麵粉

日本超棉生吐司

食譜來自呂昇達老師的配方。 攪拌機：日本KNEADER PK800 發酵箱：美國Brod & Taylor 烤箱：美國Wh...

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、快速乾酵母、蛋、冰水、鮮奶油、無鹽奶油

橘花奶酥

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、奶水、高筋麵粉

發麵加蔥芝蔴大餅

食材：一般麵粉、酵母、白糖、水(warm)、鹽(kosher)、五香粉、白胡椒粉、青蔥、油、白芝麻

巧克力蛋糕🍫（8吋）

食材：全蛋🥚、細砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、茶粉、可可粉

牛奶點心球 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

只要家裡有一台小烤箱，就可以輕鬆做出的小點心，而且材料也非常容易準備。 很適合拿來當作派對料理或是多人聚會的那種餐後小點心，分享給大家！

食材：吐司、牛奶、蛋、麵粉、奶油、糖

香菇天婦羅

香菇沾上天婦羅漿，要吃的時候，再配點柴魚醬油，簡簡單單的搭配，就能吃出香菇天然的鮮甜！

食材：香菇、中筋麵粉、鹽巴、柴魚醬油

夢幻美味司康

香酥的司康，當早餐或下午茶都很適合

食材：無鹽奶油、水手牌低筋麵粉、高筋麵粉、二砂糖、細砂糖、低筋麵粉、鹽、奶粉、泡打粉、鮮奶、雞蛋

蜂蜜蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/OgLYYrJSATs

食材：雞蛋、砂糖、高筋麵粉、蜂蜜、鮮奶

鮮奶吐司簡易版

食材：高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽巴、糖、酵母、奶油 (室溫或融化)

玉米麵蒸糕(奶蛋素)

粗糧細作！今天用玉米麵做一個蓬鬆暄軟的發糕，淡淡的甜味吃起來很清爽，飽腹感也很強噢！ 相關食譜：「玉米麵饅頭(純素)」、「玉米麵...

食材：中筋麵粉、雞蛋、細玉米麵、紅棗、滾水、砂糖、速發酵母、泡打粉、冷水、植物油

可可杏仁餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、杏仁片、可可粉、全蛋、鹽

麵疙瘩

水手牌特級粉心粉(中筋)包裝不錯，用手即可輕鬆拆開包裝，不需要剪刀，且袋裝附有密封功能，使用不完可以直接密封，不怕受潮。水手牌特級...

食材：水手牌特級粉心粉(中筋)、和麵粉的水、和麵粉的雞蛋、和麵粉調味鹽、香菇、豬肉、蔥、水或高湯、火鍋料、鹽

手指餅乾🤌🏾🍪（全麥麵粉）

食材：全麥麵粉、雞蛋、玉米粉、砂糖、糖粉（可省略

抹茶巴斯克蛋糕（減糖）

巴斯克是簡易好上手的蛋糕， 而且品嚐起來還超美味🤤 但是可能很胖🥹

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、抹茶粉

古早味葡萄乾麥仔煎

加州葡萄乾來製作古早味葡萄麥仔煎很適合，這道麥仔煎經典又美味，其中加州葡萄乾為其增添了獨特的甜味和口感，且有豐富的纖維質及維生素。

食材：中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、砂糖、加州葡萄乾、黑芝麻粉

狀元破酥包

一層一層的麵皮比起傳統的肉包皮來的鬆，也有更強烈的空氣感，雖然對於愛好「紮實」派系的人來說好像有點不踏實的感覺，但這種獨特的口感，...

食材：紅豆沙（分10份）、熟麵粉、沙拉油、中筋麵粉、砂糖、豬油或沙拉油、速溶酵母、水

四季豆花枝豆皮卷

食材：宏裕行花枝漿、四季豆丁、麵粉、豆皮、水