菇高纖低熱量，甜椒富含維生素C,不論口感和配色都和三杯菇很合。有這道菜可以多吃2碗飯🤣

食材：杏鮑菇、鴻喜菇、醬油、紅黃甜椒、糖、老薑、酒、黑麻油、橄欖油、水