麵線料理

豬油麵線

食材：麵線、蒜頭、蔥、油蔥、豬油、醬油膏

北港麵線糊

只要過年或者放假時跟家人回到雲林的親戚家玩幾乎都會去北港吃麵線糊,偶爾想吃的時候由於北部幾乎沒有看到有店家有在賣所以 想吃的時候就...

食材：鹹麵線或是淡麵線、熱水、紅蔥頭、絞肉、豬五花肉、醬油膏、糖、米酒、水、五香粉

蛤蜊絲瓜麵線

人生就是會發生突然的事 因為突然想吃蛤蜊 但又不想那麼無聊 決定來上一碗「鮮」「美」的家常料理

食材：嫩薑、米酒、絲瓜、蛤蜊、麵線、鹽巴、綠蔥

【蒜香麻油麵線】

大蒜可預防感冒，麻油有益身體 ! 做成料理香氣十足，又健康 ! 今天就要來介紹加入麵線來料理喔 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB...

食材：麵線、大蒜切末、蔥切末、薄鹽醬油、橄欖油 (爆香用)、麻油 (拌麵線用)

絲瓜麵線

夏天就是要吃絲瓜，養顏美容又消暑~~

食材：絲瓜、香菇、櫻花蝦、薑絲、蒜頭、雞蛋、豬肉片、麵線

蔥香菇燴土魠魚拌麵線

前晚吃剩的香煎土魠魚，亂槍打鳥下也變出另一道菜色，意外搭配，真的好美味呀😋😋 好適合這炎熱的夏天，清爽好入口的拌麵線，不知不覺就可...

食材：麵線、蔥、香菇、紅蘿蔔、土魠魚、苦茶油

乾煎麻油麵線

在天堂的爸爸留給我的手藝 乾煎麻油麵線 外酥內軟 麻油香四溢 加顆雞蛋更營養

食材：鹹麵線、薑絲、雞蛋、麻油

韭香白菜滷淋麵線煎

古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感，且麵線經過乾煎後，白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上，麵線Q醬汁濃，一口都吃到。

食材：麵線、白菜、（醃肉）醬油、韭菜、（醃肉）鹽、豬里肌肉、（醃肉）糖、中型紅蘿蔔、（醃肉）米酒、乾香菇、（醃肉）白胡椒、蒜頭、（醃肉）麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒

清雞湯麵線（露營ＯＫ）

雞湯真的很療癒身心哪！特別是雨雨的天、陰陰的心情，喝一碗溫暖的雞湯麵線，整個精神都振奮起來，肚子也暖暖了。好舒服！

食材：麵線、雞翅、蔥、薑、鹽、白胡椒、白蘿蔔

菇菇蛋麵線煎【好菇道親子食光】

與小朋友在廚房一起完成料理，是非常開心及有成就感的，這道麵線煎多加入含有豐富多醣體與膳食纖維的好菇道鴻喜菇與雪白菇，嚐起來特別的鮮...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、(黑)胡椒粉、雞蛋、鹽、麵線、米酒(可略)、青蔥、海苔酥、食用油

麻油雞薑黃麵線

不知大家有沒有被鄰居飄著麻油料理香氣引誘過．．．卻只能用力吸香氣～ 只要自家裡常備雞肉、嫩薑、麻油，就不怕＂（餓）鄰來打擾＂！ 小...

食材：薑黃麵線、去骨雞腿、紅棗、嫩薑片、米酒、水、黑麻油、鹽、蔥花

禦寒麻油雞

食材：雞肉、雞腿、米酒、當歸片、枸杞、麻油、薑片、薑汁、鹽巴、高湯、麵線、菇類

【小磨坊】海鮮麵線煎

麻油麵線煎是常見的家庭料理， 將燙熟後的麵線下鍋和麻油拌炒，加上雞蛋以後煎至表面金黃。在這裡，以私房菜的概念將這道料理稍加改良，將...

食材：麵線（乾）、蝦仁、小磨坊蔥風味油、蟹肉、小磨坊鮮磨白胡椒、中卷、鹽、雞蛋、海苔粉

超補麻油麵線

食材：麻油、薑、豬肉、蛋、火鍋料、米酒、紅棗

富貴雞拌麵線

超喜歡鐵板燒店的富貴雞，自己做並不難。

食材：去骨雞腿肉、蒜、九層塔、醬油、洋蔥、乾麵線、糖、蔥花、油

麻油紅蔥頭乾麵線

紅蔥頭有獨特的香氣,經過油加熱香氣更加迷人,跟著冬天最祛寒的薑片麻油一起炒香後,混合燙熟的紫山藥麵線兒~~乾拌的吃就很美味!

食材：三風麵館山藥麵線、薑片、麻油、紅蔥頭、橄欖油、蔥花、香菇素蠔油、米酒

高麗菜燉火鍋肉片

2/19，星期五 #晚餐 發現冰箱有辣椒，想想還是煮來配色兼提味，我不能吃辣椒 #高麗菜燉豬肉片 原本要練習炒高麗菜結果變成...

食材：乾麵、香菜、賀眾牌淨水器、芹菜、炒菜鍋子、高麗菜、辣椒丁、半鍋子水、火鍋肉片、麵線、香油、雞翅、味精、米酒、紅棗、食用水、枸杞、百頁豆腐、玉米、麻油、老薑片